Überreicht vom Handels- und Gewerbeverein und Touristikverein Hattstedt und Umgebung e. V
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- Schobüll
- Erkunden unserer Umgebung bereit. Für Ihre perfekte Entspannung ist in unserem Wellnessbe- reich mit Solarium, finnischer Blockbohlensauna und Bio-Soft-Sauna gesorgt.
- . Mai 20
- Der Löwenzahn und die Landwirtschaft
- Der Löwenzahn und seine Heilwirkung
- Der Löwenzahn und die Geschichten der weißen und schwarzen Magie
- • Gras-Silage Bergung mit Ladewagen • Werkstattarbeiten Marten Petersen · Am Mühlenberg 6 · 25856 Hattstedt
- HEISS!!
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N ac hd ru ck n ur m it vo rh er ig er E rla ub ni s 8. Bäckerei Hansen D3 9. Baugeschäft Heldt B 3 10. Blumen Schnüll C1 12. ERGO-Versicherungen Hagge D2 13. Feuerwehr D1 14. DRK-Heim C3 16. Kaminzauber C1 17. Fernseh Neumann D2 18. Steenhauerie Timme D1 19. Architekturbüro Wieczorek D3 20. Fleischerei Petersen C1 21. Friseurteam Andree D2 23. Steuerberater Mark Bliesmer D3 25. Gasthaus-Hotel / EDEKA-Markt Christiansen C2 26. Baugeschäft Paulsen E3 27. Frank Buhmann GmbH E3 28. Kegelbahn C3 29. KFZ +Tankstelle Gütschow, Fahrradverleih D3 31. Kindergarten C3
32. Biel Teekontor Nordfriesland E3 33. Kunst + Cricket Mikkelberg F3 34. Pastorat C3 51. Hattstedter Fischgeschäft C1 54. Marten Petersen, Landtechnik E3 57. Dansk Forsamlingshus D3 58. Versicherungsmakler Egon Petersen D3 62 Fahrschule Hemmers-Hansen E3 65. Peters, Rainer, Tischlerei D3 67. Antik/GartenDeko, Charmant vom Land D2 68 Rickmer Nielsen, Versicherungen E3 69 Schimmelreiterstein, Infotafel, Friedhof C3 70 Bouleplatz C2 71 On Tour Shuttle E3 35. Physiotherapie Fröhlich-Peters D3 36. Rechtsanwalt u. Notar Piper D3 37. Husumer Volksbank eG C1 38. Finanzstrategie NF D3 40. Schule/Spielplatz C3 41. Schießstand Schützenverein, Tennisplätze F3 44. Sonnenschutz Gebr. Nissen D2 45. Sonnenstudio Peters D3 47. Top-Markt / Postagentur C1 48. Sporthalle B3 49. Sportplatz, Skaterbahn, ca. 500 m C3 Kornmaas
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0 F E R I E N U N T E R K Ü N F T E Hotel Arlau Schleuse Genießen Sie Ihren Urlaub bei uns in behaglich eingerichteten Zimmern, die alle mit Du/WC, Te- lefon und TV ausgestattet sind. Für unsere Gäste stehen natürlich auch Fahrräder und Kanus zum Erkunden unserer Umgebung bereit. Für Ihre perfekte Entspannung ist in unserem Wellnessbe- reich mit Solarium, finnischer Blockbohlensauna und Bio-Soft-Sauna gesorgt. Ab Mai: Samstags nachmittags Grillen, wetterbedingt, bitte anrufen! Hotel Arlau Schleuse Kerstin und Rudolf Kock 25856 Hattstedtermarsch Tel. 04846-69900 Fax 04846-1095 info@arlau-schleuse.de www.arlau-schleuse.de Restaurant ›Deichgraf‹ im Hotel Arlauschleuse TSV Hattstedt - ein engagierter Sportverein für die Region Dem Breitensportverein TSV Hattstedt gehören zur Zeit rund 950 Mitglieder an. Hierbei stellen Kin- der und Jugendliche den größten Mitgliederanteil. Viele Mitglieder kommen auch aus den Nachbar- gemeinden, wie z. B. Schobüll, Husum, Nordstrand, Bredstedt, Horstedt und nutzen das vielfältige und attraktive Angebot des TSV. Im Verein werden Fußball, Badminton, Leichtath- letik, Jiu-Jitsu, Step-Aerobic, Turnen für Kinder und Erwachsene, Gymnastik, Seniorensport, Diabetes- und Herzsport, Walking, Lauftreff, Inklusionssport und Tischtennis angeboten. Hier zeigt sich u.a., dass der TSV Hattstedt kein typischer Dorfverein ist, son- dern ein Sportverein für die Region. In Kooperation mit der Grundschule Hattstedt, beteiligt sich der Verein zudem an dem landesweiten Projekt „Schule und Verein“ und sorgt für zusätzliche Sporteinheiten