Методическое пособие для самостоятельной работы студентов очной и заочной форм обучения

Характеристика семейства Диоскорейные


Отдел. Magnoliophyta - покрытосемянные
Класс. Liliopsida - однодольные
Подкласс. Liliidae - лилииды
Порядок. Dioscoreales - диоскорейные
Семейство. Dioscoreaceae - диоскорейные
Виды:
Dioscorea nipponica - диоскорея японская (д. ниппонская)
Dioscorea caucasica - диоскорея кавказская


Жизненная форма: травянистые и одревесневшие двудомные лианы.
Корневая система: горизонтальное, сильно разветвленное корневище, несущее тонкие придаточные корни.
Стебель: вьющейся, может достигать 4 м длины.
Листья: простые, черешковые; у диоскореи японской (д. ниппонской) в очертании широко-сердцевидные, 5-7 лопастные, длиной до 10 см, а у диоскореи кавказской – сердцевидно-яйцевидные со слегка выямчатым краем, длиной до 16 см.
Листорасположение: очередное.
Соцветие: ботриоидная кисть или колос.
Цветки: актиноморфные, однополые, трехмерные, околоцветник простой чашечковидный, сросшийся, части расположены в 2 круга, андроцей в мужских цветках состоит из 6 свободных тычинок, расположенных в 2 круга, а гинецей в женских цветках ценокарпный - из 3 плодолистиков. Завязь нижняя.
Формулы цветков:
мужской цветок * Р₍₃₊₃₎А₃₊₃
ж енский цветок * Р₍₃₊₃₎G


Плод: ценокарпная коробочка с тремя перепончатыми крыльями. Семена также окаймлены крылом.
БАВ: стероидные сапонины.
Распространение и местообитание: Приморский край, Предкавказье, в широколиственных лесах.
Особенности: введены в культуру.


Характеристика семейства Орхидные


Отдел. Magnoliophyta - покрытосемянные
Класс. Liliopsida - однодольные
Подкласс. Liliidae - лилииды
Порядок. Orchidales - орхидные
Семейство. Orchidaceae - орхидные
Семейство включает два подсемейства: двухтычинковые или башмачковые (Cypripedioideae) и однотычинковые или собственно орхидные (Orhidoideae).


Подсемейство. Cypripedioideae - двухтычинковые
Виды:
Cypripedium calceolus - башмачок настоящий


Подсемейство. Orhidoideae - однотычинковые
Виды:
Platanthera bifolia - любка двулистная
Orсhis maculata - ятрышник пятнистый
Dactylorhiza maculatа - пальцекорник пятнистый


Жизненная форма: многолетние, наземные или эпифитные травянистые растения, лианы.
Корневая система: корневища, клубнекорни. Некоторые эпифиты имеют придаточные корни, которыми зацепляются за деревья, используют их в качестве субстрата и поглощают воду с помощью специальной ткани – веламена.
Стебель: прямой, неветвистый, побеги с укороченными междоузлиями, могут луковицеобразно утолщаться и называются туберидиями.
Листья: простые, стеблеобъемлющие, очередные, иногда чешуйчатые, цельнокрайные, с параллельным или дуговидным жилкованием.
Листорасположение: очередное, может быть прикорневая розетка.
Соцветия: одиночные цветки, ботриоидные соцветия: кисть, колос, метелка.
Цветки: самой разнообразной формы, резко зигоморфные, обоеполые, с простым чаще венчиковидным свободным околоцветником, 6 долей его располагаются в 2 круга, наружние доли часто менее яркие и более или менее одинаковые, внутренние доли различаются по величине и по форме, ярко окрашенные, средняя доля образует губу, которая у видов рода башмачок напоминает туфельку, а в задней части этот же лепесток вытянут в шпорец, у видов рода ятрышник и любка – образуется только шпорец. Андроцей состоит из 3, иногда 2, но чаще 1 тычинки. Тычинки срастаются со столбиком завязи в колонку или гиностемий. Пыльца в пыльнике сливается в 2 -8 округлых тел - поллиний, которые имеют ножку с прилипальцем и вся эта конструкция называется поллинарием, гинецей ценокарпный, образован 3 плодолистиками. Завязь нижняя.
Формулы цветков:
б ашмачок настоящий  Р₃₊₃А₂G
я трышник пятнистый  P₃₊₃A₁G
п альцекорник пятнистый,  P₃₊₃A₁G
любка двулистная


Плод: ценокарпная коробочка, вскрывающаяся при созревании 6-ю продольными щелями, бывает разной формы; крайне редко плод – ягода.
БАВ: полисахариды, алкалоиды, флавоноиды, танниды, кумарины, терпеноиды.
Распространение и местообитание: встречаются повсеместно, за исключением полярных и безводных пустынь. Однако 90% их видового состава сосредоточено в тропических странах. В России наиболее богато представлены в Предкавказье и на Дальнем Востоке, произрастают на сырых местах: по опушкам леса, лугам, болотам.
Особенности: 1) Образуют клубнекорни, которые могут быть округлыми (Orсhis maculatа, Platanthera bifolia) и пальчатораздельными (Dactylorhiza maculata). Под названием клубни салепа раньше их использовали в медицине, как обволакивающее и общеукрепляющее средство. 2) Семена у представителей семейства очень мелкие, многочисленные, прорастают только при симбиозе с определенными почвенными грибами. 3) Все виды находятся под охраной и занесены в Красную книгу.