Qidiruv: Клейстер
Клейстеризация- 1. роль дисц. Пх в реш проблем пит. Осн направл. Пх
"Клейстер"
- Аперитивы делят на три группы: одинарные, комбинированные и смешанные
 | Крахмал (C6H10O5)n H2SO4, разбавленная, и др.) как катализатора, постепенно гидролизуется с уменьшением молекулярной массы, вплоть до глюкозы. Образует коллоидный раствор (крахмальный клейстер); с раствором йода даёт синюю окраску Презентация 0.53 Mb.  1 | o'qib |
1