Meva va sabzavot hamda tayyor konserva mahsulotlarining mikrobiologiyasi reja: Mevalar mikrobiologiyasi. Sabzavot mikroflorasi. Sabzavotlarning mikrobli buzilishi. Konserva mahsulotlarini bombaj hosil qilib buzilishi

Foydalanilgan adabiyotlar ro‘yxati
1. Q. Dodayev. Konservalangan mahsulotlar texnologiyasi. Toshkent. Voris .2009y
2. Q. Dodayev. Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi. Toshkent. Voris .2012y
3.A.F.Fan-Yung i dr. Texnologiya konservirovaniya plodov i ovoщey, myasa i rыbы.M.: «Agropromizdat», 1982 g.
4.E. S. Gorenkov, A. N. Gorenkova. G. G. Usacheva. Texnologiya konservirovaniya.M.: «Agropromizdat», 1987 g.
5.A.F.Zagibalov Texnologiya konservirovaniya plodov i ovoщey i kontrol kachestva produkstii. M.: «Agropromizdat», 1992 g.6.N.P.Gulyaev. Piщevыe konstentratы. M.: «Agropromizdat», 1990 g.
7.S.M.Yastrebov Texnologicheskie raschetы po konservirovaniyu piщevыx produktov. M.: Piщ. prom., 1986 g.
8.Sbornik texnologicheskix instrukstii po proizvodstvu konservov. M.: Piщ. prom. 1976g.
9.A.F.Namestnikov. Konservirovanie plodov i ovoщey v kolxozax i sovxozax. M.:
«Agropromizdat», 1990 g.
10.Internet ma‘lumotlari olish mumkin bo‘lgan saytlar: WWW. deli-inform.ru, http://WWW. apo. Ru, http: // WWW. deli-inform.ru, WWW. deli-inform. ru.