Gazetaga Yosh avlodni keng qamrovli uquvli umummehnat tayyorgarligiga tayyorlash zamon talabi

Amaliy mashg‘ulot: Devor va shiftlarni ta’mirlash, pardozlash.

UY-inshot shkaf, stol stul, oshxona shkafchalari kabi mebellarini, ilgaklar, oddiy qulflar va boshqa kichik ta’mir ishlari texnologiyalari. Servis xizmati yo‘nalishi buyicha 5-sinflar uchun dars materiallarini didaktik asosda joylashtirish mezoni

I bob. oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish texnologiyasi (12)

Ovqatlanish madaniyati. Ovqatlanishning inson hayotidagi ahamiyati. Sabzavotlarni ozuqaviy qiymati.

Loyiha ishi: Sabzavotlarni ozuqaviy qiymatini aniqlash

Asbob va jihozlar: Sabzavot keskich, oshxona pichog’lari, Konserva pichoqlari suv qaynatgichlar, Gaz plitasi, Elektr plitalar, Kerosinka, Sifon idishlar, Tovoq Qozon Kosa O’choq, Oshxona buyumlari, Pazandachilik xonasi. Sabzavotlarga ishlov berish texnologiyasi. Salat tayyorlash. Tuxum. Tuxumdan tayyorlanadigan taomlar. Buterbrod. Buterbrod tayyorlash texnologiyasi. Issiq va yaxna ichimliklar. Milliy taom tayyorlash texnologiyasi.Sabzvotlardan konserva, kompotlar va murrabolar tayyorlash.

Amaliy mashg‘ulot. Kompot yopish.konserva tayyorlash.

Loyiha ishi: Dasturxon tuzash.

II bob. materiallarga ishlov berish texnologiyasi (38 soat)

2.1. gazlamashunoslik (4 soat)

To‘qimachilik tolalari. ip va gazlama haqida ma’lumot. o’quv tikuv ustaxonasi jihozlari. paxta va zig‘ir tolasining arqoq va tanda iplari.

Amaliy mashg‘ulot. polotno va sarja to‘qish. gazlamalar ung va chap tomonini aniqlash.