Meva va sabzavotlarni omborlarda saqlash

Doimiy omborxonalar. Sabzavot va mevalar uchun muljallangan omborxonalar bir-biridan tubdan fark kilib kanday maxsulot saklashga muljallanganligiga karab rejalashtirilgan uning xajmi konstruktiv-kurilish xususiyatlari saklash sharoitlarini tartibga solish tizimi joylashtirish usullari ortish-tushirish ishlarini mexanizasiyalash va iktisodiy kursatkichlarga axamiyat beriladi.
Mo‘ljallash va rejalash xususiyatlari. Kartoshka, ildiz meva va karam piyoz uzum va meva saklashga muljallangan ombrxonalar buladi. Odatda turli xildagi mazsulortlar bir joyda saklanmaydi, chunki ularni saklash sharoiti va joylashtirish usullari bir-biridan fark kiladi. Masalan kartoshka va ildiz mevalilarni karam bilan mevauzumni piyoz va sarimsok bilan saklab bulmaydi.Maxsulotlarning kup turlarini saklashga muljallangan universal omborxonalarda asosan kadoklangan maxsulotlar fakat kiska vakt ichida saklanadi. Bunda bazi sabzavot turlarining birga saklashga yul kuyilmasligi etiborga olinadi. Namunaviy omborxonalar xajmi buyicha 5-30 tonnadan 100-800 tonnagacha maxsulot ketadigan kichik urta va yirik buladi. Yirik xajmdagi omborxona tejamli bulib yani saklanadigan xar tonna maxsulotga kichik xajmli omborxonaga karaganda kam mablag sarflanadi. Masalan omborxonaning sigimi 3 barobar ortsa uning xar bir tonna maxsulot saklash kiymati taxminan 30%ga kamayadi. Bundan imkoni boricha yirik omborxonalar kurish kerak xulosasi yelib chikmaydi. Xar kaysi xolatda xam omborxonaning xajmi uning xil va boshka asosiy kursatkichlari iktisodiy-texnik imkoniyatlarga karab belgilanadi.Transport vositalarining kirishi va yer ostiga chukur joylashish darajasidir. Rejalashtirish xususiyatlaridan eng muximidir. Zamonaviy omborxonaga avtotransport bir tomondan kirib 2-tomondan chikadigan yuli bulganligi makul, chunki shunda maxsulotni bevosita joylanadigan yerga yetkazish imkoni yaratiladi. Yertula omborxonaning chukur joylashish darajasi belgilanganda 1- navbatda sizot suvlarining kanday chukurlikdaligi etiborga olinadi. Yertula omborxona chukur joylashsa saklash xarorat va nisbiy namligi barkaror buladiyu lekin chukur omborxonalar bunyod kilishda katta xajmdagi yer kazish ishlarini bajarishga tugri keladi.Xozirgi paytda issiklik utkazmaydigan ishonchli izolyasiya materillari yatailgan. Yer ustki omborxonalarining devor va tomlarini unchalik kalin bulmagan xolda issiksovukdan yaxshilab saklash mumkin. Bazi omborxonalar 2 kavatli bulib uning pastki kavati yertula, 2-si yer ustki omborxonalarining barcha kulayliklari mujassamlangan.Meva saklashga muljallangan omborxona kupincha yer ustiga kuiladi, chunki maxsulotlarni tovar xolatga keltirish ishlarini amalga oshirish uchun unga yondashgan yorug bino yoki bostirmali ayvon kuriladi. Shu sababli bino chukurlashtirilsa bunday yordamchi xonalar kurish kiyinlashadi. Piyoz ombori xam yer yuziga joylashtiriladi, chunki bunday binolarda past xavo namligini yuzaga keltirish kiyin emas.