Drieu Maddy Teillon Marie-Alexandra (Groupe 49)


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Sana29.01.2018
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#25601


Drieu Maddy Teillon Marie-Alexandra (Groupe 49)

  • Le cannibalisme chez les poules pondeuses du point de vue du bien-être animal et de la génétique


Introduction

  • Développement cannibalisme par :

  • - ontogenèse : processus acquis pendant l’imprinting

  • - environnement : redirection comportements alimentaire et bains de poussière, climat hormonal, …

  • - génétique : la sélection sur production œufs entraîne perte du gène «social» donc augmentation cannibalisme

  • Interaction génétique/environnement primordiale



  • Cannibalisme accru quand :

  • - grands poulaillers avec beaucoup de poules

  • - race Hisex

  • - haut taux de ponte au sol

  • - nids de mauvaise qualité

  • 2,5% de mortalité



Objectifs

  • Définir le meilleur moyen pour diminuer le picage des plumes et le cannibalisme en adaptant les poules pondeuses à leur environnement et vice-versa.



Effets de l’environnement 1. Matériels

  • Étude aux Pays-Bas en 1997 sur 50 000 poules pondeuses, conditions logements similaires sauf surfaces et qualité nids. Becs non rognés.

  • Races étudiées:

  • - Lohmann brown

  • - ISA brown

  • - Bovans nera

  • Introduction coqs dans certaines fermes.



2. Méthodes

  • 4 méthodes :

  • a) questionnaires aux fermiers sur description, fonctionnement du poulailler, et cannibalisme

  • b) index de bien-être animal: système à points pour décrire 8 catégories (locomotion, comportements alimentaire, social et de repos, confort, nids, hygiène, soins)

  • c) observation du picotage

  • d) index de qualité plumage



3. Résultats

    • a) questionnaires
    • Facteurs qui augmentent le cannibalisme:
    • - surface de grattage
    • - absence de coqs
    • - disponibilité de l’eau par poule
    • - manque d’expérience de l’éleveur
    • b) index de bien-être
    • Corrélation négative entre le cannibalisme et le nid.


    • c) observation du picotage
    • Augmentation du picage des plumes si inconfort.
    • d) index de qualité plumage
    • Plus intensité picage grande, plus plumage abîmé.
    • Cannibalisme commence souvent par picage du «vent». Surtout pendant période ponte car cloaque visible, luisant.


Effets de la génétique

  • Sélections de poules :

  • - adaptables

  • - haut taux de survie

  • - fitness élevée

  • - avec prévalence de cannibalisme faible

  • - absence de picage de plumes sans rognage de bec

  • - avec vocalisations (indicateur de bien-être)

  • - sur la famille pour améliorer bien-être, nidation, viabilité, tout en gardant production d’oeufs



  • Picage et cannibalisme sont 2 pathologies différentes. Comme souvent associées, on utilise picage du «vent» (très prévisible) pour estimer cannibalisme (peu prévisible).

  • Présence de complexes de gènes responsables du cannibalisme.

  • h² cannibalisme =0,65



Mise à profit des résultats

  • Diminution cannibalisme par :

  • - création systèmes alternatifs de logement (balance bien-être/productivité)

  • - réduction intensité lumineuse et lumière rouge

  • - enrichissement environnement

  • - utilisation races de poules moins cannibales par nature (Bovans nera versus Hisex)

  • - introduction de coqs



  • Faire des études sur :

  • - expressions émotionnelles (vocalisations) comme paramètres de bien-être

  • - héritabilité, expressions phénotypiques des paramètres de bien-être

  • - corrélation génétique /traits de production



Conclusion

  • - très peu de données directement liées au sujet

  • - résultats études peu exploités

  • - peu de recherches déjà effectuées

  • - peu de changements en perspective

  • Sujet levé intéressant à développer.



Bibliographie

  • - Koene, P. , Animalwelfare and genetics in organic farming of layers : the exemple of cannibalism, the 4th NAHWOA Workshop, Wageningen, 24-27 March, 2001, 62-81

  • - Cours d’éthologie de 3ème candidature.



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