Ecoles et accueils de loisirs de la ville de strasbourg l'Alsacienne de Restauration


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ECOLES ET ACCUEILS DE LOISIRS DE LA VILLE DE STRASBOURG

L'Alsacienne de Restauration

 vous présente

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Pain

Potage de légumes

Salade composée

Salade de 

carottes

 râpées

Croisillon aux champignons

(verte-tomate-maïs)

aux raisins

 

 



 

 

 



Cuisse de poulet

Rond de gîte aux champignons

Fricassée de poisson

Saucisse blanche au jus

sauce grand-mère

Origine viande bovine : France

Tortellinis au fromage

et fruits de mer

Lentilles ménagères

Blé

Pommes crispy



sauce tomatée

Purée de


 courge 

S/porc : Saucisse de volaille

Haricots beurre 



Chou-fleur 

persillé


Fromage râpé

butternut fraiche

 

 



 

 

 



St Paulin

 

 



 

 

 



Petits-suisses fruités

Orange 

Yaourt nature sucré

Flan au chocolat

Banane


Menu Végétarien

Menu Végétarien

Menu Végétarien

Menu Végétarien

Menu Végétarien

Gratin de pomme de terre



Œufs durs

 sauce mornay

Crêpe aux champignons

Idem menu standard

Boulettes de soja à la tomate

et fenouil

Blé

Pommes crispy

Purée de

 courge 

Lentilles ménagères

Haricots beurre 

Chou-fleur

 persillé



butternut fraiche

Menu Halal

Menu Halal

Menu Halal

Menu Halal

Menu Halal

Saucisse blanche de volaille

Cuisse de poulet grand-mère

Sauté de bœuf aux champi.



Idem menu standard

Idem menu standard

Lentilles ménagères

Blé

Pommes crispy

Haricots beurre 

Chou-fleur 

persillé


Fruits et légumes de saison

Produits issus du Commerce Equitable



Les menus du 20 au 26 novembre 2017

Les ingrédients en vert sont issus de l'Agriculture biologique

Nous vous proposons également, pour les personnes concernées, nos menus végétariens et halals

                                       Les produits soulignés sont d'origine Alsace selon les disponibilités

Charcuteries issues de filières engagées dans le bien-être animal

Repas bon pour

ta planète

Bon appétit à tous !


ECOLES ET ACCUEILS DE LOISIRS DE LA VILLE DE STRASBOURG

L'Alsacienne de Restauration

 vous présente

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Pain

Potage 


Salade de riz

Salade de 



céleri

 rémoulade

 

 

 



 

 

Matelote de poisson



Couscous (

semoule

)

Kassler au jus

Spaghettis 

bolognaise

Sauté de veau à l'estragon

Pommes vapeur

aux boulettes d'agneau



S/porc : Rôti de dinde

Origine viande bovine : France

Petits pois-

carottes fraiches

Chou chinois frais

Purée aux 3 légumes

Fromage râpé

 

 



 

 

 



Tome de Vezouze

Munster AOP

 

 



 

 

 



Yaourt arôme alsacien

Pomme

Fromage blanc

 aux myrtilles

Compote pomme-abricot

Moelleux au chocolat

en coupelle

Menu Végétarien

Menu Végétarien

Menu Végétarien

Menu Végétarien

Menu Végétarien

Steak de lentilles

Semoule

 aux pois chiches

Pavé fromager

Spaghettis napolitaine



Omelette fraiche 

sce tomate

Pommes vapeur

Légumes couscous

Purée aux 3 légumes

Fromage râpé

Petits pois-

carottes fraiches

Chou chinois frais

Menu Halal

Menu Halal

Menu Halal

Menu Halal

Menu Halal

Idem menu standard

Merguez

Sauté de poulet au jus



Spaghettis bolognaise

Omelette fraiche 

sce tomate



Semoule

Purée aux 3 légumes

Fromage râpé

Petits pois-



carottes fraiches

Légumes couscous



Les menus du 27 novembre au 03 décembre 2017

Les ingrédients en vert sont issus de l'Agriculture biologique

Fruits et légumes de saison

Produits issus du Commerce Equitable

                                       Les produits soulignés sont d'origine Alsace selon les disponibilités



Nous vous proposons également, pour les personnes concernées, nos menus végétariens et halals

Charcuteries issues de filières engagées dans le bien-être animal



Bon appétit à tous !

