Besteht seit 2009 und wurde gleichzeitig mit dem Golfplatz „Baltic Hills
Download 166.61 Kb. Pdf ko'rish
|
|
Liebe Gäste, Das Café & Restaurant „Sonnenterrasse“ besteht seit 2009 und wurde gleichzeitig mit dem Golfplatz „Baltic Hills“ eröffnet. Von Anfang an haben wir eine Küche angestrebt, die sich von regionalen und saisonalen Produkten inspirieren lässt und dabei aber nicht den Blick in die Weite wie zum Beispiel das Mittelmeer scheut. Unsere Gäste schätzen die frische Zubereitung unserer Speisen, wofür wir uns Zeit nehmen, und natürlich den schönen Blick auf den Golfplatz. Wir sind besonders stolz auf unsere Weinkarte, die wir in diesem Jahr überarbeitet haben. Wir haben nur Weine ausgewählt von Gütern, die der Chef persönlich besucht und für gut befunden hat. Sollten Sie Fragen oder Anregung zu unserer Karte haben, scheuen Sie sich nicht unser Team anzusprechen.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit! Ihr Lutz Begrow und Team
Café & Restaurant „Sonnenterrasse“
Wir haben für Sie von 12:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Telefon: 038378 80 50 72 Süße Happen Saftiges Stück Blechkuchen 2,50 €
Stück Torte 3,50 €
Portion Schlagsahne 1,00 €
Herzhaftes für Zwischendurch Bunter Frühlingssalat 6 mit Melone, gerösteten Sonnenblumenkernen, Kirsch- tomaten, gehobeltem Parmesan und Balsamicodressing... 7,80 € …zusätzlich mit gebratener Hähnchenbrust 6, 7 ,,Sweet Chilli‘‘ 9,80 €
mit Mecklenburger Landbrot 5,10 €
Sesambrötchen mit gegrilltem Rinderhack (200g), geröstetem Bacon, Röstzwiebeln, Gewürzgurken und Tomaten wahlweise 11,50 € …zusätzlich mit herzhaftem Käse 5 12,50 €
Hausgemachte Flammkuchen Flammkuchen “Elsass” 1, 5 mit gebratenem Speck, Zwiebeln und Schmand 9,60 €
Flammkuchen “Baltic” 1, 5 mit Räucherlachs, gehobelten Steinchampignons, Rucola und Schmand 11,60 €
Flammkuchen “Schmusedom” 1, 5 mit luftgetrockneten Schinken, Rucola, Schmand und Parmesan 12,70 €
Pizza & Pasta Alle unsere Pizzen sind hausgemacht und Ø 30 cm groß. Pizza “Classico” 1, 5 mit Tomatensauce, Salami, gehobelten Champignons und feinem Mozzarella überbacken 9,90 €
Pizza “Tropical” 1, 5 mit Tomatensauce, Ananas, gekochten Schinken und feinem Mozzarella überbacken 10,90 €
Pizza “Toscana” 1, 5 mit Tomatensauce, Anti Pastigemüse und feinem Mozzarella überbacken 11,90 €
Penne “Rigatoni” 1, 4, 5 mit hausgemachter Orangen-Bolognese und gehobeltem Parmesan 9,70 €
(13:00—17:00 Uhr) Café & Restaurant „Sonnenterrasse“ Abendkarte
(17:00—21:00 Uhr) Kleinigkeiten vorweg „Pommerscher“ Gurkensalat mit Zwiebeln und frischen Dill 3,50 €
gerösteten Pinienkernen, Rucola-Salat und gehobeltem Parmesan 10,70 €
„Baltic Hills Anti Pasti Platte“ 5, 6 mit gegrillten und mariniertem Gemüse nach Rezept des Hauses. Dazu servieren wir luftgetrockneten Schinken , Mailänder Salami und Ziegenkäse. 8,90 €/
