Andijon davlat universiteti, Tabiiy fanlar fakulteti, kimyo kafedrasi, oziq-ovqat texnologiyasi yo‘nalishi - Oziq-ovqat maxsulotlarini ishlab-chiqarishni avtomatlashtirish fanidan
TAQDIMOT Mavzu: Choy ishlab chiqarishni avtomatlashtirish tizimlari - Talaba : Azimova G; Xabibullayev M
- Raxbar: k.f.d.Prof. M.Mo‘minov
REJА - 1. Choy ishlab chiqarish tarixi
- 2. Choy ishlab chiqarishda foydalaniladigan texnologiyalar
- 3. Choy ishlab chiqarishda foydalaniladigan maxsulotlar
- 4. Choy ishlab chiqaruvchi yirik korxonalar
- 5. Choyni ishlab chiqarishni tizimlashtirish
- 6. Choy ishlab chiqarish sifatini oshirish
- 7. Choy ishlab chiqarishni avtomatlashtirish tizimlari
choy ishlab chiqarishni avtomatlashtirish tizimlari
choy ishlab chiqarishni avtomatlashtirish tizimlari
Choy ishlab chiqarish tarixi - Biz choy ichish uchun juda iste'mol qilmoqdamiz, chunki biz hammasi qanday boshlanganini o'ylamaymiz. Shunday qilib, odatiy choyda choy bo'ldi. Ko'pchilik choy paketini zamonaviy ixtiro deb hisoblaydi. 2004 yilda u 100 yoshga kirdi. Choy ishlab chiqarish tarixi, xususan, choy paketidir, juda ajoyib.
- Ko'p shunchaki ajoyib narsalar singari, choy paketlari ham tasodifan ixtiro qilingan. Qog'oz qopqog'ining oldingi rahbari Tomas Sallivan. Sotishni oshirish maqsadida choy va qahva sotadigan do'konning egasi Nyu-Yorkda mijozlariga yangi mahsulot namunalarini jo'natdi. Choy problari kichik ipak sumkalarga to'ldirilgan. Bunday choyni qabul qilganlarning aksariyati uni qanday ochish va uni an'anaviy tarzda pishirishni tushunmas edi. Ular oddiyroq harakat qilishdi - sumkani qaynoq suv bilan to'ldirishdi. Shu tarzda tayyorlangan ichimliklar oddiy choydan ko'ra yomonroq emas edi. Va demovkalash usuli ancha soddadir. O'sha kundan boshlab sumkalardagi choy ishlab chiqarish tarixi boshlandi.
- Choy paketining zamonaviy ko'rinishi Adolf Rambo tomonidan sotib olingan. Ushbu ixtirochi nafaqat yukxalta, balki choy qadoqlash uchun zarur bo'lgan maxsus mashinalarni ham yaratdi. Va Dresden firmasi R. Seelig & Hille bu mashinalarni tarqatishga kirishdi. Choy paketlarini massa ishlab chiqarish 1929 yilda boshlangan. 1949-yilda Rambold bir xil «Constanta Teepackmaschine» mahsulotni ishlab chiqardi. Juda tez choy paketlarini ishlab chiqaruvchilar qimmatbaho ipakdan material sifatida foydalanishni rad etishdi. Torbalar ishlab chiqarish uchun asosiy material doka edi. Biroz vaqt o'tgach, uni manila to'qimachilik elyafından tayyorlangan maxsus qog'oz o'zgartirgan.
- Keyinchalik rivojlangan filtrlangan qog'ozdan choy paketlarini ishlab chiqarish uchun faqatgina 1930 yillar mavjud edi. O'sha davrda olimlar suvning o'tishiga imkon beruvchi nozik qog'ozni ishlab chiqarishga muvaffaq bo'lishdi. Shu bilan birga, bu qog'oz qaynoq suvda namlanmadi. Yangi pivo ishlab chiqarish texnologiyasi juda tez Amerikada ajoyib muvaffaqiyatga ega bo'ldi. Axir amerikaliklar choyni qaynoq qaynoq suv bilan emas, balki juda issiq suv bilan pishiradi. 1950 yil oxirida Teekanne choy paketining yangi shaklini patentladi. Ikkita xonadan tashkil topgan sumka, metalldan qilingan burchak bilan yopiladi. Ushbu forma tufayli, sumkaning ichkarisiga ko'proq suv tushdi. Choy juda tez pishirilgan.
- Eski dunyoda, choy ichishning yangi an'anasi darhol hayotga kelmagan. Prudish inglizchilari, ipli yorliqli qog'oz sumkaning ichidagi axlatdan ko'ra ko'proq lazzat va hid berishini aytdi. Va 1960-yillarda Evropaning pashshada choyni qabul qilgani edi. Ammo bugungi kunda ham, sumkalardan choy - asosiy ishlab chiqarish chiqindisi, axlat. Ushbu turdagi choyni tezkor qahva bilan solishtiring. Ular tezligi uchun siz ta'mi bilan to'lashingiz kerak deb aytishadi. Biroq ekspertlarning fikricha, choy paketlar shunchaki kichikroq. Shuning uchun sovutishdan so'ng ichimlik achchiq ta'mga ega bo'ladi. Lekin yuqori sifatli qimmatbaho choyni sotib olgan bo'lsangiz, uni pishirgan va yangi ichilgan bo'lsa, unda oddiy choydan hech qanday farq yo'q.
- Evropada eng keng tarqalgan sachets to'rtburchaklar shaklida. Lekin piramidal shakldagi sumkalar ham ishlab chiqariladi. Angliyada shinam bo'lmagan yumaloq torbalar tarqatildi. Bunday sumka kubokning pastki qismiga joylashtirilgan. Bir chashka tayyorlash uchun choynak yoki choynak yoki qahva mashinasida pivo tayyorlash uchun xarid qilishingiz mumkin. Hatto eng odatiy narsalar ham bir vaqtlar kashf qilindi va ularning kashfiyoti va evolyutsiyasi tarixi ba'zan juda ajoyib edi.
Do'stlaringiz bilan baham: |
