1. Предмет коллоидной химии. Основные свойства коллоидных растворов. Мера дисперсности. Гетерогенность коллоидных систем

27. Защита коллоидных частиц. Гетерокоагуляция и гетероадагуляция. 
Коллоидная защита - это повышение агрегативной устойчивости золя путем 
введения 
в 
него 
высокомолекулярного 
соединения 
(ВМС). 
Для гидрофобных золей в качестве ВМС обычно используются белки, углеводы, 
пектины; для неводных золей - каучуки. Для характеристики защитного действия 
различных ВМС Зигмонди предложил т.н. золотое число, т.е. число миллиграммов 
ВМС, которое надо добавить к 10 мл 0,0006% красного золя золота, чтобы 
предотвратить его посинение при добавлении к нему 1 мл 10% NaCl. Это можно 
понять:если к красному золю золота добавить раствор NaCl, то начнется коагуляция 
золя, частички золота будут укрупняться, что приведет к изменению их окраски - они 
из красных станут синими (т.е. процесс коагуляции можно наблюдать невооруженным 
глазом, когда еще нет осадка). Мы хотим этот процесс предотвратить, предварительно 
добавив в золь защитное вещество ВМС. Чтобы добиться этого надо ВМС добавлять 
всегда к одному и тому же объему золя одной и той же концентрации, а именно10 мл и 
0,0006% Au, и коагулянта добавлять одинаковое количество – а именно 1 мл 10%NaCl. 
Гетерокоагуляцией называется слипание разнородных частиц. Один из типичных 
случаев гетерокоагуляции – так называемая взаимная коагуляция – слипание 
разноименно заряженных частиц, которое происходит за счет электростатических сил 
притяжения. Этот процесс широко используют для разрушения дисперсных систем, при 
очистке природных и промышленных сточных вод.
Гетероадагуляцией (адгезионная коагуляция) называют прилипание частиц 
дисперсной фазы к вводимой в систему чужеродной поверхности.
Примером гетероадагуляции может служить отложение коллоидных частиц на 
волокне, 
используемое 
при 
дублении, 
крашении 
и 
т. 
д. 
28. Пены и эмульсии. Методы получения, строение и устойчивость. 
Суспензии – это микрогетерогенные системы с твердой дисперсной фазой и 
жидкой дисперсионной средой (Т/Ж). Аэрозоли – это микрогетерогенные системы, в 
которых частицы твердого вещества или капельки жидкости взвешены в газе.
Эмульсией 
называется 
микрогетерогенная 
система, 
состоящая 
из 
взаимнонерастворимых жидкостей, распределенных одна в другой в виде капелек. 
В зависимости от природы дисперсной фазы и дисперсионной среды, эмульсии 
подразделяются на прямые (М/В) и обратные (В/М). В первом случае непрерывной 
средой является вода, а во втором случае – масло. 
Большинство эмульсий относятся к лиофобным системам и являются 
термодинамически неустойчивыми. Для их стабилизации используются специальные 
вещества – эмульгаторы. В качестве эмульгаторов применяют неорганические 
электролиты, коллоидные ПАВ, ВМС, высокодисперсные порошки. 
Практически все эмульсии получают в присутствии эмульгаторов. 2 вида получения: 
диспергационный и конденсационный 

---

Устойчивость эмульсий зависит от межфазового поверхностного натяжения. В тех 
случаях, когда поверхностное натяжение мало, эмульсия образуется самопроизвольно 
(без эмульгатора) и является термодинамически устойчивой. 
Пены – это грубодисперсные высококонцентрированные системы, в которых ДФ-й 
являются пузырьки газа, а дисперсионной средой – жидкость в виде тонких пленок. 
Пены являются типичными лиофобными системами. Термодинамически они не 
устойчивы. В результате диффузионного переноса газа из мелких пузырьков в более 
крупные и из поверхностных пузырьков во внешнюю среду возникает агрегативная 
неустойчивость пен. Стекание дисперсионной среды под действием силы тяжести 
приводит к седиментационной неустойчивости. В результате пенные пленки 
утончаются и постепенно разрушаются. Устойчивыми пены получаются только в 
присутствии специальных веществ – пенообразователей (в качестве нихПАВ и ВМС). 
Адсорбционные слои, образуемые этими веществами, стабилизируют пенные пленки, 
замедляя вытекание из них жидкости. Пены, как и эмульсии можно получить двумя 
способами: 
диспергационным 
и 
конденсационным. 
29. Рассеяние и поляризация света в коллоидных системах (ниже) 
30.Закон Рэлея и условия его применения. Поглощение света в дисперсных 
системах. Рассеянный свет обычно поляризован. Причина поляризации – поперечная 
анизотропия (неоднородность) световых лучей. На рис.2 – рассеянный свет 
не поляризован в направлении падающего луча и полностью поляризован в 
плоскости, перпендикулярной падающему световому лучу. В это направлении 
образуется седловина. Максимальная интенсивность поляризованного света 
достигается на краях седловины.