Nuovo Appalto Mensa Comune di Alpignano


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Nuovo Appalto Mensa 

Comune di Alpignano



€20,4 mld

di fatturato

460.000

collaboratori



N°19

datore di lavoro privato

nel mondo*

100


milioni di consumatori serviti ogni

giorno


72

Paesi


Leader mondiale nei servizi

di Qualità della Vita

Il Gruppo Sodexo nel mondo

*Classifica Fortune 500 del 2018

Presentazione Nuovo Appalto Alpignano

2


Sodexo in Italia 

380.000


consumatori serviti

ogni giorno

1.300 

siti


11.000

collaboratori

Presentazione Nuovo Appalto Alpignano

3


I nostri servizi in Italia

Sodexo Italia è organizzata in segmenti specializzati per tipologia di clientela:

AZIENDE

I dipendenti e in 



generale gli adulti 

al lavoro

SANITÁ

I pazienti di 



ospedali e case di 

cura


SENIOR

Gli anziani in case 

di riposo e RSA

SCUOLE & 

UNIVERSITÀ

Dai bambini negli asili ai 

ragazzi nelle università

Presentazione Nuovo Appalto Alpignano

4


1

Le tappe fondamentali del nuovo appalto

4

2

Ristrutturazione 



del Centro 

Cottura


Presentazione Nuovo Appalto Alpignano

5



Gestione 

informatizzata 

delle rette

Prodotti 

alimentari di 

ottima qualità

Educazione 

alimentare e 

menu


9

Presentazione Nuovo Appalto Alpignano

1 Ristrutturazione Centro Cottura

OGGI


DOMANI

9

Presentazione Nuovo Appalto Alpignano

3 Prodotti alimentari di qualità

ULTERIORI PRODOTTI ALIMENTARI DI OTTIMA QUALITA’ 

rispetto al passato

DA AGRICOLTURA BIOLOGICA: 

FRUTTA, 

VERDURE E ORTAGGI, LEGUMI, PASTA, RISO, 

LATTE YOGURT FORMAGGI, UOVA…..

DA AGRICOLTURA A LOTTA INTEGRATA: 

FRUTTA E VERDURA

FILIERA CORTA REGIONE PIEMONTE: 

FRUTTA, VERDURA, PANE E 

PRODOTTI DA FORNO, FORMAGGI, CARNI AVICOLE SUINE, CARNE 

ROSSA COALVI, UOVA ….. 

DOP, IGP, EQUO E SOLIDALE: 

.FRUTTA, 

VERDURA, FOEMAGGI, SALUMI, BANANE……

PESCA SOSTENIBILE MSC: 

ITTICI SURGELATI



9

Presentazione Nuovo Appalto Alpignano

4 Educazione alimentare e menu

NUOVI MENU

GIORNATE DEL GUSTO

COME DIVERTIRSI MANGIANDO

SENSI E GUSTI PER ESPLORARE

STAGIONALITA’ SALUTE E AMBIENTE

AUTONOMIA E CONSAPEVOLEZZA

EDUCAZIONE AMBIENTALE

LABORATORI

MONITORAGGIO DEL GRADIMENTO

APP PER MENU - SoHappy


9

Presentazione Nuovo Appalto Alpignano

Aggiungi un posto a tavola

Progetto per il recupero

degli alimenti non 

somministrati a 

beneficio di soggetti

svantaggiati



Quanto si pagherà?

FASCE DIPENDENTI

TARIFFA 

0/6.000 


1,10 €

6001/10.000

2,40 €

10.001/15.000



4,00 €

15.001/20.000

4,85 €

Oltre 20.001



5,10 €

FASCE AUTONOMI

TARIFFA 

0/5.000


1,10 €

5.001/8.000

2,40 €

8.001/12.000



4,00 €

12.001/16.000

4,85 €

Oltre 16.001



5,10 €

FASCIA UNICA

TARIFFA 

0/4.000 


1,25 €

4.001/6.000

1,50 €

FASCIA UNICA



CALCOLO TARIFFA 

6.001/16.000

Isee puntuale * 5,20 : 16.000

Oltre 16.001

5,37 €

FASCIA UNICA



TARIFFA 

Vecchio calcolo Tariffe 

Nuovo calcolo Tariffe

Presentazione Nuovo Appalto Alpignano

1

0


Alcuni Esempi

ES:  6.714,92 * 5.20 : 16.000 = 2.18 €

-0.22€

ES: 11.148,90 * 5.20 : 16.000 = 3.62 €



-0.38€

ES: 17.291,62 = 5,37 €



+0,27€

Presentazione Nuovo Appalto Alpignano



1

1

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