O‘zbekiston Respublikasi Maktabgacha ta’lim tizimi xodimlari asosiy lavozimlarining malaka tavsiflarini tasdiqlash to‘g‘risida

“O‘zbekiston
Respublikasi maktabgacha ta’lim tashkilotlarida tarbiyalanayotgan bolalarni xavfsiz va
sifatli ovqatlanishini tashkil etilishiga oid gigienik talablar” sanqvan № 0016-21-son qarori
(O‘zbekiston Respublikasi Adliya vazirligi tomonidan 2021 yil 26 iyunda ro‘yxatdan
o‘tkazilgan, ro‘yxat raqami 30) asosida maktabgacha ta’lim tashkilotlari uchun sanitariya-
gigiyena talablarini;
–maktabgacha ta’lim tashkilotlari uchun sanitariya-gigiyena talablarini;
–oziq-ovqat mahsulotlarni saqlash bo‘yicha sanitariya-gigienik talablarni;
–sanitariya-gigiyena talablari, mehnatni muhofaza qilish, texnika va yong‘in xavfsizligi
qoidalarini, bolalar hayoti va sog‘lig‘ini muhofaza qilish yo‘riqnomasini.
3. Malaka talablari:
–o‘rta ma’lumotga ega bo‘lishi lozim;
–maktabgacha ta’lim tashkiloti oshpazi eng kamida 2-razryadli oshpaz darajasiga oid
maxsus kasbiy ma’lumotga ega bo‘lishi zarur;
–o‘z sohasiga tegishli masalalar bo‘yicha axborot va ma’lumotlardan xabardor bo‘lish;
–ish staji talab qilinmaydi.
18-§. Maktabgacha ta’lim tashkiloti oshxona ishchisi
lavozimining malaka tavsiflari
1. Lavozim vazifalari:
–maktabgacha ta’lim tashkiloti oshxonasida bosh oshpaz boshchiligida ishni tashkil
etadi.
–tarbiyalanuvchilarning yoshiga muvofiq tarzda taomlarni porsiyalarga bo‘ladi
va tarqatadi;
–oziq-ovqat mahsulotlarining belgilangan tartibda saqlanishi va taomnoma asosida
to‘g‘ri sarflanishini ta’minlaydi;
Tartib raqami
12097
Mashg‘ulotlarning
milliy
standart
klassifikatori bo‘yicha kodi
9412
Xodimlar toifasi
Ishlab chiqarish xodimi

---

–taomlarni tayyorlashda mahsulotlarga dastlabki va issiqlik ishlov berishni amalga
oshiradi;
–issiqlik ishlov beruvchi, vazn o‘lchovchi, muzlatgich va boshqa jihozlardan
foydalanishda texnika xavfsizligi qoidalariga qat’iy amal qiladi;
–har uch yilda bir marta sog‘lom ovqatlantirishni tashkil etish bo‘yicha malaka oshiradi.