Mavzu: Fenollar tuzilishi nomlanishi izomeriyasi

. C6 - C1 guruhi: bu qatorda fenol halqasiga bir uglerodli orin oluvchi birikkan boladi, masalan, oksibenzoy va vanilin kislotalar:

• 
  . C6 - C1 guruhi: bu qatorda fenol halqasiga bir uglerodli orin oluvchi birikkan boladi, masalan, oksibenzoy va vanilin kislotalar:
  

n-oksibenzoy kislota vanilin kislota

2.C6 - C3 guruhi: bu qatorda fenol halqasiga uch uglerodli orin oluvchi birikkan boladi, masalan, dolchin kislotalar

• 
  2.C6 - C3 guruhi: bu qatorda fenol halqasiga uch uglerodli orin oluvchi birikkan boladi, masalan, dolchin kislotalar
  

n-oksidolchin (n-kumar) kislota ferula kislota

Kumarin – rangsiz xushboy hidli kristall shakldagi modda.

• 
  Kumarin – rangsiz xushboy hidli kristall shakldagi modda.
  
• 
  3.C6 - C3 - C6 guruhi: bu qatorda uch uglerodli orin oluvchi ikkita fenol halqasiga birikkan boladi, masalan, flavan(bu qator moddalarni flavonoid ham deydilar):
  

flavan

Tabiiy flavonoidlarning xilma-xilligi A va V halqalarining orin oluvchilari bilan bogliq boladi.

• 
  Tabiiy flavonoidlarning xilma-xilligi A va V halqalarining orin oluvchilari bilan bogliq boladi.
  
• 
  Oz tarkibida katexin halqasiga ega birikmalar katexinlar sinfini tashkil qiladi.
  
• 
  Katexinlar rangsiz kristall moddlar bolib, oson oksidlanadilar hamda polimerlanish reaksiyalariga kirishadilar
  
• 
  .Ular osimliklar tarkibida keng tarqalgan bolib, kopchilik mevalar(olma, nok, olcha, behi, shaftoli, orik) tarkibida uchraydi.
  
• 
  CHoy osimligini yosh novdalari ayniqsa katexinlarga boydir(ular tarkibida 30% gacha katexinlar boladi).
  

Antosianlar - osimliklarni boyoq moddalari hisobanib, meva, barg, gul yaproqchalarini binafshadan tortib to qora-binafshagacha bolgan turli ranglarga boyaydilar.

• 
  Antosianlar - osimliklarni boyoq moddalari hisobanib, meva, barg, gul yaproqchalarini binafshadan tortib to qora-binafshagacha bolgan turli ranglarga boyaydilar.
  
• 
  Barcha antosianlar geterohalqada uch valentli kislorod (oksoniy) saqlaydilar va shuni hisobiga osongina tuzlar, masalan xloridlar hosil qiladi.
  

katexin