Достижения вузовской науки 2023

ДОСТИЖЕНИЯ ВУЗОВСКОЙ НАУКИ 2023
23 
www.naukaip.ru
болевания. Кроме того, влияние экологических факторов может привести к изменению популяционной 
структуры, что может сильно повлиять на генетическую разнообразность и устойчивость популяции.
Генетический контроль самих экологических отношений исследуют у объектов, с генетически-
детерминированными различиями в чувствительности к экологическим факторам -физическим и хими-
ческим воздействиям, в том числе и антропогенного происхождения, а также к факторам профессио-
нального риска у человека. Выявление простых признаков (в частности признаков метаболизма), объ-
единяющих различные организмы в общую экологическую систему, предоставляет возможности для изу-
чения генетического контроля этих отношений на элементарных эколого-генетических моделях. Все эти 
подходы позволяют приблизиться к рассмотрению экологических отношений как фактора эволюции. 
ХИМИЧЕСКИЕ МУТАГЕНЫ В ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ И ГЕНФОНД ЧЕЛОВЕКА 
Химические мутагены - это вещества, которые способны вызывать изменения в генетическом 
материале клеток. 
Генотоксичные химические вещества определяются как соединения, способные изменить 
наследственный материал живых клеток. Вероятность того, что конкретное химическое вещество вы-
зовет генетическое поражение, в конечном счете, зависит от характера поражения, способности клетки 
восстанавливать или усиливать генетическое поражение, возможность выражать любые внесенные из-
менения, а также способность организма обнаруживать и подавлять размножение аномальных клеток. 
Химия создала огромное число веществ. Ежегодно в окружающую среду поступает более тысячи 
вновь синтезированных соединений, с которыми человек в процессе эволюции не сталкивался и к ко-
торым еще нет адаптаций.
Широкое изучение химического мутагенеза началось после того, как в 1946 году отечественный 
учёный И.А. Рапопорт обнаружил мощное мутагенное действие этиленимина и формальдегида, а Ш. 
Ауэрбах (Великобритания) такие же свойства обнаружил у иприта и его производных. С тех пор было 
выявлено много химических соединений, обладающих мутагенной активностью. Среди них - волокни-
стый минерал асбест, этиленамин, колхицин, бензпирен, азотистая кислота, наркотические вещества, 
алкоголь, никотин и др. Нередко эти же вещества одновременно являются и канцерогенами, то есть 
веществами, способными вызывать развитие в организме злокачественных новообразований (опухо-
лей). Также химические мутагены могут оказывать наиболее токсическое воздействие на наследствен-
ный материал сперматозоидов или яйцеклеток, что может привести к передаче определенных мутаций 
на следующее поколение. 
Опасные для генно-хромосомного аппарата вещества повсюду: распыленные в воздухе препара-
ты бытовой химии, краски для волос, производственные выбросы и выхлопные газы средств передви-
жения и т.д. Также большое количество мутагенов попадает в организм человека с пищевыми продук-
тами. Токсичные вещества, накапливающиеся в почве, со временем переходят в съедобные части рас-
тений. Именно с ними мы поглощаем 37% марганца, 41% цинка, 32% меди, 10% никеля.
ГЕНОТОКСИНЫ, СОДЕРЖАЩИЕСЯ В ДОБАВКАХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ 
Современное общество сталкивается с проблемой снижения качества сельскохозяйственного 
сырья и все возрастающего потребления продуктов питания, содержащих различные добавки. Некото-
рые из этих добавок являются генотоксинами, которые могут оказывать вредное воздействие на гене-
тический материал человека, приводить к мутациям и повышать риск заболеваний.
Ароматизаторы. 
Коричный альдегид, применяемый как ароматизирующий агент, проявил мутаген. Свойства в 
экспериментах на мышах и крысах. Пищевые ароматизаторы из лука и чеснока были мутагенны в экс-
периментах на бактериях. 
Консерванты. 
Консерванты, как правило, не оказывают прямого влияния на генотип человека, то есть не вы-
зывают непосредственных изменений в ДНК. Тем не менее, некоторые исследования показывают, что 
длительное употребление продуктов с высоким содержанием консервантов может быть связано с не-
которыми здоровьевредными последствиями, которые могут повлиять на функционирование генетиче-
ской информации в организме человека. 

---