Ortadi 9-rasm). Reaktsiya maxsus qurilmalarda kuchaytirgichlarda amalga oshiriladi. Natija kuchaytirilgan dnkning keyingi densitometriyasi yoki uning -poliakrilamid gel elektroforezi bilan baholanadi

» __ G
______________ Yuvish
_______________ bj ____ 4
*
_______________________________ Kuchaytirish
______________________
_______________________________ Yorliqning yorilishi
>
_______________________________ Kuchaytiring
• Fluorofor
O'chirish moslamasi
Guruch. 4.10. Haqiqiy vaqtda PCR (sxema)
primerlarning 3' uchiga qadar, natijada genning ikki nusxasi sintezlanadi. Shundan
so'ng, tsikl yana takrorlanadi, genning DNK miqdori esa har safar ikki barobar
ortadi (4.9-rasm). Reaktsiya maxsus qurilmalarda - kuchaytirgichlarda amalga
oshiriladi. Natija kuchaytirilgan DNKning keyingi densitometriyasi yoki uning -poliakrilamid gel elektroforezi bilan baholanadi. PCR virusli va bakterial
infektsiyalarni tashxislash uchun ishlatiladi .
RT-PCR RNKni aniqlash uchun ishlatiladi. RNK genomlarini aniqlash uchun
birinchi navbatda qo'shimcha DNK (cDNK) ni olish kerak, u keyinchalik
kuchaytiriladi, shuning uchun RT-PCR usuli ikkita reaktsiyaning ketma-ket
ishlashi sifatida paydo bo'ldi. Birinchi reaksiya davomida o'rganilayotgan RNK,
nukleotidlar va mezofil teskari transkriptaza (revertaza) va RNK shablonini
to'ldiruvchi primer yordamida RNK shablonidan cDNK nusxalari sintezlanadi.
Ikkinchi bosqich - klassik PCR.
Haqiqiy vaqtda PCR - bu kuchaytirish va kuchaytirish mahsulotini aniqlash
bir vaqtning o'zida amalga oshiriladigan tezlashtirilgan PCR usuli. Haqiqiy vaqtda
PCR 20-60 daqiqa ichida va nazariy jihatdan namunani to'liq tahlil qilish imkonini
beradi
118 Umumiy mikrobiologiya
Qo'lga olish probi -DNKni (RNK) qidirish
Ferment bilan
------------------------------------------- bel
gilangan
prob
Sinov
materialini
suyultirish
Guruch. 4.11. Filial - GSR (sxema)
Signal kattaligi
namunadagi bitta DNK yoki RNK molekulasini ham aniqlay oladi. Shu maqsadda
kuchaytirilayotgan bo'lakning o'rta qismiga qo'shimcha ravishda kuchaytiruvchi
trubkaga qo'shimcha molekulyar prob kiritiladi. Ushbu zondning uchlariga florofor
va söndürgich biriktirilgan. Ftor va so'ndirgich oligonükleotid zondining qarama qarshi uchlarida bog'langanda , söndürücü ftoroforning floresansini bostiradi .
Kuchaytirish jarayonida, bu zond kuchaytirilgan zanjir bilan bog'langanda, Todpolimerazaning 5'-eksonukleaza faolligi tufayli, floresan yorliq eritmaga o'tib ,
söndürücü yaqinidan ozod bo'ladi va floresan signalni hosil qiladi, bu esa kuchayib
boradi. real vaqt rejimida kuchaytirgichning to'planishiga mutanosib ravishda
(4.10-rasm). Reaksiya avtomatik ravishda amalga oshiriladi.
-DNK PCR usuli ( bDNK ). Bu usulda kerakli nuklein kislotani (DNK yoki
RNK) kuchaytirish oligonukleotid gibridizatsiyasining ketma-ket bosqichlari bilan
amalga oshiriladi (4.11-rasm). Buning uchun birlamchi deb ataladigan bir qator
problar va ferment yoki ftorxrom bilan belgilangan ikkilamchi problar ishlatiladi.
