Методические рекомендации для магистров экономического факультета направления подготовки

Альтернативные агротехнологии 
Эти технологии занимают особое положение. К ним относят агротехнологии, в которых 
наложен запрет на применение минеральных удобрений, пестицидов, регуляторов роста и 
других химических средств. Этот запрет не имеет объективного, научного обоснования. 
Альтернативное земледелие – своеобразная форма общественного протеста против 
экологических рисков химизации, возникшая с началом массового применения 
промышленных минеральных удобрений. Основателем данного направления считают 
австрийского философа Рудольфа Штайнера. В 1924 году он сформировал принципы так 
называемого биодинамического земледелия в развитие созданного им мистического учения – 
антропософии. В дальнейшем это направление активно развивал Эренфрид Пфайффер. 
Важной его особенностью, помимо отказа от агрохимических средств, явилось требование 
вести земледелие с учетом космических ритмов, влияния планет и звезд, с применением 
специальных препаратов природного происхождения (компостные вытяжки, отвары, 
продукты брожения и т. п.), в которые заключены некие «жизненные силы». Данные 
требования упаковывались в социально-философскую оболочку с декларациями социального 
равенства, совести и других духовных ценностей. При этом каждая ферма рассматривалась 
как живой организм, который является частью биосферы Земли. 
В качестве примера восточного религиозно-мистического земледелия можно отметить 
систему Масанобу Фукуоки, в которой предусматривается отказ не только от 
агрохимических средств, но и от вспашки. Представители такого рода направлений, как и 
большинство идеологизированных общественных движений, проявляют очень высокую 
активность в пропаганде своих учений. 
Другие движения, выступающие под названиями «органическое», «биологическое», 
«экологическое» земледелие, используют в первую очередь природные мотивы. Весьма 
известны лидеры таких направлений – Альберт Ховард в Англии, Джей Родейл в США. 
Все эти позиции не имеют научного фундамента, нередко мифологизируются. 
Продукция органического земледелия отнюдь не застрахована от природных токсинов, в 
особенности микотоксинов. Перспективы альтернативных агротехнологий весьма 
ограниченны. 
Сегодня, однако, продукция с меньшим экологическим риском имеет спрос у 
состоятельных покупателей, напуганных издержками химизации в период становления 
интегральных агротехнологий. Рынок ее растет под влиянием пропаганды зеленых движений. 
Соответственно органическое земледелие занимает определенную нишу и оказывает влияние на 
развитие интегральных агротехнологий. 
Для органического земледелия во влагообеспеченных районах наиболее приемлемы 
следующие севообороты: 
 
зернотравянопропашные (многолетние травы – многолетние травы – озимая рожь 
(пожнивно рапс и др.) – картофель – ячмень – вико-овсяная смесь – озимая пшеница 
(пожнивно рапс и др.) – овес с подсевом многолетних трав); 
 
зернотравяные (многолетние травы – многолетние травы – озимая рожь (пожнивно 
рапс и др.) – горох – ячмень – вико-овсяная смесь – озимая пшеница (пожнивно рапс и др.) – 
овес с подсевом многолетних трав); 
 
травопольные (многолетние травы – многолетние травы – многолетние травы – 
многолетние травы – однолетние травы (вика с овсом) с подсевом многолетних трав). 
Возможны различные их комбинации в зависимости от конкретных условий. 
В целях уменьшения засоренности посевов в органическом земледелии изменено место 
внесения органических удобрений, которые являются источниками семян сорняков. Вместо 

