Article · February 020 citations reads 22,084 authors

 
 
 

---

32 
ПОЛУЧЕНИЕ БЕЛКА ИЗ КУКОЛОК ТУТОВОГО ШЕЛКОПРЯДА И 
ЕГО ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ 
Рахманова В.Н., Милушева Р.Ю., Ибрагимов К.С., Межлумян Л.Г. *, 
Рашидова С.Ш. 
Институт химии и физики полимеров АН РУз, 100128, г.Ташкент, ул. 
А.Кадыри 7
б
, e-mail: 
[e-mail]
 
*Институт химии растительных веществ АНРУз, 100170, 
г.Ташкент,ул.М.Улугбека,77. 
 
В последние годы в Узбекистане выросла потребность в местных 
кормах- белок для рыб, который получен из куколок тутового 
шелкопряда. Данное исследование посвящено получению белка из 
(белкового концентрата) куколок тутового шелкопряда. Белковый 
концентрат выделяли в условиях технологического корпуса ИХФП АН 
РУз после процесса выделения хитина. Полученный белковый концентрат 
коагулировали аммоний сульфатом. Осажденный белок отфильтровали и 
несколько раз тщательно промывали дистиллированной водой: рН= 6,5-
7,0. Далее промытый белок отбеливали Н
2
О
2
. Отбеленный белок 
фильтровали и высушили под вакуумом. Затем продукт измельчали на 
дробилке. Проведен элементный, ИК-спектроскопический, сорбционный
анализ продуктового белка.
Для сравнения исследовали белковый концентрат, который получен 
в лабораторных условиях. Для обессоливания продукта проводили диализ 
белка в течение 24ч. После диализа раствор лиофильно высушили. 
Впервые, проведено количественное определение содержания белка в 
рабочем (исследуемом) растворе методом Каар-Каля [1], используя 
спектрофотометр СФ-46. Выявлено, что выход белка из белкового
концентрата полученного в лабораторных условиях выше и достигает 
почти 95%, чем у полученного в технологических условиях, где выход 
белка около 70%. Показатели элементного анализа на белок имели 
93 
зависимости от содержания компонентов повышается от 20 до 40% по 
сравнению с чисто хлопчатобумажной пряжей.
Процесс подготовки текстильных материалов к крашению и печатанию 
заключает в себя удаление из суровых тканей природных нанесенных 
примесей и придания белизны и капиллярности. Для экспериментальных 
работ выбран периодический способ подготовки. 
Изучена влияние условий отварки и последовательность процессов на 
основные показатели качества отварки как капиллярность и степень белизны. 
В состав отбеливающей ванны входило следующие агенты (г/л): натрий 
силикат - 30,0; benzol do (энзим) -3,0; водород пероксид - 2,0; ОП-10 -2,0, 
натрий карбонат -5,0. Были апробированы разные температурные режимы и 
последовательность проведения процессов. В результате капиллярность 
пряжи не зависимо от волокнистого состава увеличился от 0-3 мм до 135-141 
мм, степень белизны в среднем от 76 % до 85%. 
Исследовано влияние основных параметров подготовки на качество 
ткани атлас и полотно и установлено применения ферментов, 
кальцинированной соды и анионоактивного ПАВ создает щадящие условия 
для шелкового компонента.
Исследовано влияние процесса подготовки на качество отварки 
смесевых материалов разного состава, которое показывает, что для 
конкретного смесевого материала необходимо разработать определенные 
условия и уточненные параметры отварки. По результатам исследований 
предложена технология подготовки смесевой пряжи периодический способ, 
обеспечивающий сохранность свойств смесевой пряжи и высокие качество 
подготовки. 

---

92 
В результате исследований было установлено, что все испытанные 
сорбенты обладают достаточной стойкостью к регенерирующим растворам. 
Также было установлено влияние природы «вставки» в случае применения в 
качестве модифицирующих реагентов аминоуксусной и антраниловой 
кислот. Установлено увеличение сорбционной способности и селективности 
получаемых образцов при модификации антраниловой кислотой по 
отношению к тяжёлым металлам и сложным органическим ионам. Это 
свойство особенно проявилось при наличии в структуре сорбируемых 
органических молекул нескольких бензольных колец, что соответствует 
результатам литературных данных.