Kerakli nuklein kislotaga xos bo'lgan birlamchi problar mikrotitr plastinkasining
qattiq yuzasiga o'rnatiladi. Ular qo'lga olish zondlari bo'ladi. Sinov namunasi
(nishon) suyultiriladi va har bir suyultirish titrlash quduqlariga qo'shiladi. hissa
qo'shgan -
4-bob 119
Cheklash
HAATC HAATC
5 ---------------------------------------------------- 3
CTTAAG CTTAAG
Cheklash
Guruch. 4.12. Cheklash (sxema)
tutilish problari bilan bog'lanadi (gibridlanadi) . Bog'lanmagan nuklein kislota
molekulalarini yuvib bo'lgach, har bir quduqqa ikkilamchi problar qo'shiladi.
Chemolga minesansli substrat qo'shiladi va luminesansning intensivligi o'lchanadi,
bu kerakli DNK miqdoriga mos keladi.
Transkripsiya vositasida rRNKni kuchaytirish aralash infektsiyalarni
tashxislash uchun ishlatiladi. Bu usul molekulyar gibridizatsiya yordamida ma'lum
bir bakteriya turiga xos bo'lgan kuchaytirilgan rRNKlarni aniqlashga asoslangan.
Tadqiqot uch bosqichda amalga oshiriladi:
1) DNKga bog'liq RNK polimeraza yordamida o'rganilayotgan DNK
materialidan ajratilgan shablonda rRNK hovuzini kuchaytirish ;
2) to'plangan rRNK hovuzining ftorxrom yoki fermentlar bilan belgilangan
qo'shimcha turlarga xos rRNK oligonükleotidlari bilan gibridlanishi;
3) gibridlanish mahsulotlarini densitometriya, ferment immunoassay (ELISA)
yordamida aniqlash.
Reaksiya avtomatik ravishda turli xil bakterial turlarga mansub rRNKni bir
vaqtning o'zida aniqlashga kuchaytirilgan rRNK hovuzini bir nechta namunalarga
bo'lish yo'li bilan erishiladi, ularga turga xos rRNKni to'ldiruvchi etiketli
oligonukleotidlar gibridizatsiya uchun kiritiladi.
4.7. GENETIK INJENERING ASOSLARI
Genetika muhandisligi - bu genni o'z ichiga olgan rekombinant DNKni olish
texnologiyasi bo'lib , uning ifodasi inson ehtiyojlari uchun foydali bo'lgan
moddaning sinteziga olib keladi. Genetika muhandisligi
120 Umumiy mikrobiologiya
5' 1* AG
GC G A AT' C
I
GEN
3' CTTAA! CTTAAG
GAATTC GAATTC
gen g
CTTA
R|
CTTAAG
RAATTC G
Cheklov
/ I )
(GAATTC
CTTAAG
' >f p AATT C)
CTTAA
CTTAA G
(P.AATTTS
U'TTAAp
GEN
'CTTAA R G
Fosfataza
G r AATT-U )
Guruch. 4.13. Gibrid plazmidni olish (sxema)
[G-AATTZ G AATT-U )
VA GEN
M
-TTAA| CTTAA"
ria biotexnologiyaning quroli (yunoncha bios — hayot, techne — sanʼat, logos —
fan) — tirik hujayrada sodir boʻladigan biotexnologik jarayonlarni oʻrganib , bu
jarayonlardan sanoatda inson uchun foydali moddalarni olish uchun
foydalanadigan bilim sohasi. sharoitlar.
Biotexnologik jarayonlar yordamida profilaktika , terapevtik va diagnostik
preparatlar, jumladan vaktsinalar, antibiotiklar, terapevtik sarumlar va
immunoglobulinlar, diagnostika tizimlari va boshqalar olinadi.
Genetika muhandisligi eng yangi biotexnologiyaning vositasidir. Bu genetik
apparatga bevosita aralashish imkonini beradi va kerakli fazilatlarga ega bo'lgan
genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmni (GMO) olishga xizmat qiladi.
