Строение клетки

2. Hujayra membranasi, uning tuzilishi va vazifalari.
Hujayra membranasi 2 ta devordan iborat: tashqi va ichki.
O'simlik hujayrasining tashqi devori qalin, mexanik jihatdan kuchli, tsellyuloza bilan ifodalanadi.
glikokaliks deb ataladi .
Hujayra membranasining ichki devori plazma membranasi yoki plazmalemma deb ataladi. Plazmalemma ikki qavatli lipidlardan hosil bo'lib, ular bilan oqsil molekulalari bog'lanadi. Protein lipid qatlamining yuzasida (yuzaki oqsil) yoki qisman (yarim cho'milgan oqsil) yoki ikkala lipid qatlamidan o'tib (penetrlovchi oqsil) joylashgan.

Lipit 2 qismdan iborat:

• 
  gidrofil bosh
  
• 
  hidrofobik dumlar.
  

Hujayra devori funktsiyalari:

1. 
   hujayrani cheklaydi va hujayra va atrof-muhit o'rtasida chegara hosil qiladi;
   
2. 
   hujayrani shikastlanishdan himoya qiladi;
   
3. 
   hujayraning ichki muhiti tarkibini tartibga soluvchi turli moddalarni tanlab o'tadi. Molekulalar va ionlar passiv va faol transport orqali membranalarni kesib o'tishi mumkin.
   

Passiv transport energiya sarfisiz (diffuziya) sodir bo'ladi.
Tanlangan o'tkazuvchan membrana bo'ylab suvning tarqalishi osmoz deb ataladi.
Ayrim moddalar plazmalemmadan fermentlar ishtirokida va energiya sarfi bilan faol transport orqali o'tadi.
Katta zarrachalar hujayra ichiga fagotsitoz orqali kiradi (yunonchadan. Fagos - yutib yuboruvchi).
Suyuq tomchilar hujayra ichiga pinotsitoz orqali kiradi (yunonchadan. Pino - men ichaman).


3. Sitoplazma.
Sitoplazma hujayraning ichki qismidir.
Sitoplazma quyidagilarga bo'linadi :

• 
  gialoplazma
  
• 
  sitoplazmatik birikmalar
  
• 
  organellalar.
  

Gialoplazma - hujayraning organik va noorganik moddalarining suvli eritmasi . U oqsillar, polisaxaridlar, nuklein kislotalar va boshqa moddalardan iborat. Gialoplazma o'zining viskozitesini o'zgartirishi mumkin: ko'proq suyuq holatdan (sol) qalinroq (gel) ga o'ting va aksincha.