Ii bob moddalar va aralashmalar rеja

Qadim davrlardanoq insonlar xo‘jaliklarida nafaqat mineral, balki o‘simlik vahayvonlardan olinadigan moddalardan ham foydalanib kelishgan. Bu moddalar oziq-ovqat, kiyim-kechak va insoniyatning rivojlanib borishi jarayonida dori- darmon, bo‘yoq, pardoz-andoz vositalari va boshqalarni tayyorlash uchun ishlatilib kelingan. Insonga o‘simlik va hayvon mahsulotlari bo‘lgan: qand, yog‘-moy, efir moylari, bo‘yovchi va boshqa moddalar qadim davrlardan ma’lum. Barcha sanab o‘tilgan moddalar faqat o‘simlik va hayvon hayotiy faoliyati yoki ularni qayta ishlash mahsulotlari bo‘lib, shuning asosida «organik moddalar» tushunchasi paydo bo‘lgan va ularni o‘rganuvchi bo‘lim organik kimyo deb atala boshlagan.