Gen muhandisligining asosi 20-asrning ikkinchi yarmida qilingan kashfiyotlar
natijalari:
4-bob 121
eukaryotik
hujayra
xromosomala
ri
Bakteriya
Plazmidlar
Rekombinant
plazmidni
olish
bakteriya sh
xamirturush
hujayrasi
L /
kerakli
gen /
Kerakli gen /
Rekombinant plazmidni
bakterial yoki
xamirturush hujayrasiga
aylantirish
Kerakli
Guruch. 4.14. Rekombinant insulin va interferonni olish sxemasi
• cheklovchi fermentlarning kashfiyoti (Smit X., Natan D., Arber V., 1970);
• gen sintezatorini yaratish - kompyuter bilan jihozlangan maxsus qurilma,
uning xotirasida turli nukleotidlar ketma-ketligini sintez qilish uchun
dasturlar kiritilgan;
• ketma-ketligini aniqlash uchun sekvensiya usulini ishlab chiqish (V. Gilbert,
F. Sanger).
Rekombinant DNKni olish texnikasi palindromik ketma-ketliklar hududida
DNK qo'sh spiralini buzadigan 2 - turdagi cheklovchi fermentlardan foydalanishga
asoslangan (4.6.1.1-bo'limga qarang). Palindromik ketma-ketliklar markaziy
simmetriyaga ega va simmetriyaning har ikki tomonida teng o'qiladi (4.12-rasm).
Tanaffus nuqtasi simmetriya o'qiga to'g'ri kelishi mumkin yoki EcoR1 cheklash
endonukleaza ta'sirida bo'lgani kabi, unga nisbatan siljishi mumkin. Bunday
cheklovchi fermentning ta'siri natijasida bir-birini to'ldiruvchi bir ipli uchlari
bo'lgan fragmentlar hosil bo'ladi, ular
122 Umumiy mikrobiologiya
komplementar asoslar orasidagi vodorod aloqalari orqali birlashadi, shundan so'ng
fragmentlar qo'shni nukleotidlar o'rtasida kovalent bog'lanish hosil bo'lishi bilan
DNK ligaza fermenti yordamida o'zaro bog'lanadi. Bundan tashqari, DNKning turli
qismlarini bir-biriga yopishtirish mumkin. Agar rekombinant DNK molekulasini
qurishda foydalaniladigan ikkita DNK fragmentidan biri mustaqil replikon bo'lsa
(masalan, plazmid), u holda plazmidga kerakli genni kiritish mumkin. Bunday
holda replikon ( plazmid) gen uchun tashuvchi yoki vektorga aylanadi . Agar
bunday rekombinant plazmid bakterial yoki xamirturush hujayrasiga o'tkazilsa, u
unda ko'payadi va shu bilan uning ichiga o'rnatilgan genni ko'paytiradi. Plazmidni
bakterial yoki xamirturush hujayrasiga o'tkazish elektroporatsiya yo'li bilan amalga
oshiriladi. Rekombinant plazmidni olish sxemasi rasmda ko'rsatilgan. 4.13.
Replikondagi begona DNK fragmentlarini klonlash uchun F. Bolvar va R. Rodriges pBR 322 sun'iy plazmidini maxsus ishlab chiqdilar.
Gibrid plazmidni tashuvchi bakterial klonlarni tanlash uchun identifikatsiya
kerakli genni tashuvchi zond bilan duragaylash yo‘li bilan amalga oshiriladi yoki
plazmidga gen markeri (masalan, ba’zi antibiotiklarga chidamlilik geni) kiritiladi.
Bunday holda, rekombinant plazmidni tashuvchi bakterial hujayralar klonini
antibiotik bilan to'ldirilgan ozuqaviy muhitda ajratish mumkin.
odamlar uchun zarur bo'lgan moddalar sintezini aniqlaydigan genlarning
nukleotidlar ketma-ketligini aniqlash uchun ishlatilgan ; Ushbu nukleotidlar ketmaketligi asosida ular sun'iy genni sintez qila boshladilar, uning uchlariga ligaza -fermentlari yordamida cheklash joylarini olib yuruvchi sintetik DNK bo'laklari
biriktiriladi. Bunday tuzilmani vektor plazmidiga kiritish mumkin, u kerakli genga
ega bo'lgan mahsulotni ifodalash uchun hujayraga o'tkaziladi.
