1-mavzu: Sertifikasiyaning tovarlarni sifat ko'rsatkishini oshirishdagi ahamiyati. Reja

Sifat masalasi - xo’jalik faoliyatini hamma jihatlarini qamrab oladi.

Yuqori sifat - bu mehnat va moddiy resurslarni tejash eksport imkoniyatlarini oshirish pirovard natijada esa jamiyat ehtiyojlarini yaxshiroq yanada to’laroq qondirish demakdir. Mamlakat oldida turgan xilma - xil iqtisodiy va sotsial vazifalarni muvaffaqiyat bilan hal etish uchun unumdorligini jadal ko’tarishni iqtisodiy mohiyati shundan iboratki. Xalqaro standartlarda ISO 9000 da yozilishicha, mahsulot sifati mahsulotlari barcha xususiyat va harakterlarini majmui sifatida tushunib ular iste’molchilarni ehtiyojlarni qondirish xususiyatlarini ko’rsatadi. Sifat deganda uni ya'ni mahsulotni ko’rsatadigan xizmatdan kelib chiqib foydali xususiyatlarining ularning majmuiga aytiladi. Oziq-ovqat mahsulotlarining sifat ko’rsatkichlarini sinflash mahsulotning sifati deganda uning sifat ko’rsatkichlarini qiymatlaridan kelib chiqib aytamiz. Mahsulot sifatini si­fat hislatlarini maza, hid, konsistensiya, rangi va tashqi ko’rinishi beradi. Miqdor deganda esa, bu xususiyatlarning har biri miqdoriy qiymati tushuniladi.

Mahsulotlarning sifat ko’rsatkichlarini birlamchi, kompleks va umumiy ko’rsatkichlar guruhiga ajratadi. Oziq-ovqat kompleks ko’rsatkichlariga organaletik qiymat, energetik qiymat, diologik qiymat iste'moliga tayyorgarlik kiradi. Energe­tik qiymatni belgilab beruvchi moddalarga uglerod, yog’l ar va oksillar kiradi. Biologik qiymatga esa mahsulot tarkibidagi oksil topilmaydigan aminokislotalarni sifati va miqdori, ularning hazm bo’lish xususiyatlari hisoblanadi. Umumiy ko’rsatish deb mahsulotlarning ovqatlik qiymatiga aytiladi. Masalan, konserva mahsulotlarini kompleks ko’rsatkichlari bo’lib kimyoviy tarkibning ko’rsatkichi, energetik qiymati, estetik ko’rsatkichi, bezararlik ko’rsatkichlari hisoblanadi.

Bozor iqtisodiyoti ish boshlay borishi bilan kun tartibiga eng muhim faktor bo’lib, oziq-ovqat mahsulotlarini raqobatbardoshligi hisoblanadi. Bu hol ishchi va tashqi bozorlarda, inson faoliyatida standartlashtirish muhim rol’ o’ynaydi. Shunga oid me’yoriy texnik hujjat qilingan. Bu hujjatda quyidagilar qayd qilingan:

1. Eng asosiy mahsulotlari bo’lib iste’molchilarni, ishlab chiqaruvchilarni davlat manfaatlarini qo’riqlash;

   
   

2. Mahsulotlarning o’zaro almashtira olish;

   
   

3. Fan va texnikaning rivojlanish darajasiga mos xalq xo’jaligi va aholining ehtiyojlari asosida yuqori sifatli va raqobatbardosh mahsulotlarni ishlab chiqarish;

   
   

4. Hamma turdagi resurslarni tejashga mahsulot va korxonani texnik iqtisodiy darajasini yaxshilashga olib keladi;

   
   

5. Sotsial-ihtisodiy va ilmiy texnikaviy rejalarni amalga oshirish;

   
   

6. Xalq xo’jaligining barcha ob'ektlaridan xavfsizlikni ta'mmnlash;

   
   

7. Davlatimizning mudofa qudratini oshirish va tayyorgarlikni puxta amalga oshirish.

   
   

Standartlashtirish ob'ektlarini asosiy qoidalari quyidagilar hisoblanadi. Standartga keltirish standartga keltirish ob'ektlari va standartga keltirishning maqsadi tushuniladi. Shulardan birinchisi standartga keltirish bunda ba'zi hollarda keltirish o’rniga solish bo’lishi mumkin. Ma'lum sohada aniq mavjud bo’lgan yoki potensial vaziyatlarga nisbatan hamma tomondan va ko’p marta foydalanish uchun qoidalarni belgilash vositasida maqbul darajada tartibga solishda va erishishga qaratilgan faoliyat, standartga keltirishning ob’ekti esa mahsulot yoki uni yaratishni, ishlab chiqarishni, joriy qilishni ta'minlaydigan qoidalardir. Korxona standartini tayyorlashda va uni ishlab chiqarishga joriy etishda quyidagi tadbirlar amalga oshiriladi:

