01. Izomerlar tushunchasini qaysi ibora to‘gri ifodalaydi? A ayni gomologik qatorni tashkil etuvchi moddaiar

55.Yog`lar
01. Yogdar ishqorlar ta ’sirida gidroliz qilinganda qan­day mahsulotlar hosil .bodadi?
A) kislotalar B) kislota va spirt
C) glitserin va tuz D) tuz va spirt

02.Moylar ishqorlar ta ’sirida gidroliz qiljnganda qanday mahsulotlar hosil bodadi?

A) kislotalar B) kislota ya spirt
C) glitserin va tuz D) tuz va spirt

03. Har qanday yog‘ning tarkibiga qanday doimiy mod­da kiradi va gidroliz qilinganda ajralib chiqadi?

A) karbon kislotalar B) stearin kislota
C) glitserin D) olein kislota

04. Suyuq yogdar (moylar) tarkibiga kiradigan karbon kislotalarni aniqlang? 1) stearin; 2) palmitin; 3) olein; 4) linol 5) linolen

A) 1,2,3 B) 2,3,4 C) 1,3,4 D) 3,4,5

05.Qattiq yog`lar qanday moddalar hosilasi bo`ladi?

1) stearin kislota; 2) palmitin kislota;
3) sirka kislota; 4) linol kislota;
5) moy kislota; 6) olein kislota;
7) glitserin
A) 1,2,7 B) 1,3,6 C) 1,4,5 D) 2,5,7

06. Quyidagi moddalardan qaysilari moylar gidrolizlanganda hosil bo`lishi mumkin?

1) butan kislota; 2) glitserin; 3) stearin kislota; 4) palmitin kislota;
5) olein kislota; 7) linolen kislota.
6) linol kislota;
A) 1,2,3.4 C) 2,4,6,7
B) 1,3,5,7 D) 2,5,6,7

07. Moy hosil qilishda faqat olein kislotadan foydalanilgan bo`lsa,uning molyar massasini (g/mol) toping.

A) 890 B) 878 C) 884 D) 868

08. Moy hosil qilishda faqat linol kislotadan foydalanilgan bo‘lsa,uning molyar massasini (g/mol) toping.

A) 890 B) 878 C) 884 D) 868

09. Moy hosil qilishda faqat. linolen kislotadan foydalanilgan bo`lsa,uning molyar massasini (g/mol) toping.

A) 872 B) 878 C) 884 D) 868

10. Yog‘ hosil qilishda faqat stearin kislotadan foydalanilgan bo`lsa,uning molyar massasini (g/mol) toping.

A) 893 B) 878 C) 884 D) 806

11. Yog` hosil qilishda faqat palmitin kislotadan foydalanilgan bo‘Isa,uning molyar massasini (g/mol) toping.

A) 890 B) 878 C) 884 D) 806

12. (2019) Olein kislota qaysi umumiy formulaga mos keladi?

A) C_nH_2n-1O₂ B) C_nH_2n-4O₂
C) C_nH_2n-2O₂ D) C_nH_2n-3O₂

13. (2019) Linol kislota qaysi umumiy formulaga mos keladi?

A) C_nH_2n-1O₂ B) C_nH_2n-3O₂
C) C_nH_2n-2O₂ D) C_nH_2n-4O₂

14. (2019) Linolein kislota qaysi umumiy formulaga mos keladi?

A) C_nH_2n-5O₂ B) C_nH_2n-6O₂
C) C_nH_2n-3O₂ D) C_nH_2n-4O₂

15. (2019) Stearin triglitseridi yetarli miqdordagi o'yuvchi natriy bilan gidrolizlandi. Reaksiya mahsulot(lar) ini ko‘rsating

1) С₁₇Н₃₅СООН;
2) C₁₅H₃₁COONa
3) CH₂(OH)CH(OH)CH₂(OH)
A) 3 B) 2 C) 2,3 D) 1,3

16. (2019) Quyidagilardan qaysi biri to'yingan yog' kis­lota hisoblanadi?

1) palimitin kislota 2) olein kislota
3) linol kislota 4) stearin kislota
A) 2,4 B) 1,3 C)2,3 D)1,4

17. (2019) Quyidagi reaksiya uchun xos bo'lgan javobni toping

A) glitserin hosil bodadi
B) palmitin kislota hosil bo‘ladi
C) eterifikatsiya reaksiyasi hisoblanadi D) suyuq sown oiinadi

18. (2019) Trioleatning tristearatdan farqli xususiyatini ko'rsatlng.

