Микробиология институти ва ўзбекистон миллий

Влияние рациона состоящего из аммонизированной пшеничной соломы 
на баланс азота в организме коз (M±m; n=3) 
П/н
Показатели
Группы
Контрольная
Опытная
1
Принято с рационом, г
8,7±0,16
32,99±0,8**
2
Выделено с калом, г
3,72±0,12
13,09±0,47**
3
Переварено, г
5,05±0,13
19,89±0,42**
4
Коэффицент переваримости,%
58,04±0,51
60,29±1,05*
5
Выделено с мочой, г
0,6±0,03
1,88±0,08*

---

32 
6
Усвоено, г
4,45±0,17
18,01±0,45**
7
Коэффициент усвояемости, %
88,12±1,02
90,55±0,85
На основе полученных данных можно заключить, что для организации 
без концентратного кормления коз в зимнее время года, в целях сохранения 
нормализации процессов пищеварения в рубце жвачных животных, для 
оптимизиции обеспеченности организма питательными веществами и для 
обеспечения нормального течения биохимических и микробиологических 
процессов в рубце целесообразным считается обработка пшеничной соломы
аммиачной водой с 5 дневным сроком выдержки. 
Изучено влияние аммонизированной пшеничной соломы на процессы 
пищеварения в рубце (таблица 4). 
Таблица 4 
Влияние аммонизации пшеничной соломы на микробиологические 
показатели рубцовой жидкости (M±m; n=3) 
П/н
Показатели
Группы
контрольная
опытная
1
Количество бактерий, млрд/мл
9,80±0,2
10,71±0,24**
2
Количество простейших, тыс/мл
341,38±3,14
210,32±2,38***
3
Амилолитическая активность, Е/мл
33,30±0,46
37,20±0,6***
4
Целлюлозолитическая активность, %
14,20±0,56
15,89±0,53**
В рубцовой жидкости коз опытных групп по сравнению с контрольной 
группой увеличилось количество бактерий на 9,3%, и их увеличение привело 
к увеличению активности амилолитических и целлюлозолитических 
ферментов рубцовой жидкости на 11,7% и 11,9% соответственно. Данные 
других показателей рубцовой жидкости приведены в таблице 5. 
Таблица 5