Лекция Введение. Цель и задачи науки фитопатология

Широкоспециализированные патогены или полифаги, паразитируют на растениях разных семейств или внутри одного семейства на растениях раз­ных родов. Например, возбудитель серой гнили (Botrytiscinerea) поражает землянику, капусту, морковь, розу и многие другие культуры. Из многочис­ленных бактериальных патогенов можно назвать Pseudomonassolanacearum (вызывает сосудистые бактериозы растений 27 семейств). Один из широкос­пециализированных патогенов, поражающих растения многих семейств, - вирус табачной мозаики.
К узкоспециализированным возбудителям болезней, или монофагам, поражающим растения одного рода или вида, относятся гриб - возбудитель церкоспороза свеклы (Cercosporabeticola), паразитирующий только на свек­ле, бактерия - возбудитель некроза сердцевины стебля томата (Pseudomonas- corrugata), поражающая томат.
У некоторых патогенов выделяют еще более специализированные формы, различающиеся между собой только по способности паразитировать на определенных сортах растения-хозяина, - такие формы называют физиологическими расами. Их обозначают арабскими цифрами. Наличие физиологических рас у па­тогена определяют по способности поражать стандартные наборы так называе­мых сортов-дифференциаторов. Физиологические расы впервые были установ­лены у ржавчинных грибов; теперь они известны у многих других грибных пато­генов, фитопатогенных бактерий, вирусов, цветковых паразитов.
Филогенетическая специализация многих грибных патогенов коррели­рует со степенью паразитизма. Большинство узкоспециализированных пато­генов относится к облигатным паразитам, и наоборот, факультативные пара­зиты в основном являются полифагами.
Знание филогенетической специализации патогенов дает возможность правильно составлять севооборот, используя его в борьбе с болезнями, а так­же успешно проводить селекционную работу по созданию сортов, устойчи­вых к новым расам возбудителей болезней.
Онтогенетической, или возрастно-физиологической, специализацией называется способность патогена поражать растения, находящиеся в опреде­ленной фазе развития. Такая приуроченность связана с различным состояни­ем продуктов метаболизма растения и питательными свойствами его тканей в различные периоды роста и развития. Например, возбудитель головни лука (Urocystiscepulae) поражает только всходы 3... 16-дневного возраста (от про­растания семян до образования первого листа), возбудитель церкоспороза свеклы (Cercosporabeticola), наоборот, поражает старые листья. Некоторые патогены, например возбудитель серой гнили (Botrytiscinerea), могут пора­жать растения на протяжении всего периода их развития и даже во время хранения.
Знание онтогенетической специализации конкретного возбудителя за­болевания дает возможность определять наиболее уязвимые фазы в развитии растений и подбирать соответствующие приемы защиты.
Органотропная и тканевая специализации характеризуются приурочен­ностью патогенов к определенным органам и тканям растения. Так, возбуди­тель спорыньи злаков (Clavicepspurpurea) поражает только завязи культурных и дикорастущих злаков, а возбудитель черной ножки капусты (Olpidiumbrassi- cae) - преимущественно корни растений. В качестве примера тканевой, или гистотропной, специализации можно привести возбудителей настоящих муч­нистых рос, питающихся в основном за счет клеток эпидермиса.
Знание того, какие органы и ткани растений преимущественно пора­жаются тем или иным патогеном, необходимо для обеспечения наилучшей защиты (обработка фунгицидами, удаление сильно пораженных частей рас­тений).
Фитопатогены обладают мощным механизмом изменчивости, опреде­ляющейся варьированием в их генетической структуре факторов патогенно­сти. У грибов причиной изменчивости в основном являются нарушения по­лового процесса; у бактерий наследственные изменения происходят в резуль­тате спонтанных мутаций или рекомбинаций при парасексуальных процес­сах; генетическая изменчивость вирусов может возникать на этапе реплика­ции их нуклеиновых кислот. При этом появляются новые внутривидовые биотипы, физиологические расы бактерий и грибов, новые штаммы вирусов, способные поражать новые сорта и даже виды растений.