---

27 
традиционного использования навоза под озимые и пропашные культуры его вносят в поле 
занятого однолетними травами или силосными культурами пара. В этом случае исключается 
обсеменение сорняков благодаря ранней уборке. Наиболее эффективными звеньями 
севооборотов в борьбе с сорной растительностью являются многолетние травы – озимые, 
вико-овсяной пар – озимые, а также звенья с пожнивными или поукосными остатками. 
Уменьшение засоренности, связанной с применением органических удобрений, 
достигается приготовлением компостов, в процессе которого погибает большая часть семян 
сорняков. Приготовлению всевозможных компостов, в том числе с различными 
стимулирующими функциями за счет участия лекарственных растений, уделяется все 
большее внимание. 
Помимо севооборота, основного средства предотвращения засоренности посевов, важную 
роль в органическом земледелии играет прямое подавление однолетних сорняков допосевным и 
послепосевным боронованием, междурядными обработками, огневыми обработками. В качестве 
наиболее эффективных средств используются сетчатые бороны, щеточные машины, огневые 
культиваторы. Щеточные машины, работающие в междурядьях на глубине до 1,5 см, 
вытаскивают из почвы сорняки, приближаясь к культурным растениям на расстояние до 3 см. 
Для подавления корнеотпрысковых и корневищных сорняков не обойтись без вспашки, 
хотя она рассматривается как нежелательный прием, нарушающий принцип как можно более 
длительного сохранения растительного или мульчирующего покрова на поверхности почвы 
и разрушающий ее структурное состояние. 
Весьма тонким делом в органическом земледелии представляется защита растений от 
болезней и вредителей. Суть ее заключается в том, чтобы содействовать улучшению 
фитосанитарного состояния растений, а не бороться с болезнями. Это должно достигаться 
комплексом агротехнических и биологических средств. Помимо севооборотов, обработки почвы и 
других агротехнических средств регулирования фитосанитарного состояния посевов особое 
внимание в органическом земледелии уделяется активизации жизнедеятельности полезных 
организмов (антагонистов) путем устройства живых изгородей, лесных посадок. Они служат 
средой обитания для птиц, животных, мезофауны. 
В случае вспышек болезней и вредителей используют компостные экстракты, 
растительные препараты из лука, чеснока, хвоща, крапивы, смачивающуюся серу, продукты 
из молочной сыворотки, жидкое мыло, эмульсии на основе парафинового и растительного 
масел, бактериальные препараты и др. 
При всем том, риски поражения растений болезнями остаются узким местом органических 
и экстенсивных агротехнологий, и не только в отношении снижения урожайности, но и в связи 
со снижением качества продукции и возможным опасным загрязнением микотоксинами. Риски 
последнего имеют меньшую частоту по сравнению с загрязнением продукции остатками 
пестицидов, но по воздействию на организмы человека и животных опасность миктоксинов 
может проявляться многократно сильнее вплоть до гибели. К настоящему времени выявлено 
более 350 видов токсинообразующих грибов различных видов (роды Fusarium, Aspergillus, 
Penicillum 
и др.) и свыше 300 видов токсинов. В растениеводческой продукции наиболее 
распространены трихотеценовые микотоксины Т-2 и вомитоксин (дезоксиниваленол), 
афлатоксины, зеараленон. В основных сельскохозяйственных регионах страны возрастает 
поражаемость пшеницы, ячменя, кукурузы токсиногенными штаммами возбудителей фузариоза 
и аспергиллеза. Их образование и накопление в зерне происходит как во время вегетации 
растений (особенно при повышенных влажности и температурах), так и при хранении зерна в 
неблагоприятных условиях. 
В целом задача формирования технологий органического земледелия весьма непроста. 
Они не могут соперничать по продуктивности с интенсивными агротехнологиями. Их роль в 
аграрной экономике определяется рынком продукции, сертифицированной по правилам 
Международной организации органического земледелия (IFOAM) и реализуемой по более 
высоким ценам. Ниша органических агротехнологий в земледелии определяется предприятиями 
с развитым животноводством, производством овощей, продуктов детского питания и 

---

28 
специальной диеты, а также предприятиями, расположенными в водоохранных и других 
санитарных зонах. 
Данное направление не следует противопоставлять интегральным агротехнологиям, 
преувеличивая его роль в экономике сельского хозяйства. В перспективе неизбежна 
конвергенция этих направлений. Достижения органических технологий послужат материалом 
для дальнейшей биологизации и, в целом, экологизации современных агротехнологий. Так, 
вероятно, будет. Пока что приходится сталкиваться с обострением противоречий, связанных с 
безапелляционным отрицанием минеральных удобрений, агрохимическим нигилизмом. Они 
обусловлены чрезмерной идеологизированностью течений органического земледелия, низкой 
экологической культурой населения, неадекватной позицией государства. Иногда органическое 
земледелие используется как инструмент претворения в жизнь идеологических установок. 
Идеологические построения мистических школ носят характер социально-экологических 
утопий, которые нередко усугубляются фанатичностью проповедников. Между тем реальное 
земледелие требует гармоничного взаимодействия экономических, экологических и социальных 
факторов. Поэтому дальнейшее развитие органического земледелия должно осуществляться в 
рамках адаптивно-ландшафтного.