Flavonoidlar o‘simlik dunyosida keng tarqalgan va eng ko‘p o‘rganilgan polifenol birikmalar sinfi hisoblanadi. Ular ilk bor 1814 yilda aniqlangan. O‘simliklardan ajratib olingan birinchi flavonoid sariq rangli bo‘lgani uchun ham bu guruh birikmalarga flavonoidlar (lotincha “flavus” – “sariq” degan so‘zdan olingan) deb nom berilgan.Hozirgi kunda 7500 dan ortiq tabiiy flavonoidlarning kimyoviy tuzilishi aniqlangan va fizik-kimyoviy xarakteristikalari o‘rganilgan. - Flavonoidlar o‘simlik dunyosida keng tarqalgan va eng ko‘p o‘rganilgan polifenol birikmalar sinfi hisoblanadi. Ular ilk bor 1814 yilda aniqlangan. O‘simliklardan ajratib olingan birinchi flavonoid sariq rangli bo‘lgani uchun ham bu guruh birikmalarga flavonoidlar (lotincha “flavus” – “sariq” degan so‘zdan olingan) deb nom berilgan.Hozirgi kunda 7500 dan ortiq tabiiy flavonoidlarning kimyoviy tuzilishi aniqlangan va fizik-kimyoviy xarakteristikalari o‘rganilgan.
- Flavonoidlar deb, benzo – γ – piron - (xromon) yoki benzopiran (xroman) hosilasi va asosida uglerod atomlaridan tashkil topgan fenil propan skeleti bo‘lgan tabiiy birikmalarning katta guruhiga aytiladi. Flavonoidlarni benzo - γ - piron - (xromon) yoki benzopiran (xroman) ning 2-uglerodidagi bitta vodorod atomi fenil guruhga almashgan hosilalari deb qarash mumkin.
Do'stlaringiz bilan baham: |