Rekombinant DNK usullari tibbiyot, veterinariya va xalq xo'jaligining boshqa
tarmoqlarini rivojlantirish uchun keng istiqbollarni ochadi . Hozirgi vaqtda insulin,
o'sish gormoni va interferon ishlab chiqaradigan rekombinant bakterial shtammlar
olingan (ularni ishlab chiqarish sxemasi 4.14-rasmda ko'rsatilgan). Gepatit B ga
qarshi rekombinant vaktsina (14-bobga qarang) va bachadon bo'yni saratoni
rivojlanishining oldini olish uchun "Gardasil" rekombinant vaktsina (15 -bobga
qarang) rekombinant DNK usuli bilan olingan.
4-bob 123
Test savollari va topshiriqlari
1. Bakteriofag ishtirok etadigan jarayonni ayting:
1) konjugatsiya;
2) transformatsiya;
3) transduktsiya;
4) ta'mirlash.
2. Xromosomalarni konjugatsiya orqali o'tkazish uchun zarur bo'lgan
plazmidning xususiyatlarini ko'rsating :
1) integratsiya;
2) gipermutabilligi;
3) o'tkazuvchanlik;
4) supero'rash.
3. Mutagen bo'lgan moddalarni tekshiring:
1) natriy xlorid;
2) purin asosli analoglari;
3) sulfat kislota;
4) azot kislotasi.
4. Gen injeneriyasida qo‘llaniladigan fermentlarni ayting:
1) cheklovlar;
2) ligazalar;
3) DNK polimeraza;
4) proteazlar.
5. Ketma-ketlik quyidagilar uchun ishlatiladi:
1) mutagenezni o'tkazish;
2) bakteriyalar o'rtasida genetik ma'lumotni uzatish;
3) genetik apparatning shikastlanishini tuzatish;
4) genomning nukleotidlar ketma-ketligini aniqlash.
6. Sinov materialida nuklein kislota miqdorini aniqlash usullarini ayting :
1) real vaqtda PCR;
2) cheklash tahlili;
3) &pars/nr/-DNK PCR usuli;
4) mikrochiplardan foydalanish.
5-bob
MIKROBLAR EKOLOGIYASI -MIKROEKONOLOGIYA
5.1. MIKROBLARNING TARQATISHI
Ko'p sonli mikroorganizmlar tuproq va suvni mustamlaka qilib, tabiatdagi
moddalar aylanishida ishtirok etib, o'lik hayvonlar va o'simliklarning qoldiqlarini
yo'q qiladi, tuproq unumdorligini oshiradi va biosferada barqaror muvozanatni
saqlaydi. Ularning ko'pchiligi odamlar, hayvonlar va o'simliklarning normal
mikroflorasini hosil qiladi va o'z egalari uchun foydali funktsiyalarni bajaradi.
Mikroorganizmlar tabiatdagi moddalar aylanishida faol ishtirok etadilar, -o'simlik va hayvonlardan olingan moddalarni uglerod, azot, oltingugurt, fosfor,
temir va boshqa elementlarga mineralizatsiya qiladi.
Uglerod aylanishi. Mikroorganizmlar, o'lik o'simliklar va hayvonlarning
to'qimalarini parchalab, uglerod aylanishida ishtirok etib, CO 2 ni chiqaradi ; organik
moddalarning aerob parchalanishi paytida CO 2 va suv hosil bo'ladi va anaerob
fermentatsiya jarayonida kislotalar, spirtlar va CO 2 hosil bo'ladi . Shunday qilib, spirtli
fermentatsiya jarayonida xamirturush va boshqa mikroorganizmlar uglevodlar ni -etil spirti va karbonat angidridga bo'linadi. Sut kislotasi fermentatsiyasi (sut
kislotasi bakteriyalari sabab), propion kislotali fermentatsiya ( propionibakteriyalar
sabab), butirik va atseton-butil fermentatsiyasi (klostridiya tufayli) va boshqa
fermentatsiya turlari kislotalar va karbonat angidrid hosil bo'lishi bilan kechadi.