ECOLES ET ACCUEILS DE LOISIRS DE LA VILLE DE STRASBOURG

L'Alsacienne de Restauration

 vous présente

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Pain

Potage 


Salade de riz

Salade de 



céleri

 rémoulade

 

 

 



 

 

Matelote de poisson



Couscous (

semoule

)

Kassler au jus

Spaghettis 

bolognaise

Sauté de veau à l'estragon

Pommes vapeur

aux boulettes d'agneau



S/porc : Rôti de dinde

Origine viande bovine : France

Petits pois-

carottes fraiches

Chou chinois frais

Purée aux 3 légumes

Fromage râpé

 

 



 

 

 



Tome de Vezouze

Munster AOP

 

 



 

 

 



Yaourt arôme alsacien

Pomme

Fromage blanc

 aux myrtilles

Compote pomme-abricot

Moelleux au chocolat

en coupelle

Menu Végétarien

Menu Végétarien

Menu Végétarien

Menu Végétarien

Menu Végétarien

Steak de lentilles

Semoule

 aux pois chiches

Pavé fromager

Spaghettis napolitaine



Omelette fraiche 

sce tomate

Pommes vapeur

Légumes couscous

Purée aux 3 légumes

Fromage râpé

Petits pois-

carottes fraiches

Chou chinois frais

Menu Halal

Menu Halal

Menu Halal

Menu Halal

Menu Halal

Idem menu standard

Merguez

Sauté de poulet au jus



Spaghettis bolognaise

Omelette fraiche 

sce tomate



Semoule

Purée aux 3 légumes

Fromage râpé

Petits pois-



carottes fraiches

Légumes couscous



Les menus du 27 novembre au 03 décembre 2017

Les ingrédients en vert sont issus de l'Agriculture biologique

Fruits et légumes de saison

Produits issus du Commerce Equitable

                                       Les produits soulignés sont d'origine Alsace selon les disponibilités



Nous vous proposons également, pour les personnes concernées, nos menus végétariens et halals

Charcuteries issues de filières engagées dans le bien-être animal



Bon appétit à tous !

ECOLES ET ACCUEILS DE LOISIRS DE LA VILLE DE STRASBOURG

L'Alsacienne de Restauration

 vous présente

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Pain

Potage de légumes

Salade coleslaw

Salade verte

(

carotte

 - 


chou blanc

)

 



 

 

 



 

Emincé de poulet alsacien

Omelette fraiche

Bœuf aux oignons

Filet de poisson meunière

Choucroute 



(chou)

à la crème

 sauce tomate

Origine viande bovine : France

citron

aux knacks



Fricassée de légumes d'hiver

Coquillettes 

Boulghour

Gratin de pomme de terre

S/porc : Knacks de volaille

(pdt-


navets-rutabaga

-potiron)

Fromage râpé

Brocolis


et 

carottes fraiches

Moutarde douce alsacienne

 

 

 



 

 

Croc'lait



Tomme noire (portion)

 

 



 

 

 



Crème dessert au chocolat

Compote de poire



Pomme

Pâtisserie "maison"

Orange


en coupelle

Menu Végétarien

Menu Végétarien

Menu Végétarien

Menu Végétarien

Menu Végétarien

Crêpe au fromage

Idem menu standard

Quenelles nature en sauce

Gratin de pomme de terre,

Boulettes de soja nature

Fricassée de légumes d'hiver

Boulghour



carottes fraiches 

Pommes nature

(pdt-

navets-rutabaga

-potiron)

Brocolis

et pois chiches



Choucroute

Menu Halal

Menu Halal

Menu Halal

Menu Halal

Menu Halal

Emincé de poulet à la crème

Idem menu standard

Sauté de bœuf aux oignons

Idem menu standard

Knacks de volaille

Fricassée de légumes d'hiver

Boulghour

Pommes nature

(pdt-


navets-rutabaga

-potiron)

Brocolis

Chou braisé

              Les ingrédients notés en vert sont issus de l'Agriculture biologique

Charcuteries issues de filières engagées dans le bien-être animal



Les menus du 11 au 17 décembre 2017

Nous vous proposons également, pour les personnes concernées, nos menus végétariens et halals

Fruits et légumes de saison

Produits issus du Commerce Equitable

                                       Les produits soulignés sont d'origine Alsace selon les disponibilités



Bon appétit à tous !

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