Foydalanilgan adabiyotlar
1. Аминов М.С., Аминова Н.М., Горун Э.11. Производство
консервов. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1940
2. Буянов А. Дипломное проектирование предприятий мясной
промышленноеги. М.: Пищепром, 1985.
3.Горенков Е С ., Ьибергал В.J1. Оборудование консервного
производства: Справочник. М.: Агропромиздаг, 1989.
4.Драгилев 11.11., Дроздов В С . Технологические машины и
инструменты пищевых производств. М : Колос, 2000
5 .Зайчик У.Р. Оборудование предприятий винодельческого
производства. М.: Агропромиздаг. 1989.
6 Salimov /.. Kimyoviy texnologiyaning asosiy jarayonlari va
qurilmalari. 2 t. T : O'zbekiston, 1995.
7. Механизация производств хранения и переработки плодов и
овощей: Справочник /Под. ред. Мамот В В . М.: Пищевая
промышленность, 1982.
8. Abdullaev N . Ortikov Vino tayyorlash texnologiyasi. Urganeh.
1996.
9 Oripov R , Sulaymonov I . Umirzoqov li. Qishloq xo'jalik
mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi. Г.: O'qituvchi.
1991
10. Ситников Д . Д и п л о м н о е проектирование предприятий по
переработке плодов и овощей. М.: Пищепром, 1987.
Do'stlaringiz bilan baham: |