Часть III

341
“Young Scientist” .  #13 (93) .  July 2015
Agriculture
Литература:
1. Рекомендации. Комплексная утилизация побочной продукции растениеводства в сельском хозяйстве. Ставро-
польский НИИ сельского хозяйства. Ставрополь, 1985 г.
2. Е. В. Бомаева. Методические рекомендации по созданию промышленных плантаций шиповника сортовым поса-
дочным материалом по интенсивной технологии. М. 1988 г.
3. Отечественные и зарубежные достижения в области изучения БАВ в отходах лекарственных и сельскохозяй-
ственных растений. Применение растительных отходов, НПО «Медбиоэкономика», М. 1989 г.
4. В. Н. Букин. Витамины. Пищепромиздат, 1941 г.
5. Б. А. Лавров. Успехи витаминологии за 20 лет. Вопросы питания Т. 8. № 5, 1939 г.
6. В. Т. Соколова. Витамины в дикой и культурной форме Алтая. Сборник работ Новосибирского института пи-
тания, Т. 2, 1938 г.
Таблица
 1. Содержание биологически активных веществ в различных органах растений шиповника 10-летнего 
возраста (сорт Воронцовский 1)
Наименование 
образца
Витамин «С» в % 
на сухой вес
в % 
к плодам
сахар мг / %
в % 
к плодам
Рутин 
мг / %
в % 
к плодам
Плоды
2,15
100
34,5
100
1240
100
Стебли 1 года
0,62
29
30,0
87
280
23
Стебли 2 года
0,58
27
30,0
87
160
13
Стебли 3–5 лет
0,41
19
28,5
83
220
18
Корни — 10 лет
0,90
42
35,0
101
30,0
2
Листья — 10 лет
0,47
22
28,5
83
520
42
Таблица
 2. Содержание микроэлементов в шиповнике (сорт Воронцовский-1)