im Schulalltag. Eine weitere Zusammenarbeit findet mit der sozialen Einrichtung Arche-Unterstütztes Wohnen aus Husum statt. Hier ist das erklärte und gelebte Ziel gemeinsam Sport für Menschen mit und ohne Handicap (Inklusion im und durch Sport) anzubieten. Für diesen vorbildlichen Ansatz und die praktische Umsetzung wurde der Verein bereits vom Landessportverband und seinen Partnern mit dem LSV Breitensportpreis belohnt, sowie beim Wettbe- werb „Sterne des Sports“ vom Bundespräsidenten und vom Deutschen Olympischen Sportverband ausgezeichnet. Seine sportliche Heimat hat der Verein im 2014 fertig gestellten Sportpark, mit Fußball- und Leicht- athletik Anlagen, sowie der Sporthalle im Dorf. Aber selbstverständlich wird auch die attraktive Umge- bung für Laufeinheiten und andere sportliche Ein- heiten genutzt. So auch am . Mai 20, wenn der
durchgeführt wird. Um möglichst viele für diese Veranstaltung zu begeistern, werden wieder mit dem Jedermannslauf (1,9 km) um 14 Uhr, dem kleinen Straßenlauf (5 km) um 14.30 Uhr und dem Hauptlauf (10 km) um 15.30 Uhr, drei verschiedene und attraktive Lauf- strecken angeboten. Eingeladen sind alle die sich für das Laufen begeistern können, hierfür ist eine Ver- einsmitgliedschaft nicht erforderlich. Anmeldungen werden bis zum 6.Mai 2016 von Britta Petersen- Feddersen, hier TSV-Hattstedt-LA@gmx.de oder Michael Meiertokrax, Wiedeblick 4 in 25856 Hatt- stedt. Die Startgebühr wird vor Ort entrichtet, wo- bei ein Anteil dem Projekt „Kein Kind ohne Sport“ zu Gute kommt. Weitere Informationen zum Lauf und Verein sind auf der Homepage des TSV Hatt- stedt zu finden. 2 Wildkräuter: Der Löwenzahn Den Löwenzahn nennt man auch Blindblume, weil der Glaube herrschte, dass ihre in die Augen fliegenden Samenflieger blind machen könnten. Den Löwenzahn kennt jedes Kind. Jeder kennt die schönen gelben Felder, in die man sich legen möchte, um die vorbeiziehenden Wolken am Himmel zu beobachten. Der Löwenzahn ist ein Wildkraut. So nennt man Pflanzen, die entweder als Unkräuter gelten oder nicht „gartenwürdig“ erscheinen. Diese Pflanze kommt praktisch überall vor. Zum Beispiel in Wiesen, an Schuttabladeplätzen, an Waldrän- dern und an weniger gemochten Plätzen, wie zwischen den Stauden im Garten oder zwischen Löwenzahn verschiedene volkstümliche Namen: Milchstiel, wilde Zichorie, Kuhscheiß. Die Pflanze kennt jedes Kind und auch jeder Landwirt , der sich deutlich weniger darüber freut. Für ihn bedeutet es große Verluste in der Silage, weil die Blätter von dem Löwenzahn zerbröseln. Was aber noch verkannt ist: Sie eine wichtige Bienenweide und eine Heilpflanze, Salatzutat und noch ein Orakel . Es ist wunderschön, ein Feld mit dem satten Gelb, wo man gleich gute Laune bekommt, vorbei zu fahren. Man möchte gleich sich dort hineinlegen und den Wolken am Himmel zuschauen. Das Erscheinungsbild Blüten in einem großen, einzelnen Körbchen. Nur Zungenblüten. Fruchtknoten mit Haarkro- ne. Stengel blattlos, weitröhrig, mit weißem Milchsaft, der auf der Haut braune Flecken gibt. Blätter grundständig, rosettig, sägeförmig Das Vorkommen Wiesen, Wegraine, Äcker, Gärten, Wegränder, Schuttplätze, lichte Wälder, fehlt kaum an einem Standort; stickstoffliebend, sehr häufig. (Quelle : Was blüht denn da? Kosmos Verlag) den kleinsten Fugen in den Steinen. – Als Bie- nenweide sind sie wunderbar.
Aus der Sicht der Landwirte zerstört der Lö- wenzahn die Grasnarbe durch den ausladenden Wuchs seines Blattwerks. Die Landwirte wün- schen sich zur Futterverwertung eine Grasnarbe ohne Beikräuter. Durch die Löwenzahnblätter kommt es zu einem Qualitätsverlust und zur Minderung des Nährwertes für das Vieh.
