Конспекты лекций по учебной дисциплине «анатомия и физиология человека»

 
Пищеварительные железы. 
 
1.Слюнные железы 
Различают парные железы 
1. Околоушная 
2. Подъязычная 
3. Поднижнечелюстная. 
Протоки слюнных желез открываются в полость рта. Протоки околоушных слюнных желез 
открываются в преддверии полости рта сверху на уровне 2 большого коренного зуба. 
Подъязычные и поднижнечелюстные железы, их протоки, открываются под языком. 
Слюна содержит ферменты (амилаза, мальтаза), лизоцим, муцин. 
Центр слюноотделения находится в продолговатом мозге. 
Различают рефлекторный и условно-рефлекторный механизмы слюноотделения. 
2. Печень 
Самая крупная пищеварительная железа. Находится в брюшной полости, большей частью в 
правом подреберье. Покрыта капсулой. Имеет 2 поверхности: диафрагмальную и висцеральную. 
Диафрагмальная поверхность выпуклая, прилегает к нижней поверхности диафрагмы; 
висцеральная направлена вниз и к нижележащим органам. Она вогнутая, имеет борозды и 
вдавленности от прилегающих внутренних органов. Верхняя и нижняя поверхности, соединяясь, 
образуют нижний острый и задний тупой края. 
На висцеральной поверхности печени находятся три борозды: правая продольная, левая 
продольная и поперечная. Поперечная борозда является воротами печени. 
Печень состоит из долей. Серповидная связка делит печень на 2 большие доли: правая и левая. 
Структурно – функциональной единицей печени является долька. Долька состоит из 
гепатоцитов, расположенных радиально вокруг центральной вены. Между печеночными 
балками расположены желчные и кровеносные капилляры. 
Основные функции печени: 
1. Обезвреживание ядовитых веществ 
2. Участие во всех обменах организма 
3. Депо крови, гликогена, железа, витаминов 
4. Выработка желчи 
Желчь вырабатывается печенью постоянно. 
При пищеварении поступает по общему желчному протоку в двенадцатиперстную кишку. 
Накапливается в желчном пузыре. Желчь содержит желчные кислоты, желчные пигменты ( 
билирубин), холестерин.