Анитарные нормы, правила и гигиенические нормативы республики узбекистан гигиенические требования к производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий и их транспортировке

Использованная литература

1. 
   Закон Республики Узбекистан "О Государственном санитарном надзоре ". Принят 3 июля 1992 года. // Ўзбекистон Республикаси Олий Кенгашининг Ахборотномаси. –1992. -№9. –355. модда. Ведомости Олий Мажлиса Республики Узбекистан. –1995. -№6. -статья 118. -1999- №5. –статья 124.
   
2. 
   Закон Республики Узбекистан "О качестве и безопасности пищевой продукции". Принят 30 августа 1997 года. //Ведомости Олий Мажлиса Республики Узбекистан. –1997. -№9. -статья 239.
   
3. 
   Закон Республики Узбекистан "Об охране здоровья граждан" Принят 29 августа 1996 года. //Ведомости Олий Мажлиса Республики Узбекистан. –1996. -№9. –статья 128. -1999. -№5. статья 124.
   
4. 
   СанПиН Р Уз за № 0138-03 «Санитарные требования к безопасности пищевой ценности сельскохозяйственного продовольственного сырыя и пищевой продукции». Ташкент, 2003г. Ибн-Сино. 318 с.
   
5. 
   Codex Alimentarius. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты. Второе издание. ФАО\ВОЗ. Рим. Италия. САС\GL 21-1997. –62 с.
   

*Примечание: целесообразно проверить действие ссылочных нормативных документов (НД) на территории Республики Узбекистан. Если ссылочный НД заменен (изменен), то при пользовании ностоящими Правилами следует руководствоваться замененным (измененным) НД. Если ссылочный НД отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.