Organik kimyo Mavzu: Oksikislotalar
Sut kislota tarkibidagi asimmetrik uglerod atomi bilan birikkan guruhlar atom massalarining kamayib borishi bo`yicha quyidagi qatorga joylashadi
Download 460.54 Kb.
|
Organik-kimyo-oksikislotalar
Sut kislota tarkibidagi asimmetrik uglerod atomi bilan birikkan guruhlar atom massalarining kamayib borishi bo`yicha quyidagi qatorga joylashadi:
Xossalari jihatidan gidroksikislotalar ham spirt-larning ham kislotalarning xossalarini namoyon qiladi. -, -va -gidroksikislotalarning bir-biridan farq qiladigan, o`ziga xos reaksiyasi ularni qizdirishda ko`rinadi. -gidroksikislotalar-laktid-lar, -gidroksikislotalar-to`yinmagan kislotalar va -gidroksikislotalar-laktonlarga aylanadi. M-n:
Sut kislotasi tabiatda uch xil shaklda uchraydi. L (+) sut kislotasi birinchi marta go`sht selidan ajratib olingan. (+, -) Sut kislotasi qatiqda, tuzlangan bodringda bo`lib, uglevodlarning sut achituvchi bakteriyalar ta'sirida achishidan hosil bo`ladi.
Download 460.54 Kb. Do'stlaringiz bilan baham: |
Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling
ma'muriyatiga murojaat qiling