Guide To ielts (answer key)

IELTS PRACTICE TASK 
1 texture what has been lost in terms of taste 
and texture 
2 shelf life growers are not paid for flavour, 
they're paid for yield and extended shelf life 
3 consumer put together an integrated system 
that starts with the consumer and what they 
want. 
4 heritage what are sometimes called heritage 
tomatoes, which date back to the period before 
mass commercialisation 
5 smell Most important are ‘volatiles’, many 
of which also contribute strongly to the 
enticing smell of freshly-picked tomatoes. 
6 geranial whilst others such as geranial, 
which had been regarded as marginal 
contributors, were actually key. 
7 hybrid ‘People love the taste of this hybrid 
and it is easier to grow,’ Klee says. 
8 genetically modified/GM he does not see a 
role for GM technology in breeding better 
tomatoes 
VOCABULARY 6 (pages 140–141)
2 
1 c According to Ahima, there’s no single number 
to represent healthy weight. 
2 d Since the early twentieth century, studies 
have linked obesity and health. 
3 e Further studies show that a low BMI can be 
dangerous. 
4 b This raises the question of why BMI is widely 
used. 
5 f Other methods have their drawbacks as well. 
6 a All this explains why BMI continues to be the 
standard. 
4 
1 had an idea, notice 2 look like
3 proposed 4 holes 5 named/called
6 different 
The words in sentences 1–6 are more academic 
and likely to be written than the words in the box. 
7 
1 not 2 not 3 too much 4 again
5 you can 6 full of
8 
1 workings 2 performance
3 development 4 disturbance
5 surroundings 6 avoidance
7 establishment 8 assessment
9 findings 
9 
1 d 2 h 3 a 4 g 5 e 6 b 7 c 8 f