Мудофаа саноати тизимида қЎшинларни қуруқ озиқ-овқАТ

 
Academic Research, Uzbekistan 487 www.ares.uz 
бўлган данакларни қайта ишлаш орқали олинади. Ушбу шифобахш мойлар 
асосан озиқ-овқат маҳсулотлари ишлаб чиқаришда қўлланилади, шунингдек, 
совун ишлаб чиқаришда муҳим хомашѐ ҳисобланади [1,2]. Рафинацияланган 
данак мойлари қимматбаҳо озиқ-овқат маҳсулоти бўлиб, балиқ, сабзавот, турли 
хилдаги салатлар, хамир ва бошқа маҳсулотларни қовуришда ишлатилади. (1-
расм) 
Ушбу схемадан кўриниб турибдики 100 кг. ўрик данагини қайта 
ишлаганимизда ундан олинадиган соф мағиз оғирлиги 30 кг. ни ташкил 
қилмоқда. Бу технологияда самарадорликни оширувчи 10-15% махфий заҳира 
мавжуд бўлиб у айнан ўрик данакларини чақиш жараѐнига боғлиқдир. 
 
2-расм. Моддий таъминот бўлинмалари учун ўрик данагини комплекслаштирилган 
қайта ишлаш схемаси  
МУҲОКАМА ВА НАТИЖАЛАР
Ўрик данаги мағизини чақиш жараѐнида унинг бутунлигини сақлашда 
технологик муаммолар юзага келади. Ҳозиргача мавжуд ўрик данагидан 
мағизини ажратувчи қурилмалар маҳсулотнинг 60-70% қисминигина 
бутунлигича, 30% эса турли ҳил даражадаги шикастланишлар билан чиқади. 
Бу муаммони ечиш учун ЧОТҚМБЮ “Умумтехник фанлар” кафедрасида 
данакларни чақиш учун юқори самарадорликга эга қурилма яратиш устида 
Қайта 
ишлаш 
Фармоцевтика, 
парфюмерия 
Пресслаш 
Озиқ-овқат 
саноати 
Озиқ-овқат, 
қандолатчилик,, 
нон ва нон 
маҳсулотларида 
Қиздириш 
500ºС 
Ўрик данаги 
100 кг. 
Ўрик данаги 
мағизи 
30 кг. 
Ўрик данаги 
мойи 
15 кг. 
Сиқилган 
ўрик данаги 
мағизи 
15 кг. 
Ўрик данаги 
қобиғи 
70 кг. 
Кўмир 
20 кг. 
Ёқилғи 
22 кг. 
Ҳар-хил 
газлар
17,6 кг. 
Таркиби:
CO
3
-8,8
кг.
CO-7,1
кг.
CH
4
-1,7
кг.
Активлаштирилган 
кўмир 
10 кг. 

---