Mavzu: Danakli mevalar tuzilishi, ularni saralash, kolibirlash usullari


Download 13.07 Kb.
bet6/6
Sana02.12.2023
Hajmi13.07 Kb.
#1779144
1   2   3   4   5   6
Bog'liq
Mavzu danakli mevalar tuzilishi, ularni saralash, kolibirlash u-fayllar.org

Xulosa


  • Xulosa

  • Olcha. Olcha mevasi xul tarzda iste’mol kilinadi va undan xilma-xil konservalangan maxsulotlar ishlab chikarish mumkin. Shuningdek, olchani kuritib xam yaxshi maxsulotlar olish mumkin. Uzbekistonda etishtiriladigan olchalar tarkibida kand mikdori 8—17, kislotalar 0,9—2,8, oshlovchi moddalar 0,16—0,36 foizni tashkil etishi aniklangan. Olchaning Respublikamizda eng kup tarkalgan navlariga Angliya erta pishar, Lotovaya, Mayskaya, Samarkand, Podbelskaya, Kora shpanka kabi navlarini kiritish mumkin. Olchalar GOST 21921—76 talabi buyicha 1- va 2-tovar navlariga bulinadi. Ularning sifatini baxrlashda shakli rangi, pishib etilganlik darajasi, eng katta kundalang kesimining diametri kabi kursatkichlari muxim xisoblanadi. Gilos.

Foydalanilgan adabiyotlar

Foydalanilgan adabiyotlar

1. Egorov G.A., Mefnikov E.M., Maksimchuk B.M. Texnologiya muki, krupi, kombikormov. M. Kolos, 1984 g.

2. Egorov G.A., Martinenko YA.F., Petrenko T.P. Texnologiya i oborudovanie mukomofnoy, krupyanoy i kombikormovoy promishlennosti. M, MGAPP. 1996 g.

3. Butkovskiy V.A. Texnologiya mukomofnogo, krupyanogo i kombikormovogo proizvodstva. M. Agropromizdat, 1989 g.

4. Merko I.T. Texnologiya mukomoEno-krupyanogo proizvodstva. M. Agropromizdat 1985 g.



http://fayllar.org
Download 13.07 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling