C/ El Remedio s/n 26338 San Vicente de la Sonsierra La Rioja (España)


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C/ El Remedio s/n - 26338 - San Vicente de la Sonsierra - La Rioja (España)

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ANÁLISIS 

   


 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

ANDROSELA  

Blanco Semidulce 2014

VIÑEDOS

Vendimiados a mano y situados en la comarca de la Sonsierra, en 

pleno corazón de la Rioja Alta. Su edad media supera los 40 años.

VARIEDADES

100% Viura.



ELABORACIÓN

Maceración pelicular del mosto con los hollejos durante 24 

horas para la máxima extracción aromática. Desfangado en frío 

durante 24 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable 

a temperatura controlada de 17º C. Paralizamos la acción 

fermentativa a 10,50º de alcohol, manteniendo el resto de azúcar 

natural de la uva.

NOTAS DE CATA

Es un vino de aromas sutiles y atractivos, con notas frutales tipo 

pera, manzana, membrillo y albaricoque combinados con recuerdos 

florales. En boca es sedoso, fresco y goloso, con una buena acidez 

que equilibra su dulzor, dejando una larga estela de recuerdos 

frutales.

Grado alcohólico:    

10,50% vol.

Acidez volátil:  

 

0.40 g/l



Acidez total:  

 

5.30 g/l



pH: 

 

  3.02



SO2 total:  

 

120 mg/l



Azúcares reductores:  

45 g/l



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