A) Kislotali muhitda gidrolizlanadi
B) CO₂ va H₂O gacha oksidlanadi
C) ishqoriy muhitda girolizlanadi
D) gidrogenlanish reaksiyasiga kirishadi

19. (2017) Qaysi karbon kislotaning 0,6 moli tarkibida 14,4 g uglerod atomlari bo‘ladi?

A) propan kislota B) chumoli kislota
C) sirka kislota D) moy kislota

20.(2017) Tarkibida 0,05 mol kaliy stearat bo'lgan suyuq sovundan qancha (g) stearin kislota olish mumkin? (Reaksiya unumi 45 %.)

A) 6,9 B) 6,5 C) 6,39 D) 6,19

21.(2017) 17,68 g yog'ning to‘la gidrolizlanishidan 19,2gr bitta karbon kislotaning kaliyli tuzi hosil bo‘ldi.

Yog'ni aniqlang.
A) olein kislotaning gliserati
B) strearin kislotaning gliserati
C) palmitin kislotaning gliserati
D) linol kislotaning gliserati

22. (2015) 40,3 g yog'ning to`la gidrolizlanishidan 44,1 gr bitta karbon kislotaning kaliyli tuzi hosil bo'ldi.

Yog'ni aniqlang.
A) stearin kislotaning gliserati
B) olein kislotaning gliserati
C) palmitin kislotaning gliserati
D) linol kislotaning gliserati

23. (2015) O‘simlik moyining to‘la yonishi uchun 1,59 mol kislorod sarf bo'ldi. Bunda 1,02 mol suv va 1,14 mol karbonat angidrid gazi hosil bo'ldi. Moyning molyar (g/mol) massasini aniqlang.

A) 884 B) 880 C) 882 D) 878

24. (2014) 0 ‘simlik moyining to'la yonishi uchun 150,72gr kislorod sarf bo'ldi. Bunda 2,94 mol suv va 3,42 mol karbonat angidrid gazi hosil bo'ldi. Moyning molyar (g/mol) massasini aniqlang.

A) 880 B) 882 C) 884 D) 878

25. (2014) 0 ‘simlik moyining to'la yonishi uchun 63,2gr kislorod sarf bo'ldi. Bunda 1,25 mol suv va 1,425 mol karbonat angidrid gazi hosil bo'ldi. Moyning molyar (g/mol) massasini aniqlang.

A) 806 B) 884 C) 862 D) 880

26. (2014) Yog'ning to'la yonishi uchun 130,4 g kislorod sarf bo'ldi. Bunda 2,75 mol suv va 2,85 mol karbo­nat angidrid gazi hosil bo'ldi. Yog'ning molyar (g/mol) massasini aniqlang.

A) 834 B) 890 C) 806 D) 862

27. (2014) Yog'ning to'la yonishi uchun 23,2 g kislorod sarf bo'ldi. Bunda 0,49 mol suv va 0,51 mol karbonat angidrid gazi hosil bo'ldi. Yog'ning molyar (g/mol) massasini aniqlang.

A) 806 B) 862 C) 890 D) 834

28. (2014) Yog'ning to'la yonishi uchun 48,32 g kislorod sarf bo'ldi. Bunda 1,02 mol suv va 1,06 mol karbo­nat angidrid gazi hosil bo'ldi. Yog'ning molyar mas­sasini (g/mol) aniqlang.

A) 834 B) 890 C) 806 D) 862

29. (2013) Yog'ni to'liq gidrolizlash uchun 90 gr 40% li NaOH eritmasi sarflandi. Natijada tarkibida palmitin va stearin kislotalarning natriyli tuzlari bor bo'lgan eritma hosil bo'ldi. Hosil bo'lgan tuzlar massasi yig'indisi 267 gr bo‘lsa,shu eritmadagi stearin kislotaning natriyli tuzini massasini (gr) aniqlang.

A) 91,8 B) 183,6 C) 83,4 D) 166,8

30. (2013) Yog'ni to'liq gidrolizlash uchun 90 gr 40% li NaOH eritmasi sarflandi. Natijada tarkibida palmitin va stearin kislotalarning natriyli tuzlari bor bo'lgan eritma hosil bo'ldi. Hosil bo'lgan tuzlar massasi yig'indisi 267 gr bo‘lsa,shu eritmadagi palmitin kislotaning natriyli tuzini massasini (gr) aniqlang.

A) 91,8 B) 183,6 C) 83,4 D)166,8

31. (2013) Yog'ni to'liq gidrolizlash uchun 90 gr 40% li NaOH eritmasi sarflandi. Natijada tarkibida palmitin va stearin kislotalarning natriyli tuzlari bor bb'igan eritma hosil bo'ldi. Hosil bo'lgan tuzlar massasi yig'indisi 267 gr bo‘lsa,shu eritmadagi stearin kislotaning natriyli tuzini massa ulushini (%) aniqlang.

