1. Предмет коллоидной химии. Основные свойства коллоидных растворов. Мера дисперсности. Гетерогенность коллоидных систем

 
19. Двойной электрический слой и электрокинетические явления. Поверхностная 
энергия и заряд поверхности. Строение ДЭС. Теория Гуи-Чэпмена. 
Электроосмос – это явление переноса дисперсионной среды через неподвижную 
капиллярно-пористую перегородку под действием внешнего электрического поля. 
Электрофорез – это явление переноса частиц дисперсной фазы под действием 
внешнего электрического поля.
В начале XIX века Рейс, проводя электролиз воды, обнаружил явления 
электрокинетики. В одном из опытов Рейсс заметил, что если дно U-образной трубки 
наполнить кварцем, то при наложении разности потенциалов на систему совершается 
смещение столба воды в область "-" электрода. Явление получило название 
электроосмос. 
После этого Рейс сделал схему из двух стеклянных трубок, заполненных водой и 
опущенных концами в мокрую глину. Под действием электрического тока глина 
передвигалась к электроду, имеющему заряд «+», что получило название 
электрофореза. 
А уже после Рейсса явлениями электрокинетики занялся Г. Квинке. Он открыл 
потенциал течения - разность потенциалов появлялась при просачивании воды сквозь 
песок, глину или другую пористую диафрагму. 
В 1879 г. Дорном был открыт потенциал седиментации. Разность потенциалов 
возникала, когда частички кварца свободно осаждались в столбе жидкости. 
Рис. 1. Схема электроосмоса, 2. Схема электрофореза, 3. Схема возникновения 
потенциала течения, 4. Схема возникновения потенциала седиментации 
Потенциал течения – это явление возникновения разности потенциалов на 
электродах, расположенных по обеим сторонам неподвижной капиллярно-пористой 
перегородки при продавливании через нее жидкости. 

---

Потенциал седиментации – это явление возникновения потенциалов на электродах, 
расположенных на разной высоте в сосуде, в котором происходит оседание частиц 
дисперсной фазы. 
Электроосмос, электрофорез, потенциал течения и потенциал седиментации объе-
диняют под общим названием электрокинетические явления, поскольку они связаны с 
электрическим полем и полем скоростей (кинетическим полем). 
Причина электрокинетических явлений заключена в противоположности знаков 
зарядов твердой частицы и жидкой дисперсионной среды. С современной точки зрения 
на поверхности твердой фазы существует двойной электрический слой (ДЭС). 
ДЭС – слой ионов, образующийся на поверхности частиц в результате адсорбции 
ионов из раствора. Продолжение в вопросах 20-21.