Der Löwenzahn ist hartnäckig und wächst überall, wo man es nicht mag. Diese Hartnäckigkeit ist es, die den Lö- wenzahn so wertvoll für die Heilung macht. Angefangen beim Milchsaft, der auf die Warzen gestrichen diese verschwinden lässt. Genutzt wird der Löwenzahn außerdem zur Förderung des Gallenflusses, bei Appetitlosigkeit, für eine bessere Verdauung. Auch die harntreibende Wirkung bei Harnwegs- infekten ist bekannt. Daher auch sein volkstümlicher Name „Bettpisser“. Bei einer Frühjahrskur mit dem Löwen- zahn trinkt man reichlich Tee und isst die Blätter als Salat. Täglich mindes- tens 3 Tassen, und das 3 – 6 Wochen. (Tee: 1 Teelöffel getrocknete Wurzel auf 250 ml Wasser, 5 bis 15 Minuten ziehen lassen und in kleinen Schlucken trinken.) Der Löwenzahn und die Geschichten der weißen und schwarzen Magie Die Begeisterung, welche die Pflanze schon bei Hildegart von Bingen auslöste, färbte auch auf mich ab. Nicht nur damit, dass sie diverse Weh- wehchen heilen kann. Sie ist eine Spiel-, eine Orakel- und eine Wunschpflanze. Die Menschen glaubten fest daran, dass sich jeder Wunsch er- füllt wenn man sich mit der Pflanze einreibt. Zur Nachahmung den Menschen empfohlen, wel- che sich an den dadurch entstehenden braunen Flecken auf der Haut nicht stören. Kinder haben noch heute Spaß an den Fallschir- men des Löwenzahns. Damals wie heute blasen sie Pusteblumen an und schauen den Samenflie- gern bei der Landung zu. Wenn die Kinder beim ersten Anlauf alle Fallschirme schaffen, so sind sie Glückskinder / Engel. – Aus der Anzahl der evtl. noch stehenden Fallschirme lassen sich die Jahre bis zur Hochzeit ermitteln. – Andere wiederrum ermittelten so die verbleibenden Lebensjahre. Ganz wichtig auch die Frage, ob man in den Him- mel oder ins Fegefeuer kommt. Ist der Frucht- boden weiß, dann ist der Weg in den Himmel frei, wenn aber der Fruchtboden schwarz ist … wir wissen wohin das führt. Wie der schwarze Fruchtboden für das Fegefeuer steht, so steht die warme gelbe Farbe für ein Leberleiden, die Gelbsucht. Man schloss daraus auf eine Heilkraft der Pflanze für eine Krankheit, die ähnlich ist.
Die Gelehrten vermochten anhand der Ähnlichkeitsregel die Heilkünste der Pflanze zu lesen. Ausschlaggebend waren aber auch die Standorte. Bei- spiel: Pflanzen die im Feuchten wachsen, also „nasse Füße“ haben, helfen oft gegen Krankheiten die von nassen und kalten Füßen kommen. Der Kenner von Natur und Pflanze sieht alles in einer Einheit. Andrea Petersen Marten
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2 Pck. Blätterteig, backfertig aufgerollt 8 Würstchen 100 g geriebener Käse / Gouda 4 EL Tomatenmark 2 EL Butter 1 EL Kräuter, italienische, getrocknete n. B. Sesam 2 Eier
Zubereitung Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe Butter schmelzen. Mit dem Tomatenmark und den Kräutern vermischen. Knete selber machen Hier ein Tipp, wie ihr schnell Knete selber macht! Es ist geeignet für Kinder ab einem Alter von fünf Jahren. Material: 125 ml kochendes / heißes Wasser 2 EL Öl 100 g Salz 200 g Mehl 1 Päckchen Götterspeise Pulver 1 Päckchen Sahnesteif Pulver Zunächst Salz, Mehl, Götterspeise, Sahnesteif in der Schüssel verrühren, anschließend das
Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Den Blätter- teig ausrollen. Der Länge nach halbieren. Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. An einer Längskante die Blätterteigstreifen ca. 2 cm breit mit der Tomaten- mischung bestreichen. Die restliche Fläche mit dem ver- quirlten Ei bepinseln. Nun die Würstchen auf die Tomaten- fläche legen. Käse neben den Würstchen auf den Blätterteig geben. Dabei sollten Würst- chen und Käse möglichst eng zusammen sein und wenig von der Fläche einnehmen. Nun den Teig der Länge nach aufrollen. Mit der Naht nach unten legen, mit verquirltem Ei bepinseln und mit Sesamkör- nern bestreuen. In etwa 3 cm lange Stücke schneiden und auf ein Blech mit Backpapier legen. Im Ofen in ca. 15 Min. goldbraun backen. Öl hinzugeben. Das gerade gekochte Wasser dazu