1 Pers. 14,60 €/ 2 Pers.
Melone, gerösteten Sonnenblumenkernen, Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan und Balsamicodressing... 7,80 € … zusätzlich mit gebratener Hähnchenbrust 6, 7 ,,Sweet Chilli‘‘ 9,80 €
… zusätzlich mit gratiniertem Ziegenkäse 5, 6 dazu hausgemachtes Mangochutney‘‘ 10,30 € … zusätzlich mit kross gebratenen Rinderstreifen ,, BBQ Pfeffer‘‘
10,90 €
… zusätzlich mit 5 in Knoblauchöl gebratenen Riesengarnelen 6 13,90 €
Suppen Tomatencremesüppchen 5 mit Mozzarella-Kugeln und Basilikumsahne 4,90 €
mit Mecklenburger Landbrot 5,10 €
2, 5
mit geröste- tem Speck, frischen Meerrettich und Gartenkräutern 6,30 €
Mediterrane Küche Penne “Rigatoni” 1, 4, 5 mit hausgemachter Orangen-Bolognese und gehobeltem Parmesan 9,70 €
gebackenem Rucola 10,90 €
sengarnelen , konfierten Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan 14,90 €
Mediterrane Garnelenpfanne 1, 8 mit Tomatenknoblauchragout und Baguette 12,50 €
Aus Fluss & Meer Geschmortes Ragout vom Mecklenburger Deichlamm 5 mit Rosmarin –Safransauce, Speckböhnchen und Kartoffelstampf 15,10 €
3 Filets vom Matjes 5 nach Hausfrauenart mit „Pommerschen“ Gurkensalat und herzhaften Bratkartoffeln 12,50 €
gebratenen Steinchampignons in Speck, Limettenbutter und Kräutertüften 14,90 €
körniger Senfsauce, buntes Marktge- müse und Kräutertüften 16,30 €
,,Baltic Hills Fischplatte‘‘ 1, 2, 5, 6, 8
mit gebratenen Dorsch, Zander und Riesengarnelen an Limonensauce auf lauwarmen Anti Pastigemüse mit Rosmarinkartoffeln 17,80 €
Kross gebratenes Zanderfilet 1, 2, 5, 6 mit Meerrettichschaum, Blattspinat und Kartoffelpüree 17,60 €
Von der Weide Gebratenes Schweineschnitzel 1, 4, 5 mit Steinchampignons in Kräuterrahm und Pommes Frites
14,90 € Kotelett vom Duroc Schwein 1, 4, 5 gefüllt mit Frischkäse, Rucola, getrock- neten Tomaten und gerösteten Pinien- kernen an lauwarmen Anti Pasti- Gemüse und Rosmarinkartoffeln dazu Limettenbutter 16,90 €
Sesambrötchen mit gegrilltem Rinderhack (200g), geröstetem Bacon, Röstzwiebeln, Gewürzgurken und Tomaten wahlweise mit Pommes Frites oder Kartoffelspalten... 11,50 € …zusätzlich mit herzhaftem Käse 5 12,50 €
Direkt vom Grill Rinderhüftsteak 200 g 300 g
14,90 € 19,60 €
Entrecôte
200 g 300 g 18,90 €
24,70 € Rumpsteak 200 g 300 g
19,80 € 25,90 €
Riesengarnelen 5 Stück
10 Stück 13,50 €
24,50 € Hähnchenbrust 120 g 240 g
9,90 € 13,40 €
Zur allen Speisen vom Grill reichen wir Ihnen Kräuterbutter und Baguette 1, 5
(17:00—21:00 Uhr) Café & Restaurant „Sonnenterrasse“ Abendkarte
(17:00—21:00 Uhr) Beilagen Pommes Frites 5 2,70 €
Kartoffel-Spalten 5 2,70 € Kleiner gemischter Salat 6 3,50 € Deftige Bratkartoffeln 3,00 €
Gebratene Steinchampignons mit Speck 2,70 €
Blattspinat 2,70 €
Speckböhnchen 2,70 €
“Pommerscher” Gurkensalat mit Dill 2,70 €
Süße Versuchungen Hausgemachtes Sorbet der Saison mit ,,Baltic Hills Sekt ‘‘ 4,70 €
mit Champagnertrüffel-Eis und Mangosalat 6,70€