A) 91,8 B) 52,6 C) 83,4 D) 68,7

32. (2013) Yog'ni to'liq gidrolizlash uchun 90 gr 40% li NaOH eritmasi sarflandi. Natijada tarkibida palmitin va stearin kislotalarning natriyli tuzlari bor bo'lgan eritma hosil bo'ldi. Hosil bo'lgan tuzlar massasi yig'indisi 267 gr bo‘lsa,shu eritmadagi palmitin kislotaning natriyli tuzini massa ulushini (%) aniqlang.

A) 23,9 B) 31,2 C) 83,4 D) 68,7
33. (2013) Yog'ni to'liq gidrolizlash uchun 90 gr 40% li NaOH eritmasi sarflandi. Natijada tarkibida palmitin va stearin kislotalarning natriyli tuzlari bor bo'lgan eritma hosil bo‘ldi. Hosil bo‘lgan tuzlar massasi yig'indisi 258,6 gr bo'lsa,shu eritmadagi palmitin kislota­ning natriyli tuzini massasini (gr) aniqlang.
A) 91,8 B) 183,6 C) 83,4 D) 166,8

34. (2013) Yog'ni to'liq gidrolizlash uchun 90 gr 40% li NaOH eritmasi sarflandi. Natijada. tarkibida palmitin va stearin kislotalarning natriyli tuzlari bor bo'lgan eritma hosil bo‘ldi. Hosil bo'lgan tuzlar massasi yig'indisi 258,6 gr bo'Isa,shu eritmadagi stearin kislotaning natriyli tuzini massa ulushini (%) aniqlang.

A) 91,8 B) 64,5 C) 35,5 D) 26,9

35. (2013) Yog'ni to'liq gidrolizlash uchun 75 gr 32% li NaOH eritmasi sarflandi. Natijada tarkibida palmitin va stearin kislotalarning natriyli tuzlari bor bo'lgan eritma hosil bo'ldi. Hosil bo'lgan ikkita tuz tarkibi­da 116,788∙10²³ vodorod atomi bo'lsa,dastlabki yog' massasini (gr) aniqlang.

A) 166,8 B) 172,4 C) 178 D) 162,6

36. (2013) Yog'ni to'liq gidrolizlash uchun 75 gr 32% li NaOH eritmasi sarflandi. Natijada tarkibida palmitin va stearin kislotalarning natriyli tuzlari bor bo'lgan eritma hosil bo'ldi. Hosil bo'lgan ikkita tuz tarkibi­da 116,788∙10²³ vodorod atomi bo'lsa,tuzlar massa­sini yig'indisini aniqlang.

A) 166,8 B) 172,4 C) 178 D) 162,6

37. (2013) Yog'ni to'liq gidrolizlash uchun 75 gr 32% li NaOH eritmasi sarflandi. Natijada tarkibida pal­mitin va stearin kislotalarning natriyli tuzlari bor bo'lgan eritma hosil bo'ldi. Hosil bo'lgan ikkita tuz tarkibida 116,788∙10²³ vodorod atomi bo'lsa,shu erit­madagi palmitin kislotaning natriyli tuzini massa­sini (gr) aniqlang.

A) 122,4 B) 111,2 C) 61,2 D) 55,6

38. (2013) Yog'ni to'liq gidrolizlash uchun 75 gr 32% li NaOH eritmasi sarflandi. Natijada tarkibida palmitin va stearin kislotalarning natriyli tuzlari bor bo'lgan eritma hosil bo'ldi. Hosil bo'lgan ikkita tuz tarkibi­da 116,788∙10²³ vodorod atomi bo'lsa,shu eritmada­gi stearin kislotaning natriyli tuzini massa ulushini (%) aniqlang.

A) 25,3 B) 49,5 C) 61,2 D) 35,5

39. (2012) 89 gr yog'ning ishqoriy gidrolizidan 91,8 gr natriy tutgan sovun olinsa, hosil bo'lgan glitserin mas­sasini (gr) aniqlang?

A) 12,88 B) 11,2 C) 9,2 D) 18,4

40. (2012) 178 gr yog'ning NaOH yordamida ishqoriy gidrolizidan 183,6 gr bir xil tarkibli sovun olinsa, sovun formulasini aniqlang?

A) CH₃(CH₂)₁₄COONa
B) CH₃(CH₂)₁₆COONa
C) CH₃(CH₂)₁₇COONa
D) CH₃(CH₂)CH=CH(CH₂)₇COONa