Oqsillar va ularning funktsiyalari

Foydalanilgan adabiyotlar:
1. Yo.X.Turakulov. Bioorganik . Tashkent “Uzbekiston” 1996.
2. B.T.Muxammadiev “Texnik Bioorganik dan maruzalar”. Buxoro 1995.
3. Yo.X.Turakulov. “Bioorganik ” Toshkent ukituvchi, 1970.
4. Т.Т.Березин, Б.Ф.Коровкин. биологическая химия.
5. Критович. Л.П “Биоорганик растения”Вышая школа М-1980.
6. В.И.Збарикин Биоорганик . Медицина. М 1976.
7.  Ю.Ф.Заяц. Качестова мясо и мясопродуктов. М.Пишепром. 1978.
8. Н.Н.Крипова, Ю.Н.Лясковская Биоорганик мясо. М. Пишепром. 1978.
9. Maksudov. A.R, Primuxamedov. I.M Bioorganik kimyo “Ibn Sino” Toshkent 1993.