Sanddorn-Parfait mit Rosmarin- Kirschen 4, 5 und Schokoladensauce 4,90 €
Baileys-Parfait mit Himbeeren 4, 5 und Waldmeistersauce
5,70 €
Gebackene Quarkbällchen 4, 5 mit heißen Rosmarin-Kirschen und einer Kugel Bourbon-Vanille-Eis 5,10 €
Zwergenkarte Hähnchenschnitzel 1,4,5 mit Rahm-Möhrchen und Pommes Frites 7,50 €
Hausgemachte Fischstäbchen 1,4,5 mit cremigen Blattspinat und Salzkartoffeln 6,50 €
5,70 €
Pommes Frites 5 mit Ketchup und Mayonnaise 2,70 €
& Zimt und Zucker 4,50 €
mit Pommes Frites 6,90 €
Kennzeichnung von Allergenen: 1 Glutenhaltiges Getreide, 2 Fenchel, 3 Sesam, 4 Eier, 5 Milch, 6 Senf, 7 Senfsaat, 8 Weich– u. Krustentiere
Tee & Kaffeespezialitäten aus dem Hause Seeberger Café & Restaurant „Sonnenterrasse“ Getränkekarte
Tasse Kaffee
2,30 € Pott Kaffee
3,40 € Espresso
2,00 € Doppelter Espresso
3,10 € Espresso Macchiato
2,20 € Cappuccino
3,10 €
Milchkaffee
3,40 €
Latte Macchiato
3,40 € Tasse Tee (verschiedene Sorten)
Mineralwasser „Gerolsteiner Gourmet“
0,25 l 2,40 €
(Sprudel, Medium oder Naturell)
0,75 l
5,90 €
Coca Cola
0,2 l / 04,l 2,40 €/ 4,00 € Coca Cola light
2,40 €/ 4,00 € Fanta
0,2 l / 04,l 2,40 €/ 4,00 € Sprite
0,2 l / 04,l 2,40 €/ 4,00 € Spezi
0,2 l / 04,l 2,40 €/ 4,00 € Schweppes Bitter Lemon
0,2 l/ 0,4 l 2,50 €/ 4,20 € Schweppes Tonic Water 0,2 l/ 0,4 l 2,50 €/ 4,20 € Schweppes Ginger Ale
0,2 l/ 0,4 l 2,50 €/ 4,20 €
Alkoholfreie Getränke Café & Restaurant „Sonnenterrasse“ Getränkekarte
Granini Säfte Apfelschorle
0,2 l / 04,l 2,40 €/ 4,00 € Apfelsaft
0,2 l / 04,l 2,40 €/ 4,00 € Orangensaft
0,2 l / 04,l 2,40 €/ 4,00 € Kirschsaft
0,2 l / 04,l 2,40 €/ 4,00 € Bananensaft
0,2 l / 04,l 2,40 €/ 4,00 € Tomatensaft
0,2 l / 04,l 2,40 €/ 4,00 € Grapefruitsaft
2,40 €/ 4,00 € Maracujasaft
2,40 €/ 4,00 € Rhabarbersaft
2,40 €/ 4,00 € Johannisbeersaft
2,40 €/ 4,00 € Kiba
0,2 l / 04,l 2,40 €/ 4,00 €
Bier Lübzer Pils oder Alsterwasser
0,25 l/ 0,4 l 2,70 €/ 3,90 € Lübzer Schwarzbier
2,90 €/ 4,50 € Lübzer Alkoholfrei
0,33 l
2,90 € Paulaner Weizen
0,5 l
4,50 €
(Naturtrüb, Kristall, Dunkel, Alkoholfrei)
Vita Malz
0,33 l
2,90 €
Berliner Weiße
0,33 l
2,90 €
(Himbeere oder Waldmeister)
Aperitif Glas Sekt “Schloss Affaltrach”
0,1 l
3,80 €
Glas Schlumberger “White Secco” 0,1 l
5,20 €
Glas Champagner Louis Roederer Brut 0,1 l
11,50 €
Alkoholische Getränke Café & Restaurant „Sonnenterrasse“ Getränkekarte
Martini
5 cl
4,50 €
(Bianco, Rosso oder Dry)
Sandemann Sherry
5 cl
4,50 € (trocken oder medium)
Aperol Sprizz
0,2 l
5,80 €
(Aperol, Weißwein, Mineralwasser) Aperol Prosecco
0,2 l
6,50 € (Aperol, Prosecco, Mineralwasser) Campari Orange
0,2 l
5,50 € Grappa & Grappagedeck Nonino Chardonnay
4,20 €
Nonino Prosecco
2 cl
4,20 €
Nonino Antica Cuvée
2 cl
6,50 € Espresso mit einem Grappa Nonino,
7,00 € Grappa Chardonnay oder Grappa Prosecco Obstler Schladerer Williams
2,80 €
Schladerer Himbeer
2 cl
2,80 € Schladerer Obstwasser
2 cl
2,80 € Liköre Ramazzotti
2 cl
2,30 €
Baileys
2 cl
2,30 € Jägermeister
2 cl 2,20 €
