Oqova suvni ifloslanishini

Nitratlar, nitritlar.
Ammiak - bu organik azot o'z ichiga olgan moddalarning dastlabki parchalanish mahsuloti. Shuning uchun suvda ammiakning mavjudligini epidemik xavfli chuchuk suvning hayvonlar kelib chiqishi organik moddalari bilan ifloslanishining ko'rsatkichi sifatida ko'rib chiqish mumkin. Ba'zi hollarda ammiakning mavjudligi suvning past sifatini ko'rsatmaydi. Masalan: chuqur er osti suvlarida ammiak nitratlar kislorodsiz kamayishi yoki botqoq va torfli suvlarda ammiakning ko'payishi natijasida hosil bo'ladi (o'simlik kelib chiqishi ammiak).
Nitrat kislota tuzlari (nitritlar) nitrifikatsiya jarayonida mikroorganizmlar ta'siri ostida ammiakning qisman oksidlanishining mahsulotidir. Nitritlarning mavjudligi suvning organik moddalar bilan ifloslanishidan dalolat beradi, ammo nitritlar ma'lum zaharlanish retseptini ko'rsatadi.
Azot kislotasi tuzlari (nitrat) tuproqda va suvda etarli miqdorda kislorod bo'lgan bakteriyalar tomonidan organik moddalarni minerallashtirishning yakuniy mahsuloti hisoblanadi. Ammiak va nitritlarsiz suvda nitratlarning mavjudligi minerallanish jarayoni tugaganidan dalolat beradi.
Bir vaqtning o'zida suvdagi ammiak, nitritlar va nitratlarning miqdori ushbu jarayonning to'liq emasligini va suvning doimiy, epidemik xavfli ifloslanishidan dalolat beradi. Ammo nitratning yuqori miqdori mineral kelib chiqishi mumkin. Nitratlar o'g'itlar (nitrat), portlovchi moddalar, kimyoviy ishlab chiqarishda va oziq-ovqat mahsulotlarida konservantlar sifatida ishlatiladi. Ba'zi nitratlar atmosfera azotining tuproqqa birikishi (bakterial sintez) natijasidir. Nitrit oziq-ovqat konservanti sifatida ishlatiladi. Ba'zi nitratlar va nitritlar yomg'ir chaqmoq chaqishi natijasida yoki antropogen manbalardan kelib chiqadigan azot oksidlarini eritib yuborganda hosil bo'ladi.
Nitratlar va nitritlar atrof-muhitda keng tarqalgan, ular ko'pchilik oziq-ovqat mahsulotlarida, atmosferada va ko'plab suv manbalarida uchraydi. O'g'itlardan foydalanish, o'simlik va hayvonot mahsulotlarining parchalanishi, maishiy oqava suvlar, tuproqqa oqova suvlar, sanoat chiqindilari, chiqindilarni chiqindilaridan tozalash va atmosferadan sho'r yuvish ushbu ionlarning suvga kirishiga yordam beradi. Tabiiy toza suvlarda nitratlar, qoida tariqasida, juda oz. Biroq, aholi punktlari, chorvachilik fermalari va tuproq uzoq va massiv bo'lgan boshqa joylarda er osti suvlarida
ifloslangan, nitrat miqdori yuqori bo'lishi mumkin.
Suvni tozalash va dezinfektsiya qilishning keng tarqalgan usullaridan biri nitratlar miqdorini sezilarli darajada o'zgartirmagani va nitratlar kontsentratsiyasi suv taqsimlash tizimida sezilarli darajada o'zgarmagani sababli, musluk suvidagi suv miqdori ko'pincha suv manbalariga o'xshaydi. Oqim suvidagi nitritlarning miqdori suv manbalariga qaraganda past, bu suvni tozalash jarayonida, ayniqsa xlorlash paytida ularning oksidlanishi bilan izohlanadi.
Metabolizm. Nitratlar va nitritlar organizm tomonidan oson so'riladi. Nitratlar ingichka ichakning yuqori qismlarida so'riladi, asosan tuprik bezlari orqali tuprikda to'planib, buyraklar orqali chiqariladi. Bakteriyalarning kamayishi natijasida nitrat osongina nitritga aylanishi mumkin. Nitratlarning nitritlarga kamayishi butun tanada, shu jumladan oshqozonda sodir bo'ladi. Bu o'zgarish
pH qiymatiga bog'liq. Oshqozonda kislotaligi odatda juda past bo'lgan chaqaloqlarda ko'p miqdorda nitrit hosil bo'ladi. Kattalardagi oshqozonda kislotalilik pH qiymati 1-5 bilan tavsiflanadi va kamroq darajada nitrat nitritga aylanadi. Nitrit gemoglobinni methemoglobinga oksidlaydi. Muayyan sharoitlarda nitritlar inson tanasida ikkilamchi va uchlamchi aminlar va amidlar (oziq-ovqat) bilan reaktsiyaga kirishishi mumkin, ularning ba'zilari kanserogen hisoblanadi.
Nitratlar, nitritlar qiymati:
Gemoglobinning nitritlar tomonidan methemoglobinga oksidlanishi sababli "suv-nitrat methemoglobinemiya" ning rivojlanishiga sabab bo'ling. Asosan bu kasallik bolalarda uchraydi. Chaqaloqlarning nitratlar ta'siriga befarqligi ularning tana vazniga nisbatan yuqori qabul qilinishi, yuqori GI traktida nitrat kamaytiruvchi bakteriyalar mavjudligi va homila gemoglobinining oson oksidlanishi bilan bog'liq edi. Bundan tashqari, oshqozon-ichak funktsiyasi buzilgan bolalarda sezgirlikning oshishi kuzatiladi, bu nitritlarni nitritlarga aylantiradigan bakteriyalar sonini ko'paytiradi. Bolalarni boqish uchun sun'iy aralashmalardan foydalanish kasallanishning ko'payishining sababi sifatida ham ko'rib chiqiladi, chunki aralashmani tayyorlash uchun ishlatiladigan suv tarkibida ko'p miqdorda nitrat bo'lishi mumkin. Oshqozon ichidagi chaqaloqlarda neytralga yaqin bo'lgan pH qiymati oshqozon va yuqori ichaklarda bakteriyalar ko'payishiga yordam beradi. Bolalarda methemoglobinning gemoglobinga aylanishini o'zgartiradigan ikkita maxsus ferment etishmovchiligi mavjud. Uzoq vaqt davomida qaynatish, suv bug'langanda nitratlar miqdorining ko'payishi tufayli muammoni yanada kuchaytirishi mumkin. Kasallikning eng keng tarqalgan sababi suv manbai sifatida mikrobiologik ifloslangan xususiy quduqlardan foydalanish edi (ular nitratlarni faol iste'mol qiladigan suv o'tlari yo'q). Kasallik dispniya, siyanoz, taxikardiya, soqchilik rivojlanishi bilan tavsiflanadi. 1 yoshdan katta bolalarda va kattalarda o'tkir toksik siyanoz ko'rinishidagi kasallik kuzatilmaydi, ammo qondagi methemoglobinning miqdori oshadi, bu kislorodni to'qimalarga etkazilishini yomonlashtiradi - bu zaiflik, terining rangi, charchoqning kuchayishi bilan namoyon bo'ladi.
· Ba'zi kanserojen bo'lishi mumkin bo'lgan nitrosaminlarning paydo bo'lishiga sabab bo'ling. Ushbu moddalarning shakllanishi og'izda yoki tananing boshqa qismida, kislotaligi nisbatan past bo'lgan joylarda sodir bo'ladi.
Suvning organik moddalar bilan ifloslanish ko'rsatkichi.