gießen. Achtung HEISS!! Jetzt alles zusammenkneten. Fertig ist eure selbstge- machte Knete!!! Küstenschutzbauwerk Holmer Siel Man sieht es schon von Weitem, wenn man am Seedeich, vor dem Beltringharder Koog spazieren geht. Es überragt den Seedeich um einige Meter: Das Holmer Siel. Die Indienst- stellung des Sielgebäudes war 1987. Es ge- hört dem Landesbetrieb für Küstenschutz, Nationalpark und Meeresschutz Schleswig- Holstein, kurz LKN-SH genannt. Es ist das größte und seit 3 Jahren auch das modernste Sielgebäude Schleswig Holsteins. Siele sind nur dafür da, Wasser aus dem Binnenland ins Meer ablaufen zu lassen. Das Holmer Siel hat 5 große Sielröhren. Jede Röhre ist 82 m lang und hat eine lichte Höhe von 4,30 m und eine Breite von 6 m. Da die Sielröhren in einem Seedeich liegen, Meer und Binnenland ver- binden, muß nach dem Landeswassergesetz jede Sielröhre 2fach gesichert sein. Auf der Seeseite wird jede Röhre von 2 Flügeltoren, sogenannten Stemmtoren, geschlossen. Die Tore sind aus Bongossi (Eisenholz) und wie- gen ca. 8,5 Tonnen. An jedem Torflügel ist eine kleine Klappe aus Stahl, (Dükersche Steuerklappe, Gewicht ca. 1 Tonne) die das automatische Schließen des Tores bei auflau- fendem Wasser bewirkt. Sollte sich ein Tor- flügel mal nicht schließen, sorgen senkrecht- fahrende Hubtore in jeder Röhre dafür, dass kein Seewasser ins Speicherbecken und da- mit ins Binnenland fließt. Das Speicherbecken vor dem Holmer Siel hat eine Größe von 450 ha und fast ca. 7 Mio. m³. und sorgt für die Entwässerung von ca. 35000 ha, dem Nie- derungsgebiet der Arlau. Die Speicherkapazi- tät reicht bei normalen Niederschlägen für 7 Tage. Mit den senkrechtfahrenden Hubtoren wird während der Sommermonate auch der Wasserstand im Speicherbecken geregelt, damit während der trockenen Zeit immer genügend Wasser im Hinterland vorhanden ist. Auch die Hubtore sind aus Bongossi, 35 cm dick und wiegen 15 Tonnen. Alle Tor- und Hubschützbeschläge sind aus V4A-Stahl. Ge- fahren werden die Hubtore durch einen elek- trisch betriebenen, selbsthemmenden Spin- delantrieb. Maximale Durchflußmengen bei Starkniederschlägen liegen bei ca. 145 m³/s. Im Jahr entwässern rund 125 Mio.m³ über das Holmer Siel. Eine Besonderheit beim Hol- mer Siel ist die 5. Sielröhre, die Salzwasser- röhre. Durch diese und eine andere - im 4 km entfernten Lüttmoor Siel - werden bei jeder Flut und bei jeder Ebbe, die im Beltringharder Koog liegende Salzwasserlagune, befüllt und entleert. Dadurch entsteht in der Lagune ein zeitversetzter Tiedenrhytmus. Die Salzwasser- lagune wird durch eine Automatik gesteuert. Der Tiedenhub ist von April bis August auf 40 cm begenzt. Wähend der anderen Zeit des Jahres beträgt der maximale Tidenhub 80 cm. (Der Tiedenhub in der Nordsee vor dem Hol- mer Siel liegt bei ca. 3.50 m.) Die maximale Strömungsgeschwindigkeit in der Salzwas- serröhre wurde mit 5,5 m/s gemessen. Vom Leitstand des Holmeer Siels werden auch das schon erwähnte Lüttmoor Siel, das 8 km ent- fernte Sönke-Nissen Siel (zur Entwässerung des Bordelumer Kooges) und das Rhynschlot Staubauwerk gesteuert und überwacht. Vor 3 Jahren wurde die Steuerung des Holmer Siels und die der anderen Siele von einer alten, analogen auf eine moderne, digitale SPS Steu- erung umgerüstet. Die Steuerung erfolgt jetzt über Bildschirme. Betreut wird das Holmer Siel von einem hauptberuflichen Sielwärter. Dieser entscheidet eigenverantwortlich, wie die Hub- schütze für die verschiedenen Wasserstän- de im Einzugsgebiet gefahren werden. Dazu gehört auch, sich nach Dienstschluß oder am Wochenende um die Wasserstände oder Stö- rungen zu kümmern. Durch die Digitalisierung der technischen Abläufe in den Sielen kann der Sielwärter jetzt auch jederzeit von seiner Wohnung oder unterwegs in die Steuerung des Sieles eingreifen und diese verändern. Im Juli und August wird an jedem Montag um 14:00 Uhr eine öffentliche Sielführung mit einem Vortrag über Küstenschutz ange- boten.
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