1. Эпизоотология как наука, ее достижения и задачи на современном этапе Эпизоотология

Возбудитель - Bacillus anthracis – крупная (3-10 х 1-1,5 мкм), неподвижная, грамположительная, спорообразующая аэробная палочка. В организме животных и на питательных средах с большим содержанием нативного белка образует капсулу, что характерно для вирулентных штаммов. В неблагоприятных условиях для вегетативной формы возбудителя происходит образование спор. Для образования спор необходим обязательный доступ кислорода и температура в пределах 15 – 42⁰С. В невскрытом трупе споры не образуются. Споры сохраняются длительное время во внешней среде.
В мазках из патматериала бациллы располагаются одиночно или попарно, реже короткими цепочками, а в мазках из культур обнаруживаются длинные цепочки. В окрашенных мазках концы палочек в цепочках выглядят обрубленными и даже вогнутыми, а сами цепочки напоминают бамбуковую трость.
Бациллы хорошо растут на обычных питательных средах. На МПА образуют типичные колонии R-формы – плоские, тускло-серые, шероховатые, с бахромчатыми краями (локонообразные). В МПБ формируется обильный рыхлый осадок, напоминающий кусочек ваты. На МПЖ растет в виде елочки вниз вершиной. На МПА с пенициллином наблюдается феномен "жемчужного ожерелья" (микробные клетки приобретают форму шаров).
Bac. anthracis в организме животных продуцирует сложный экзотоксин, состоящий из эдематогенного (воспалительного) фактора (EF), иммуногенного (протективный антиген, PF) и летального (LF) факторов, или соответственно факторы I, II, III.
Бациллы сибирской язвы имеют соматический, оболочечный и капсульный антигены.
Устойчивость. Вегетативные формы микроба малоустойчивы к различным неблагоприятным факторам. В невскрытом разлагающем трупе бациллы лизируются через 7 дней. При нагревании до 60⁰С они гибнут через 15 мин, при кипячении – мгновенно, под действием прямого солнечного света – через несколько часов. Быстро погибает при воздействии обычных дезосредств. Бациллы сохраняются при -10⁰С до 24 дней, в замороженном мясе при -15⁰С – до 15 дней.
Чрезвычайно устойчивы споры. Они не погибают в разлагающем трупе, годами сохраняются в воде, десятками лет – в почве. Засолка и сушка мяса, кож способствует сохранению спор. Сухой жар при 120-140⁰С убивает споры только через 2-3 часа, автоклавирование при 120⁰С – через 5-10 мин, кипячение – через - 15-30 мин. 10%-ный раствор едкого натра, 1%-ный раствор формальдегида убивает споры после 2-х часовой экспозиции, более эффективны хлорсодержащие препараты.