Mikrobiologiyaning oziq-ovqatdagi o’rni. Mikrobiologiyaning oziq ovqat sanoatida ishlatilishi. Oziq ovqat sanoatida mikroorganizmlar o’rni

Foydalanilgan adabiyotlar

• 
  Bezborodov A, M., Mikroorganizmlar tomonidan biologik faol moddalarning biosintezi, L., 1969; Webb F., Biokimyoviy texnologiya va mikrobiologik sintez, trans. ingliz tilidan, M., 1969; Akhrem A. A., Titov Yu. A., Steroidlar va mikroorganizmlar, M., 1970; Vses jurnali. kimyoviy jamiyat. D. I. Mendeleev”, 1972, 17-v., 5-son (mavzu sanoat mikrobiologiyasiga bag'ishlangan); “Amaliy biokimyo va mikrobiologiya” (1965 yildan); "Journal of Fermentation Technology" (Tokio, 1970 yildan).
  
• 
  Sanoat mikrobiologiyasi va genetik muhandislik yutuqlari (Scientific Americanning maxsus soni). M., 1984 Biotexnologiya. Printsiplar va ilovalar . M., 1988 yil