2 Тузувчилар

 
А.Н.БАХНИНГ БИОЛОГИК ОКСИДЛАНИШНИНГ ПЕРОСИД НАЗАРИЯСИ 
Молекуляр кислород юқори бўлмаган реакцияга кириш қобилиятига эга, бу холда 
биологик шароитда нафас олиш махсулоти бўлган модданин оксидлаб олмайди. 
Бу реакцияларда унинг қатнашиши, унинг дастлаб активланиши билан боғлиқ. 
Кислородни активланиши қийин оксидланадиган моддаларни оксидланишини 
аниқлаб узоқ вақт текширишни талаб этади. Бу вақтда бир неча назария ва тахминлар 
ривожланди. Бунда А.Н.Бахнинг гипотеза ишлари мухим ролp ўйнайди. 
Секин оксидланишида кислороднинг активланиши оксидланадиган модда энергияси 
хисобига бўлади. Секин оксидланишга тўйинмаган энергиясини осон берадиган 
фойдаланадиган моддалар берилади-оксидланади. 
Бу реакцияларда унинг қатнашиши, унинг дастлаб активланиши билан боғлиқ. 
Кислородни активланиши, қийин оксидланадиган моддаларни оксидланишини 
аниқлаб узоқ вақт текширишни талаб этади. Бу вақтда бир неча назария ва тахминлар 
ривожланади. Бунда А.Н.Бахнинг гипотеза ишлари мухим ролp ўйнайди. 
Секин оксидланишида кислороднинг активланиши оксидланадиган модда энергия 
хисобига бўлади. Секин оксидланишига тўйинмаган энергиясини осон берадиган 
фойдаланадиган моддалар берилади-оксидланади. 
Бу моддалар хаво кислороди билан бирикиб кислород молекуласидаги атомларнинг 
бир боғлини узади. Бунда кислород тўлиқ сақланган холда унинг структурасигина ўзгаради. 
Бу қуйидагича: 
О=О
-О-О- 
Молекуляр
Активлашган
кислород
кислород 

---

37 
Активланган кислород оксидланадиган модда билан бирикиб, переоксидлар хосил 
қилади. 
2R + О 
R-О-О-R ёки 
О 
R+О R
О 
Бу пероксид ажраладиган энергия ва нафас олиш интенсивлиги (тезлиги) 
Ер юзидаги барча тирик мавжудодларнинг хаётий процесслари нафас олиш билан 
боғлиқ ўсимликларнинг тўқималари бўйлаб харакати хужайралар цитокларияси ва 
организмларнинг харакатланиши учун энергия сарфланади. 
Бу энергия органик моддалардан оксидланиши натижасида хосил бўлади. Нафас 
олиш процессида хосил бўлган энергиянинг кўп қисми химиявий бирикмаларнинг синтези 
ва парчаланиши ўсиши харакатланиш процесслари учун сарф бўлса қолган қисми иссиқлик 
тарзида ажаралади. 
Нафас олиш процессида иссиқлик энергияси термос колбасида аниқланади. Бунинг 
учун унга ўсимлик уруғи ёки ўсимликнинг бирор органлари термос колбасининг 1/3 
қисмигача тўлдирилади. Нафас олишида ажралиб чиққан СО ларни ютиш учун КОН ва 
солинган пробирка, колбага жойлаштирилади. Буғдой майсаларидан ажралиб чиққан 
иссиқлик энергияси қуйидагича: 
2 кунлик
363 ккал 
4 кунлик
2938 ккал 
6 кунлик
4341 ккал 
Иссиқлик кўп ажралиши натижасида тез кўтарилади, ўсимлик нобуд бўлади ёки 
қуриб кетиши мумкин. 
Хул холдаги пахта ёки буғдойда бу хол кузатилади. Шу билан бирга нам хавода нафас 
олиш кучайиб уруғларнинг озиқ моддалари сарфланишида уларнинг униб чиқиши пасайиши 
мумкин. 
Ташқи мухитдаги кислород хайвонлар организмига махсус нафас олиш органи орқали 
қабул қилиниб, қон таркибидаги гемоглабин воситасида хар бир хужайрга етиб боради. 
Ўсимликларда кислород қабул қиладиган махсус орган бўлмасада уларнинг тўқималарига 
кислород етказиб беришда барча оғизчалари ва хужайра пўстининг ўтказувчи хусусияти 
асосий ролp ўйнайди. Ўсимликлар танасининг мухит билан алохида бўладиган юзаси сатхи 
хам тармоқланб кетган илдиз, поя ва барглар хисобига катта майдонни эгаллайди. 
Умуман нафас олиш процессининг мохияит хар бир тирик хужайраларда энергия 
хосил қилишдан иборат. Бу энергия карбоксилларнинг ва ташқи органик моддаларнинг 

---

38 
оксидланишида ажралиб чиқади ва унинг кўп қисми хаёт учун зарур бўлган турли туман 
бирикмаларнинг синтезланиши ва парчаланиши процессларида сарфланади. 
Махлум вақт 24 соат давомида 1 г қуруқ модда хисобига ажаралиб чиққан СО 
миқдори нафас олиш тезлиги дейилади. 
Қулупной, қовоқ, маккажўхори ўсимликларининг ёш баргларида нафас олиш тезлиги 
қари барглардагига нисбатан 10 мартагача юқори бўлади.