Baltic Hills Fireball
2 cl
2,20 € (Feuerwasser) Baltic Hills Green Birdie
2 cl
2,00 € (Pfefferminzlikör )
Café & Restaurant „Sonnenterrasse“ Getränkekarte
Vodka – Aquavit - Korn Nordhäuser Doppelkorn
2,00 €
Moskowskaya Vodka
2 cl
2,40 € Absolut Vodka
2 cl
3,00 €
Linie Aquavit
2 cl 2,50 €
Baltic Hills Bogey Man
2 cl
2,30 € (Aquavit)
Jim Beam
2 cl 2,00 €
Ballantines Scotch
2 cl
2,30 €
Bushmills 10 years old
2 cl
2,40 € Lagavulin 16 years old
2 cl
4,50 € Cocktails & Longdrinks Gin Tonic
6,00 €
Vodka Lemon
5,80 €
Whiskey Cola
5,80 €
Cuba Libre
6,90 € Caipirinha (Pitu, Limette, Rohrzucker)
6,90 €
Mojito (Havanna Club, Minze, Limette, Rohrzucker)
Alkoholfreie Cocktails Exotic Dream
5,00 € (Orangen-, Grapefruit-, Ananas- u. Zitronensaft, Grenadine) Ipanema (Schweppes Ginger Ale, Limette, Brauner Zucker)
5,00 €
Weißweinschorle
0,25 l
5,00 € Rotweinschorle
5,00 € Offene Weißweine Café & Restaurant „Sonnenterrasse“ Weinkarte
0,2 l 4,50 € Riesling QbA halbtrocken feinfruchtig, saftig mit dezenter Säure, vorzüglicher Speisebegleiter
0,2 l 4,50 € Alde Gott Winzer eG Sasbachwalden, Baden fruchtig, ausgewogen
0,2 l
5,00 € Weingut Gillot, Rheinhessen frisches Gelb, rassiger Duft von Haselnüssen, hellen Blüten und Melone, animierende Säure, feiner Nachhall
0,2 l 5,50 € Weingut Meßmer, Pfalz
Klarer Duft von Blüten und Trauben, fruchtige Eleganz und beschwingte Leichtigkeit
0,2 l
6,50 € Weingut Robert Weil, Rheingau
leuchtendes hellgelb mit grünen Reflexen, frischer Duft von Zitrusfrüchten, Aprikosen und Pfirsichen, saftige Fruchthülle, lebendige Säure
0,2 l
5,50 € Weingut Louis Guntrum, Rheinhessen
würziges Aroma, Kraft und Ausdruck, anregende Restsüße Café & Restaurant „Sonnenterrasse“ Weinkarte
Deutschland Edition Baltic Hills 0,2 l 4,50 € Samtrot Rosé QbA feinherb fruchtig und frisch mit einer eleganten Süße Ideal zum Fruchtdessert oder als Longdrink Deutschland
0,2 l
4,50 € Deutsche Rotweincuvée QbA feinherb
Farbe: rubinrot, Aroma erinnert an Kirschen, Erdbeeren und rote Johannisbeeren, raffinierte Harmonie zwischen feiner Herbe und spürbarer Süße Dornfelder, trocken
0,2 l
5,00 € Oppenheimer Herrengarten, Weingut Paul Rainer Gillot Brombeeren- und Kirschnoten verleihen Ihren persönlichen Charakter, idealer Essbegleiter
0,2 l 5,00 €
Weingut Louis Guntrum, Rheinhessen
feiner Duft mit Kirschkernaromen, stoffig, angenehm mild, viel Frucht Italien
5,00 € Weingut Larinum, Abruzzen
dichtes ziegelrot, kräftige Aromen von Waldbeeren, gepaart mit Anklängen von Vanille, dichtes Fruchtbukett mit würzigem Finale und angenehmer Länge Offene Rotweine Offene Rotweine Café & Restaurant „Sonnenterrasse“ Weinkarte
0,2 l 5,50 €
Valle del Cachapoal D.O. Weingut Santa Ema
würzig, tiefrot, rote Früchte, Johannisbeere
weiche, angenehme Tannine, besonders zum Grillen und trinken geeignet Deutschland
19,50 €
Riesling QbA, halbtrocken Württemberg Feinfruchtig, saftig mit dezenter Säure, vorzüglicher Speisebegleiter