Azot aylanishi. Tugunli bakteriyalar va erkin yashovchi tuproq
mikroorganizmlari atmosfera azotini mahkamlaydi. O'simlik, hayvon va mikrobial
qoldiqlarning organik birikmalari tuproq mikroorganizmlari tomonidan
mineralizatsiyalanib, ammoniy birikmalariga aylanadi . Bakteriyalar
(psevdomonaslar, protealar, tayoqchalar, klostridiyalar) oqsillarni yo'q qilish
jarayonida ammiak hosil bo'lish jarayoni ammonifikatsiya yoki azot
mineralizatsiyasi deb nomlangan. Bu jarayon chirish deb ham ataladi (3.1-bo'limga
qarang). Oqsillarning aerob parchalanishi ammiak, sulfatlar, karbonat angidrid va
suv hosil qiladi; anaerob bilan
5-bob 125
nom - ammiak, aminlar, karbonat angidrid, organik kislotalar, indol, skatol,
vodorod sulfidi. Urobakteriyalar karbamidni ammiak, karbonat angidrid va suvga
parchalaydi. Organik birikmalarning bakteriyalar tomonidan fermentatsiyasida -hosil bo'lgan ammoniy tuzlari yuqori yashil o'simliklar tomonidan qo'llaniladi.
Biroq, o'simliklar uchun eng ko'p o'zlashtiriladigan nitratlar - nitrat tuzlari bo'lib,
ular ammiakni azotga, keyin esa nitrat kislotaga oksidlanish jarayonida organik
moddalarning parchalanishi jarayonida hosil bo'ladi. Bu jarayon nitrifikatsiya deb
ataladi va uni keltirib chiqaradigan mikroorganizmlar nitrifikatsiyadir.
Nitrifikatsiya ikki bosqichda sodir bo'ladi: birinchi bosqich Nitrosomonas jinsi
bakteriyalari tomonidan amalga oshiriladi va boshqalar, ammiak azot
kislotasigacha oksidlanganda, nitritlar hosil bo'ladi; ikkinchi bosqichda
Nitrobacter jinsi bakteriyalari mavjud va boshqalar, azot kislotasi esa nitrat
kislotaga oksidlanib , nitratlarga aylanadi. Nitrifikator bakteriyalar 1890 -1892
yillarda ajratib olingan va tavsiflangan. Rus olimi S.N. Vinogradskiy. Nitratlar
denitrifikatsiya jarayoni natijasida erkin azot chiqishidan oldin tiklanishi mumkin ,
bu uning tuproqdagi tuzlar ko'rinishidagi ta'minotini kamaytiradi, unumdorligining
pasayishiga olib keladi.
Tuproq mikrobiotasi. Mikroorganizmlar tuproq hosil bo'lishi va tuproqning
o'z-o'zini tozalashida, azot, uglerod va boshqa elementlarning tabiatda aylanishida
ishtirok etadi. Bakteriyalardan tashqari, qo'ziqorinlar, protozoa va lik enlar
yashaydi, ular siyanobakteriyalar bilan qo'ziqorinlarning simbiozidir . UV
nurlarining zararli ta'siri, quritish va boshqa omillar tufayli tuproq yuzasida
mikroorganizmlar nisbatan kam. Tuproqning 10-15 sm qalinlikdagi haydaladigan
qatlami eng ko'p mikroorganizmlarni o'z ichiga oladi. Chuqurlik chuqurlashgan
sari mikroorganizmlar soni 3-4 m chuqurlikda yo’qolguncha kamayib -boradi.Tuproq mikroflorasining tarkibi uning turi va holatiga, haroratga, namlikka,
pH darajasiga va boshqalarga bog’liq.
Bacillus turkumining spora hosil qiluvchi tayoqchalari tuproqda yashaydi. va
Clostridium . Patogen bo'lmagan tayoqchalar (Bac. megaterium , B. subtilis va
boshqalar), Pseudomonas, Proteus va boshqa ba'zi bakteriyalar bilan bir qatorda,
organik moddalarni mineralizatsiya qiluvchi chirishga qarshi bakteriyalar guruhini
tashkil etuvchi ammonifikatsiondir . Tuproq, shuningdek, molekulyar azotni
o'zlashtiradigan azot fiksatorli bakteriyalar (Azotobakter, Azomonas,
Mycobacterium, siyanobakteriyalar va boshqalar) uchun yashash joyidir.
