Ovqatlanish xizmatlarini tashkil etish kasbi

O‘zlashtirish (o‘qitish) natijalari
Bolalar va parhez taomlarini tayyorlash o‘quv amaliyoti dasturini o‘zlashtirish natijasida o‘quvchilar 2 yoshdan 7-15 yoshgacha bolalar pazandalik va o‘zbek milliy taomlarini tayyorlash yo‘riqnomalar va xom- ashyo hisobiga asoslanib yarim tayyor mahsulotlar tayyorlashda xom- ashyolarni,texnologik jihozlar va asbob-uskunalarni,ish joyini jarayonga tayyorlaydilar.Sabzavotlarni oddiy va murakkab usulda to‘grashni, baliq va nobaliq mahsulotlariga dastlabki ishlov berishni,mol,qo‘y va cho‘chqa go‘shtlarini nimtalashni va yarim tayyor mahsulotlarni tayyorlashni .Shuningdek parranda, ilvasin go‘shtlaridan yarim tayyor mahsulotlarni tayyorlashni mustaqil bajaradilar. Bolalar uchun xushxo‘r ,sutli,pyuresimon,donli va makaronli suyuq taomlarni tayyorlay oladilar. Bolalar taomi uchun qaynatma tayyorlashni biladilar. Qaylalarni tayyor holga keltirish. Don,makaron mahsulot larni pishirishga tayyorlash va tayyor holga keltirish. Bolalar uchun quyuq taomlarni tayyorlashni va tarqatishni bajara oladilar. Bolalarga tuxum,tvorog va un mahsulotlaridan turli taomlar ni tayyorlashni. Bolalar uchun turli issiq va sovuq shirin taomlarni tayyorlashda xom-ashyolarga ishlov berishni, pishirishga tayyorlashni va tayyor holga keltirishni bajaradilar. Turli issiq va sovuq ichimliklarni tayyorlashni parhez taomlarni tayyorlash va tayyor holga keltirishni bajaradilar. Taom tayyorlashda ish joyida sanitariya-gigiyena qoidalarga va shaxsiy gigiyena qoidalariga qat’iy rioya qilishni ta’minlaydilar
Bilimlar	bolalar va parhez pazandachiligi texnologiyasi haqida asosiy ma’lumotlarni bilish; bolalar va parhez ovqatlanishida pazandalik va o‘zbek milliy taomlarini tayyorlashda sabzavotlar ,baliq,go‘sht ,parranda va quyon go‘shtlariga birlamchi ishlov berish; sabzavotlar,baliq,go‘sht,parranda va quyon go‘shtlaridan yarim tayyor mahsulotlar tayyorlash texnologiyasini ;

2 yoshdan 7yoshga va 7 yoshdan 15 yoshga to‘lgan bolalarga taomlari taomnomasini tayyorlash ; turli qaynatmalarni tayyorlash texnologiyasini ; 3 yoshdan 15 yoshga to‘lgan bolalar turli suyuq taomlarni tayyorlash texnologiyasini ; bolalar va parhez ovqatlanishida pazandalik va o‘zbek milliy turli sutli suyuq taomlarni tayyorlash texnologiyasini ;ularni tayyorlash jarayonida sanitariya-gigiyena qoidalarga qat’iy rioya qilish; yormalardan turli bo‘tqalar tayyorlash texnologiyasini ; bolalar va parhez ovqatlanishida pazandalik va o‘zbek milliy sabzavot va yormalardan pyure –sho‘rvalar tayyorlash texnologiyasini ; bolalar va parhez ovqatlanishida pazandalik va o‘zbek milliy turli sabzavot,don,makaron mahsulotlaridan qaynatib pishirilgan .dimlangan va qovurilgan taom va garnirlarni tayyorlash texnologiyasini ; bolalar va parhez ovqatlanishida pazandalik va o‘zbek milliy tuxum,tvorog va un mahsulotlaridan turli taomlarni tayyorlash texnologiyasini;ularni tayyorlash jarayonida sanitariya-gigiyena qoidalarga qat’iy rioya qilish; bolalar va parhez ovqatlanishida pazandalik va o‘zbek milliy bolalar ovqatlanishida pazandalik va o‘zbek milliy turli qaynatib pishirilgan .dimlangan va qovurilgan baliq taomlarni tayyorlash texnologiyasini ; bolalar va parhez ovqatlanishida pazandalik va o‘zbek milliy turli qaynatib pishirilgan .dimlangan va qovurilgan go‘sht,parranda va quyon go‘shti mahsulotlaridan taomlarni tayyorlash texnologiyasini ; bolalar va parhez ovqatlanishida pazandalik va o‘zbek milliy turli salatlarni tayyorlash va tayyorlash jarayonida sanitariya-gigiyena qoidalarga qat’iy rioya qilish; bolalar va parhez ovqatlanishida pazandalik va o‘zbek milliy turli sutli shirin suyuq oshlar va koqteyllar shirin taomlarni tayyorlash texnologiyasini ; bolalar va parhez ovqatlanishida pazandalik va o‘zbek milliy turli issiq va sovuq ichimliklarni tayyorlash texnologiyasini ; bolalar va parhez ovqatlanishida pazandalik va o‘zbek milliy turli qandolat mahsulotlarini va unli taomlarni tayyorlash texnologiyasini ;