1. апк: понятие, состав, основные задачи. Значение апк в экономике Республики Беларусь

52.Корма и кормовые культуры, их эффективность, производство комбикормов.
Комбикорм– готовая смесь, составленная по научно-обоснованным рецептам,
предусматривающим наиболее эффективное использование животными питатель-ных веществ. Использование кормовых добавок(аминокислот, витаминов, антибио-тиков и др.) повышает питательную ценность смеси.
Выделяют следующие группы комбикормов:
1. Полнорационные смеси. Содержат в соотношении все необходимые пита-тельные вещества, обеспечивающие потребности животного при высоком уровне
обмена веществ, и используются без добавок других компонентов.
2. Комбикорма-концентраты. Предназначены для компенсации недостатка ра-циона в питательных веществах в соответствии с потребностью животных. Скарм-ливают их в дополнение к грубым, сочным и другим местным кормам.
3. Комбикорма-добавки. Белково-витаминные минеральные добавки, премик-сы и другие предназначаются в качестве дополнительных элементов к основному
рациону. Их наличие позволяет организовать производство комбикормов в самих
хозяйствах на базе собственного зернофуража по принципу его смешивания с до-бавками.
Комбикорма выпускают в виде муки, крупок, заданного размера гранул, бри-кетов. Сырьем служат: 1)зерно фуражных и продовольственных культур– пшеница,
рожь, вика, овес, просо и др.; 2)отходы технических производств: маслозаводов; са-харных заводов(кормовая патока, сахар-сырец); мукомольного и крупяного произ-водства(отруби, сечка гороховая, мучка кормовая); крахмалопаточных заводов(ку-курузный экстракт, картофельная мезга сухая); спирт- и пивзаводов (сухие кормо-вые дрожжи, пивная дробина); корма животного происхождения (кормовой жир,
мука рыбная, костная, мясная, казеин); 3) грубые корма(сено, солома); 4) мука тра-вяная и из древесной зелени; 5) отходы кожевенной промышленности; 6) кормовые
продукты(желуди, сухие выжимки винограда, груш, яблок, помидоров, сухие водо-росли); 7) минеральные корма(мел, поваренная соль).
Основным видом сырья для производства комбикормов является фуражное
зерно. В зернофураже хозяйств преобладает рожь, недостает пшеницы, ячменя, овса,
рапса и зерна бобовых культур. Научно обосновано, что структура зернофуража
должна содержать: 18-20 % зерна ржи и пшеницы, 60-62 – ячменя и овса, 18-20 % –
зернобобовых и рапса. В таком случае обеспечивается необходимая энергетическая
и белковая полноценность зерновой части сырья, используемого в приготовлении
комбикормов.