1. Oziq-ovqat xavfsizligini taminlash ustivor vazifa Oziq-ovqat xavfsizligida mavjud muammolar va uning yechimlari hamda rivojlanish istiqbollari

MUSTAQIL ISH

Mavzu: Oziq-ovqat xavfsizligi
Bajardi: Otabek A'zamov
Tekshirdi: O'tkir Axmedov
Toshkent 2023
Reja:
Kirish
1. Oziq-ovqat xavfsizligini taminlash ustivor vazifa
2. Oziq-ovqat xavfsizligida mavjud muammolar va uning yechimlari hamda rivojlanish istiqbollari
3. Markaziy osiyoda oziq-ovqat xavfsizligini taminlash. Oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha xalqaro hamkorlik
4. Oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha Islom tashkiloti
Xulosa
Foydalanilgan adabiyotlar ro'yxati

Kirish
Oziq-ovqat xavfsizligi mamlakatda oziq-ovqatning mavjudligi va ushbu mamlakatda sotib olish va manbaga ega bo'lish qobiliyati nazarda tutadi. Sodda qili aytganda Oziq-ovqat xavfsizligi - bu barqaror ozuqaviy oziq-ovqat manbasiga ega bo'lish va odamlarning ehtiyojlarini qondirish uchun yetarli miqdorda oziq-ovqatga ega bo'lish, inson hayoti uchun zarurdir. Oziq-Ovqat xavfsizligi mamlakat axolisini asosiy oziq-ovqat mahsulotlari bilan o'zini-o'zi, mustaqil taminlashga qodirligini ifodalaydi. Takidlash joizki oziq-ovqat xavfsizligi faqat ichki o'zini-o'zi to'liq oziq-ovqat mahsulotlari bilan taminlash bilan cheklanmaydi. Buning uchun oziq ovqat importi ham etiborga olinadi. Birlashgan Millatlar Tashkilotining Jahon oziq-ovqat xavfsizligi qoʻmitasi maʼlumotlariga koʻra, oziq-ovqat xavfsizligi deganda hamma odamlar doimo oʻzlarining oziq-ovqat imtiyozlari va ovqatlanish ehtiyojlariga javob beradigan yetarli, xavfsiz va toʻyimli oziq-ovqatdan jismoniy, ijtimoiy va iqtisodiy foydalanish imkoniyatiga ega ekanligi tushuniladi. Faol va sog'lom hayot sinfi, jinsi yoki mintaqadan qat'i nazar, oziq-ovqat mahsulotlarining mavjudligi oziq-ovqat xavfsizligining yana bir elementidir. Ishonchli oziq-ovqat manbalarini saqlab qolish uchun biz dunyo biomlarini o'zgartiramiz, masalan: o'simliklarni tozalash va suvni saqlash va yer shakllarini o'zgartirish. Kelgusi yillar uchun oziq-ovqatimiz yetarli bo‘lishini ta’minlash uchun oziq-ovqat zaxiralarimizni, yer va suv resurslarini ehtiyotkorlik bilan boshqarishimiz va barqaror dehqonchilik amaliyotlaridan foydalanishimiz kerak. 1996 yilda bo'lib o'tgan birinchi Jahon oziq-ovqat sammitida oziq-ovqat xavfsizligi "barcha odamlar har doim faol va sog'lom hayot uchun oziq-ovqat ehtiyojlarini va oziq-ovqat imtiyozlarini qondirish uchun etarli, xavfsiz va to'yimli oziq-ovqatdan jismoniy va iqtisodiy foydalanish imkoniyatiga ega bo'lganda mavjud bo'ladi", deb ta'kidladi. 1974 yilgi Jahon oziq-ovqat konferensiyasida "oziq-ovqat xavfsizligi" atamasi ta'minotga urg'u berilgan holda ta'riflangan; Oziq-ovqat xavfsizligi "oziq-ovqat iste'molining barqaror kengayishini ta'minlash hamda ishlab chiqarish va narxlardagi o'zgarishlarni bartaraf etish uchun har doim adekvat, to'yimli, xilma-xil, muvozanatli va mo'tadil asosiy oziq-ovqat mahsulotlarining jahon oziq-ovqat ta'minotining mavjudligi" deb ta'riflanadi. Oziq-ovqat xavfsizligi turli xavf omillari, jumladan, qurg'oqchilik, yuk tashishdagi uzilishlar, yoqilg'i taqchilligi, iqtisodiy beqarorlik va urushlar tufayli kelajakda muhim oziq-ovqat ta'minotining buzilishi yoki mavjud bo'lmasligiga olib kelishi ehtimoldan yiroq emas.
1. Vazirlar Mahkamasining "2019-2024 yillarda mamlakatda oziq-ovqat xavfsizligini taminlash milliy dasturi ishlab chiqilgan. Unga ko'ra, Quyidagilar oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlashning asosiy yo‘nalishlari etib belgilanadi:
oziq-ovqat xavfsizligi sohasida me'yoriy-huquqiy bazani takomillashtirish;
qishloq xo‘jaligiga mo‘ljallangan yerlar va suv resurslaridan oqilona foydalanish;
asosiy turdagi qishloq xo‘jalik va oziq-ovqat mahsulotlari, xom-ashyoni ichki ishlab chiqarishni barqaror rivojlantirish;
chorvachilik, parrandachilik, baliqchilik sohasini barqaror rivojlantirish, mahsulot ishlab chiqarish hajmlarini ko‘paytirish, ozuqa bazasini mustahkamlash;
qishloq xo‘jaligi va oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish infratuzilmasini yaxshilash;
oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligini ta'minlash;
aholini barcha qatlamlarini oziq-ovqat mahsulotlari bilan ta'minlanishi uchun iqtisodiy imkoniyatlarini oshirish;