33,00 €
Weingut Robert Weil, Rheingau
viel Frucht, sehr gut ausbalanciert 2015 Riesling „Sommerpalais“ QbA, feinherb
25,50 €
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel
spritzig, saftig und einfach lecker, typischer Duft von gelbem Pfirsich und einen Hauch von Exotik 2015 Grauer Burgunder Kabinett, trocken 24,50 €
Weingut Gillot, Rheinhessen frisches Gelb, rassiger Duft von Haselnüssen, hellen Blüten und Melone, animierende Säure, feiner Nachhall
Flaschenweine (weiß) Café & Restaurant „Sonnenterrasse“ Weinkarte
Südafrika
26,00 €
Weingut Neethlingshof Wine Estate
Feine Fruchtaromen von Stachelbeere & frischem grünen Gras, angenehme Säure, lang anhaltender Geschmack
26,00 €
Weingut Beringer, Kalifornien Typisch cremige Anklänge von gelben Früchten, animierend,
fruchtintensiv, ein Klassiker der Spaß macht Deutschland 2015 Edition Baltic Hills 19,50 €
Samtrot Rosé QbA feinherb fruchtig und frisch mit einer eleganten Süße Ideal zum Fruchtdessert oder als Longdrink
Flaschenweine (rot) Café & Restaurant „Sonnenterrasse“ Weinkarte
2014 Edition Baltic Hills
19,50 € Deutsche Rotweincuvée QbA feinherb Farbe: rubinrot, Aroma erinnert an Kirschen, Erdbeeren und rote Johannisbeeren, raffinierte Harmonie zwischen feiner Herbe und spürbarer Süße Österreich
25,50 € Weingut Goldenits
Rubingranat mit violetten Reflexen, reife Kirschnase, am Gaumen opulentes Kirschenkonfit würzig unterlegt, tolle Länge Italien
2015 Collepino, trocken 24,00 €
Sangiovese & Merlot,
Indicazione Geografica Tipica, Weingut Castello Banfi, Toskana aromatisch frisch mit ausgeprägten Fruchtnoten von Johannisbeeren,
Himbeeren und Zwetschgen. Großartig umrahmt von einer zartsüßen Tanninstruktur und einem schönen Abgang Spanien
28,00 €
Bodegas CVNE, Rioja
leuchtendes Granatrot, Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen, feinwürzige Noten mit delikaten Röstaromen, am Gaumen dicht,
gut strukturiert, sanft eingebundenes Tannin, feines Barrique
Café & Restaurant „Sonnenterrasse“ Weinkarte
29,50 €
Weingut Allesverloren, Swartland
süßlicher Duft von Brombeeren und Pflaume, etwas torfig und leichte Tabaknoten, Anklänge von Vanille und Minze, ausgewogene Frucht
26,00 € Weingut Beringer, Kalifornien
Duft von schwarzen Johannisbeeren sowie feinwürzigen Aromen von Vanille und einem Hauch von Rauch, saftig mit geschmeidigem Tannin
und guter Substanz Chile 2010 Carmenére
24,00 € Valle del Cachapoal D.O.
Weingut Santa Ema
würzig, tiefrot, rote Früchte, Johannisbeere
weiche, angenehme Tannine, besonders zum Grillen und trinken geeignet Schloss Affaltrach “Burg Löwenstein” Sekt extra trocken oder halbtrocken
24,50 €
Sektkellerei Schloss Affaltrach
75,00 € Appellation Contrôleé Champagne Louis Roederer helles Gelb mit grünen Reflexen, zartwürziger Duft von Pfirsichen, Äpfeln, Grapefruit, elegante reife Fruchthülle, lebendige Säure, stilvoll Sekt & Champagner Download 166.61 Kb. Do'stlaringiz bilan baham: 
|