Методические рекомендации к лабораторным занятиям по курсу «Физиология растений» для студентов биологического факультета

Материалы и оборудование. Свежий растительный материал (клубни картофе-
ля, прорастающие семена гороха, ячменя или льна), колба Бунзена, аспиратор, при-
бор для определения интенсивности дыхания, 10 % раствор КОН, децинормаль-
ные растворы едкого натра, барита и соляной кислоты, раствор фенолфталеина, 
1 
2 
3 
4 
5 
6 
7 
8 

---

33 
стаканы химические, вместимостью 50 мл (3 шт.), бюретка, штатив лабораторный, се-
кундомер, кондуктометр. 
 
Ход работы 
 
Заполните поглотительный отсек прибора 0,1 М раствором 
Ва(ОН)
2
до метки (соответствует 50 мл). Заполните аспиратор водой, а 
газольдер – 10 % раствором КОН. Поместите в колбу Бунзена предвари-
тельно взвешенный растительный материал и соедините ее с прибором 
через газольдер как показано на схеме. Подключите газольдер к поглоти-
тельному отсеку. Откройте кран газольдера. Вытекающая вода создаст 
разрежение воздуха в поглотительных отсеках прибора. Осторожно ре-
гулируя зажимы трубок, добейтесь просачивания пузырьков воздуха в 
поглотительный отсек. Включите секундомер. Воздух не должен идти 
очень медленно, но и быстрый его проток тоже не желателен, поэтому 
добейтесь того, чтобы пузырьки были выстроены в ряд с промежутками 
0,5–1,0 см, а сами имели размер не более 0,5 см в диаметре.
По прошествии установленной экспозиции (20–30 мин) перекройте 
зажимами трубки, соединяющие поглотительные отсеки с листовой ка-
мерой и атмосферным воздухом и только после этого отключите аспира-
торы, перекрыв краны для оттока воды и сняв резиновые пробки с погло-
тительных отсеков. Слейте раствор щелочи из поглотительных отсеков 
прибора в стакан и отберите пробу экспериментального раствора щелочи 
объемом 25 мл для титрования. Параллельно с опытным раствором сле-
дует оттитровать такой же объем исходного раствора Ва(ОН)
2, 
предвари-
тельно добавив 3–4 капли фенолфталеина. Титрование содержимого ка-
ждого из стаканов производят 0,1 М соляной кислотой до исчезновения 
окраски. Интенсивность дыхания вычислите по формуле: 
t
m
V
)
(
2
,
2
проб






общ
V
b
a
I