1. Эпизоотология как наука, ее достижения и задачи на современном этапе Эпизоотология

Сальмонеллезы (Salmonellosis, паратифы) – инфекционные болезни молодняка сельскохозяйственных животных, характеризующиеся при остром течении лихорадкой и поносом, а при хроническом – воспалением легких.
Историческая справка. В 1885 г. Сальмон и Смит выделили из трупов свиней первого представителя обширной группы сальмонелл – Salmonella suipestifer. В честь заслуг исследователя международное общество микробиологов 1934 г. рекомендовало именовать бактерии этой группы сальмонеллами, а заболевания – сальмонеллезами.
Сальмонеллез, или паратиф, телят в России установили в 1926 г. А.В.Синев и С.К.Беззубец. В 1929 г был описан П.В. Тавельским паратиф овец. Паратиф свиней диагностировали и изучали А.П. Уранов (1929), Н.А.Михин (1934), Р.А.Цион (1936), П.И.Андреев(1937).
Возбудитель. Бактерии рода сальмонелл принадлежат к семейству Enterobacteriaceae. Сальмонеллез телят вызывает Salmonella dublin, реже S. typhi murium и, как исключение, - бактерии других серологических типов; сальмонеллез поросят - S.cholerae suis и его варианты: S.gleser, S. voldagsen, в редких случаях S. dublin; сальмонеллез ягнят – S.abortus ovis, и редко S. typhi murium; сальмонеллез жеребят - S. abortus egui.
Представители сальмонеллезной группы морфологически неотличимы друг от друга. Все они маленькие палочки (1-4х0,5 мкм) с закругленными концами, окрашиваются анилиновыми красками, грамотрицательны; спор и капсул не образуют, подвижные , хорошо растут на обычных питательных средах при рН 7,2 – 7,6 и температуре 37⁰С. На агаре сальмонеллы образуют серо-бело-голубоватые колонии, в бульоне – интенсивную муть с обильным серо-белым осадком и пленкой на поверхности.
Современная идентификация сальмонелл основана на определении их серологических (антигенных) свойств, которые выявляют в бактериальных клетках термостабильного (соматического) О- и термолабильного (жгутикового) Н-антигенов, а также используют феномен специфической и неспецифической антигенной фазы жгутикового антигена.
Для серологической дифференциации сальмонелл используют реакцию агглютинации на предметном стекле с моно рецепторными О- и Н-сыворотками. Для обнаружения сальмонелл в культуре и патологическом материале и определения их вида можно использовать РИФ.
Устойчивость. В почве, навозе, воде сальмонеллы сохраняются до 9-10 мес, переносят замораживание более 4-5 мес; нагревание до 70-750С выдерживают 15-30 мин; 3%-ный раствор едкого натра, хлорная известь, содержащая 2% активного хлора, 20%-ная взвесь свежегашеной извести, 5%-ная эмульсия ксилофанта, 2%-ный раствор формальдегида надежно обеззараживают инфицированные помещения при экспозиции не менее часа.