Ietls essays collection (howtodoielts)

Many supermarkets are selling more and more products that are imported 
from other countries instead of selling food that is locally sourced. 
What are the reasons for this? 
Is this a positive or negative development? 
Some feel that supermarkets today sell too many imported products compared to 
the number of locally produced ones. In my opinion, this is a result of changes in 
consumer tastes and it is a negative overall. 
The main cause behind this phenomenon is an exponential shift among 
consumers. Over the last century advances in sea and air transport have allowed 
supermarkets to import products from all over the world. As a result, an individual 
living in New England can try exotic fruits like mangos and pomegranates that 
cannot normally be grown in a four season climate. Once a person tries a new 
food and enjoys it, they are more likely to sample other new fruits and vegetables. 
They then recommend those foods to others and shifts in taste quickly become 
mainstream and irreversible. 
This change is negative as it hurts local farmers and the environment. Local 
producers must now compete with large companies that source products such as 
bananas at lower prices and undercut farmers. Consumers naturally buy the 
cheaper products and the result is that local farmers often cannot survive without 
government subsidies or must close their operations. Moreover, this development 
leads to greater consumption of fossil fuels. Imported products allow consumers 
to shop out of season, for example eating asparagus year round, but this requires 
shipping products globally and increasing the burning of fossil fuels involved in 
transportation. 
In conclusion, though supermarkets now enable shoppers to have more varied 
palates, this poses tremendous risks for local producers and the environment. 
Therefore, tariffs on imports should be high. 

---

16