1. Vitaminlar haqida umumiy maʼlumot. Fermentlar, ularning xossalari va foydali xususiyatlari. Allosterik fermentlar haqida tushuncha
Download 114 Kb.
|
Fermentlarning
- Bu sahifa navigatsiya:
- Fermentlarning shifri
- Oksidoreduktazalar.
Multiferment kompleksi
Multiferment majmuasida bir nechta fermentlar bitta kompleksga birlashib, reakstiyalarni borishini amalga oshiradi, unda reakstiyalar ketma ket tarzda amalga oshiriladi. Masalan, piruvat degidrogenaza majmuasi (piruvat degidrogenaza) piruvatni astetil-KoA ga aylantiradi. Fermentlarning shifri 1.1.1.27 - LDG (Laktatdegidrogenaza) Har bir shifrda 4 ta raqam mavjud: • 1 – fermentning sinfi • 2 – kichik sinfi (qaysi gurux donor ekanligini ko `rsatadi) • 3 – kichik kenja sinf (qaysi gurux aksteptor ekanligini ko `rsatadi) • 4 – fermentning tartib raqami 1. Oksidoreduktazalar. Bu fermentlarning katalizlash reakstiyasini quyidagicha ifodalash mumkin: Substrat + Aksteptor Substrat (oksidlangan) +Aksteptor (qaytarilgan) Xalqaro klassifikastiya nomenklaturasiga ko `ra bu sinfning 22 ta kichik sinfi mavjud: • EC 1.1, C - O guruxi bilan ta `sirlashuvchi fermentlarni o `z ichiga oladi; • EC 1.2 aldegid yoki oksikarbon donorlari bilan ta `sirlashuvchi fermentlar; • EC 1.3 C - C guruxlari bilan ta `sirlashuvchi fermentlarni o `z ichiga oladi; • EC 1.4, C - N2 guruxlari bilan ta `sirlashuvchi fermentlarni o `z ichiga oladi; • EC 1.5, C - N guruxlari bilan ta `sirlashuvchi fermentlarni o `z ichiga oladi; EC 1,6 NAD yoki NADF guruxlari bilan ta `sirlashuvchi fermentlarni o `z ichiga oladi; • EC-1.7 donorlar sifatida azotli birikmalar bilan ta `sirlashuvchi fermentlar; • EC 1,8 tarkibida oltingugurt tutuvchi donor guruxlar bilan ta `sirlashuvchi fermentlar; • EC 1.9 donor sifatida gem guruxi bilan ta `sirlashuvchi fermentlar; • EC 1.10 difenollar va ular bilan bog`liq donorlar bilan ta `sirlashuvchi fermentlar; • EC 1.11 peroksid sifatida ta `sir qiluvchi fermentlar; • EC 1.12 donor sifatida vodorod bilan ta `sirlashuvchi fermentlar; • EC 1.13 molekulyar kislorod bilan ta `sirlashuvchi fermentlar; • EC 1.14 molekulyar kislorod bilan bog`langan donorlar bilan ta `sirlashuvchi fermentlar; • EC 1.15 superoksid radikallarini qabul qiluvchi fermentlar; • EC 1.16 metall ionlarini oksidlovchi fermentlar; • EC 1.17 C yoki C2 guruxlari bilan ta `sirlashuvchi fermentlar; • EC 1.18 donor sifatida temir-oltingugurt protonlari bilan ta `sirlashuvchi fermentlar. Download 114 Kb. Do'stlaringiz bilan baham: |
Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling
ma'muriyatiga murojaat qiling