1. Эпизоотология как наука, ее достижения и задачи на современном этапе Эпизоотология

Эпизоотологический данные. К сальмонеллезу восприимчив молодняк сельскохозяйственных животных. Телята болеют в возрасте от 10 дней до 2 мес, иногда старше; поросята – с первых дней жизни до 4-месячного возраста, особенно в период отъема. Ягнята болеют в первые дни жизни и реже в старшем возрасте. Жеребята заболевают чаще в первую неделю после рождения, но могут болеть и в возрасте от 3 недель до 3 месяцев. У молодняка птиц болезнь, вызванная S.gallinarum-pullorum, протекает в септической форме с симптомами гастроэнтерита. У взрослых птиц течение болезни хроническое, реже подострое или острое. S.enteritidis может вызывать поголовное инфицирование и отход цыплят до 10 – 15% в первые дни жизни. Она является одним из основных возбудителей тяжело протекающих пищевых токсикоинфекций человека. S.typhimurium вызывает заболевание молодняка водоплавающих птиц (уток и гусей) и голубей. Среди утят и гусят сальмонеллез протекает остро в 6 – 20-дневном возрасте, птицы старше 2,5-месячного возраста болеют хронически, а взрослые латентно. Птица, переболевшая сальмонеллезом, остается пожизненно носителем возбудителя.
Из лабораторных животных наиболее восприимчивы мыши, которых используют для биопробы, и в меньшей степени – морские свинки и кролики. Сальмонеллы патогенны для человека.
Сальмонеллез молодняка встречается во всех странах мира, независимо от климатических и географических условий. Стационарное неблагополучие хозяйств тесно связано со скрытым носительством (выделением) сальмонелл и с неблагоприятными для животных условиями жизни. Накоплению возбудителя во внешней среде способствует высокая концентрация белковых веществ, загрязненность при санитарном содержании ферм.
Источником возбудителя сальмонеллеза являются больные и переболевшие животные. Взрослые животные тоже могут быть сальмонеллоносителями, выделяя возбудителя с молоком и калом. Больной молодняк выделяет возбудителя с фекалиями, мочой, носовым истечением, слюной. Выделения больных животных могут загрязнять корма, воду, подстилку, пол, стены, предметы ухода, которые становятся впоследствии основными факторами передачи сальмонелл. Возможна передача возбудителя через инфицированное молоко или обрат.
Телята, поросята и ягнята заражаются алиментарным путем, реже через органы дыхания, жеребята и ягнята – возможно внутриутробно. Они при этом рождаются больными и часто погибают в первые дни жизни.
В неблагополучных по сальмонеллезу хозяйствах возможна взаимозаражаемость молодняка различных видов животных. В качестве переносчиков сальмонелл могут быть мыши, мухи и тараканы. В возникновении сальмонеллеза среди молодняка решающую роль играют неблагоприятные для организма факторы внешней среды: недостаточность в рационе животных белка, витаминов, минеральных веществ, особенно солей кальция и фосфора, повышенная влажность, низкая температура в помещениях в зимне-весенний период и перегревание организма в жаркие месяцы.
Эпизоотологическое значение различных видов сальмонелл неодинаково. Сальмонеллы, адаптированные к конкретным видам животных (S.dublin - крупному рогатому скоту; S.cholerae suis и S. typhi suis – к свиньям; S. gallinarum pullorum – к курам; S. enteritidis – к уткам; S. abortus egui - к лошадям; S. abortus ovis – к овцам; S. typhi murium – ко всем видам животных), вызывают первичные сальмонеллезы, тогда как неадаптированные виды сальмонелл обусловливают возникновение так называемых вторичных сальмонеллезов. Хотя адаптированные виды сальмонелл и имеют сравнительно высокую вирулентность среди животных соответствующего вида, однако характер эпизоотической вспышки сальмонеллеза и в таком случае находится в большой зависимости от групповой устойчивости животных (диспозиция) и условий внешней среды (экспозиция).
Сальмонеллезы молодняка занимают среди болезней животных одно из ведущих мест. Заболеваемость телят достигает 50 – 80%, летальность до 70%, ягнят и жеребят соответственно 40 – 45 и 30 – 45%. Заболеваемость поросят 20 – 40%, летальность до 50%.