-standartlashtirilgan jarayonni va ob'ektni aniqdash;

-jarayon va ob'ektni yaxshilab o’rganish;

-texnik topshirig’ini tuzish uni korxona rahbarlari muhokamasida o’tkazish;

-korxona standartining birinchi loyihasini tayyorlash;

-loyihani u aloqador bulgan bo’lim va tashkilotga taqriz va taklif qilish uchun tarqatish;

-korxona standartining 2-chi redaksiyasini ilmiy-texnika sovetida ko’rib chiqish va foydalanishga topshirish.

Korxona standartini muhokama qilishda qancha ko’p xodim ishtirok etsa, standartni qo’llanishda samaradorlikka shunchalik tez erishiladi. Korxona standartini ishlab chiqarish hamda joriy etish butun ishchilar ishi bo’lib, umumiy mehnat intizomini mustahkamlaydi, ish unumdorligini va mahsulot sifatini oshmradi. Natijada sifatsiz mahsulotlar chiqishini oldi olinadi. Har qanday mahsulotlarni sifat ko’rsatkichlarini shakllanishida ularga qo’yiladigan asosiy talablardan mahsulotlarni tayyorlashda ishlatiladigan uskunalar tayyorlanadigan xom ashyo mahsulotlarini, normativ texnik hujjatlar tomoinidan qo’yiladigan talablar, ularni ishlashda qo’yiladigan resepturasi qadoqlash tashish mahsulotni sifat ko’rsatkichlarini mukammallashtirishga katta ta’sir ko’rsatadi. Ayniqsa hozirgi bozor iqtisodiyoti paytida har bir mahsulotni sifat ko’rsatkichiga juda katta talablar qo’yilmoqda. Shuning uchun hozirgi sharoitda mahsulotlarni bozordagi harid tomonlari sifat ko’rsatkichlari bilan aniqlanadi. Shuning uchun mahsulotga talab bozor iqtisodiyotida o’sib boradi. Mahsulotlarning sifat ko’rsatkichlari doim yuqorilashib boradi. Firmalar orasida raqobatchilik ortib boradi. Ohirgi paytda mahsulotning sifat ko’rsatkichini aniqlashda, ayniqsa oziq-ovqat mahsulotlarini o’rganishda kvalimetriya usuli qo’llaniladi. Boshqarishda mahsulotlarni faqat bir ko’rsatkich bilan ularga baho berish mumkin. Masalan, namatakning tarkibidagi askarbinni miqdoriga qarab uni sifat ko’rsatkichiga baho beriladi. Agarda tayyor mahsulotni sifat ko’rsatkichlarini har tomonlama o’rganilganda uning fizik kimyoviy tomonlari o’rganilsa bu usul komrleks usul deyiladi va bu usul mahsulotlarni normativ texnik asoslarini tashkil etadi. Demaq har qanday mahsulotlarni ishlab chiqarish u mahsulotlar bazis ko’rsatkichlariga ega bo’lishi kerak. Tekshiruvchi tashkilotlar tarafidan mahsulotlar tekshirilganda tekshirilayotgan mahsulotlar albatta biznes talabiga javob berishi kerak. Shuning uchun ishlab chiqarish mashxur bo’lgan injener texnik xodimlar tekshirish uchun bazis ko’rsatkichlarga ega bo’lgan mahsulotlar taqdim etish kerak.

• Defferensial ko’rsatkich orqali sifat ko’rsatkichlarini aniqlash formulasi.

  
  

• Bazaviy ko’rsatkichlari.

  
  

• Mahsulotlarni ko’rsatkichlari.

  
  

• Mahsulotlarni sifat ko’rsatkichlari.

  
  

Mahsulotlarni sifat ko’rsatkichlarini tekshirishda ishlatiladigan har xil usullar texnik mahsulotlarni birlamchi ko’rsatkichi keng holda bo’lsa hamda o’tkaziladigan tekshirishlar defferensial usullar bilan xulosa qilishi imkoniyati bo’lmagan taqdirda u holda xar-xil usullar qo’llaniladi. Bu holda mahsulotlarni tarkibidagi sifat ko’rsatkichlarini aniqlovchi asosiy ko’rsatkichlarga to’liq holda ta’sir ostiga oladi va bu bilan sifatning plandagi darajasiga erishish imkonini yaratib beradi. Korxona sifatining metodik prinsiplari sistema standartlarini muntazam ravishda belgilangan davrda qayta ko’rib chiqishni nazarda tutadi. Bu paytda sifat sohasidagi, fan va texnikadagi barcha yangiliklarni, ertangi kun talablariga bo’lgan zaruriyatni hisobga olgan holda ularga o’zgartirishlar kiritiladi. Mahsulotlarni ishlab chiqarishini rejalashtirish doimo bozor qonunlari asosida iste’molchilarni talabini o’rganib borishni davlat miqiyosida amalga oshirish kerak. Ishlab chiqarish tovarlarga iste’molchilarning talabi bo’lmasa bu tovarlarni yaratish ularni ishlab chiqarishga tadbiq etish yangi tovarlarni sifat ko’rsatkichlarini yaxshilash to’g’risidagi ilmiy nazorat va ishlab chiqarish tamoyillarini bir vaqtda amalga oshirish kerak bo’ladi. Hozirda xalqaro mehnat bozorida resurslar taqsimoti va ko’p rivojlangan davlatlarda ishlab chiqarish tovarlarini yuqori sifat ko’rsatkichlariga ega ekanligi bu dunyo miqiyosida texnika tehnologiyalarni rivojiga yangi-yangi uskunalarni yaratishga ishlab chiqarish tovarlari raqobatini oshirishga olib bormoqda. Shu borada rivojlangan mamlakatlar zamonaviy uskunalar bilan o’zlarining ishlab chiqarish korxonalarni yangidan ta'min etilishi shu davlatlarda mahsulotlarni ishlab chiqarish potensiali oshib borishiga olib kelmoqda. Normativ texnik hujjatlarda GOST mahsulotlarni sifat ko’rsatkichlarini boshqarish deb ishlab chiqarishda texnika texnologiya bilan ta'min etilishi. Mahsulotlarni sifat ko’rsatkichlari ishlab chiqarishga kiritishda, ishlab chiqarish davrida ish uskunalarini eks­pluatasiya potensiali ta'min etishdagi iste’molchilar talabini doimo qondirishda sifat ko’rsatkichdarini boshqarish ma’lum tamonga yo’naltirish uchun qilinadigan barcha ishlar va ishlab chiqarish uchun ta'sir etadigan barcha faktorlar mahsulotlarni sifat ko’rsatkichlarini ta'mindashda asosiy omil hisoblanadi. Ishlab chiqarish potensialini boshqarishda sifatli mahsulotlarni yaratishda 4 ta faktor katta rol’ o’ynaydi:

• Ishlab chiqarish oldingi davr proektlash ya'ni loyihalash davri deyiladi;

  
  

• Mahsulotlarni ishlab chiqarish davri;

  
  

• Mahsulotlarni etkazish ya'ni realizasiyalash davri;

  
  

• Mahsulotlardan foydalanish ya'ni iste’mol davri.

  
  

1-davrda, ishlab chiqarishga kerak bo’lgan mahsulotlarni rejalashtirish davrida shunga o’xshash mahsulotlarni sifat ko’rsatkichlarini yuqori darajaga etkazish ta'minlovchi omillarni o’ylab topish lozim.

Bozor iqtisodiyotining asosiy qonuni esa talab va taklif bo’lgani uchun har bir ishlab chiqarilgan iste’molchilarni qo’ygan talabi katta ahamiyatga ega. Shuning uchun bozor sharoitida iste’molchilarni talabi davriga nisbatan ishlab chiqarish korxonalariga doimo yangi taklif beriladi. Shu sababli tovarlarning sifat ko’rsatkichlari doimo yaxshilanib borishligi va ularni bozor sharoitida raqobatbardoshligi oshib boradi. Shuning uchun xalq-xo’jaligida yangi turdagi sigmentlar bunyod etiladi. Ishlab chiqarilayotgan tovarlarning sifatlari yaxshilanib ularga bo’lgan talab ortadi. Shuning uchun bozor sharoitida ishlab chiqarish strukturasi bilan iste’molchilar orasida doimo raqobat sodir bo’ladi. Shuning uchun bozor sharoitida ishlab chiqarishdagi korxonalar mahsulotni ishlab chiqarilayotgan mahsulotlarni miqdori ishlab chiqarish potensialligi, ya’ni korxonani yuqori talablarga moyil bo’lgan uskunalarga injener-texnik xodimlar keltirilgan xom-ashyoning sifatiga va ishlab chiqarilgan tovarlar sifat ko’rsatkichlariga ko’p jihatdan bog’liq.