Tuproqda spora shaklida patogen spora hosil qiluvchi tayoqchalar ( kuydirgi,
botulizm, qoqshol, gazli gangrenaning qo'zg'atuvchisi) uzoq vaqt saqlanishi
mumkin (va ba'zilari hatto ko'payadi). Ichak bakteriyalari oilasi vakillari -Escherichia coli, tif isitmasi, salmonellyoz va dizenteriya qo'zg'atuvchisi - urdi.
126 Umumiy mikrobiologiya
najas bilan tuproqqa tushib, nobud bo'ladi. Escherichia coli (koliform) guruhining
katta miqdordagi bakteriyalarini aniqlash tuproqning odam va hayvonlarning
najaslari bilan ifloslanishining ko'rsatkichi bo'lib xizmat qiladi va ichak
infektsiyalari patogenlarini yuqtirish ehtimoli tufayli uning sanitariya epidemiologik jihatdan noqulayligini ko'rsatadi.
Tuproqda protozoa (1 g tuproq uchun 500 dan 500 000 gacha), shuningdek
ko'plab zamburug'lar mavjud bo'lib, ularning toksinlari inson oziq-ovqatida
to'planib, intoksikatsiyaga olib keladi - mikotoksikozlar.
Suv mikrobiotasi organik chiqindilardan o'z-o'zini tozalash jarayonida faol
ishtirok etadi. Organik chiqindilarni utilizatsiya qilish suvda doimiy yashovchi,
ya'ni avtoxton mikroflorani tashkil etuvchi mikroorganizmlarning faoliyati bilan
bog'liq. Chuchuk suv havzalarida turli bakteriyalar uchraydi : novdasimon
(pseudomonas, aeromonads va boshqalar), kokksimon (mikrokokklar),
konvolyutsiyali va filamentsimon (aktinomitsetlar ). Suv omborlari tubida, loyda
anaeroblar soni ko'payadi. Suv organik moddalar bilan ifloslanganida, suv
mikroflorasining ko'proq doimiy bo'lmagan (alloxton) vakillari paydo bo'ladi, ular
suvni o'z-o'zini tozalash jarayonida yo'qoladi.
Suv ko'plab yuqumli kasalliklarning qo'zg'atuvchilarini yuborish omilidir.
Ifloslangan bo'ron, erigan va chiqindi suvlar bilan birga odamlar va hayvonlarning
normal mikroflorasi vakillari (E. coli, Citrobacter, Enterobacter, Enterococci,
Clostridia) va ichak infektsiyalari patogenlari (tif , paratif isitmasi, dizenteriya,
vabo, vabo, ) va boshqalar) enterovirus infektsiyalari, kriptosporidioz va
boshqalar). Ba'zi patogenlar suvda ham ko'payishi mumkin (Vibrio vabo,
legionella).
Artezian quduqlarining suvi deyarli mikroorganizmlarni o'z ichiga olmaydi ,
chunki ular tuproqning yuqori qatlamlari tomonidan saqlanadi. Okeanlar va
dengizlarning suvlarida ko'plab mikroorganizmlar, jumladan, arxebakteriyalar,
nurli va galofil (tuzni yaxshi ko'radigan) bakteriyalar, masalan, mollyuskalar va
baliqlarda yashovchi galofil vibrionlar mavjud bo'lib, ulardan foydalanish oziqovqat zaharlanishining rivojlanishiga olib kelishi mumkin.
Havo mikrobiotasi havo muhitiga tuproqdan, suvdan, shuningdek, tananing
yuzasidan, nafas olish yo'llari va odam va hayvonlarning so'laklari tomchilari bilan
kirgan mikroorganizmlardan iborat. Yopiq joylarning mikrobial iflos lanishi
binolarni tozalash sharoitlariga, yorug'lik darajasiga, xonadagi odamlar soniga,
ventilyatsiya chastotasiga va boshqalarga bog'liq. Mikroorganizmlar katta
shaharlar havosida ko'proq miqdorda mavjud va kamroq darajada qishloq joylari
havosida.
5-bob 127
er. O'rmonlar, tog'lar va dengizlar ustidagi havoda mikroorganizmlar ayniqsa kam
.
Havo respiratorli infektsiyalarni yuqtirish omili bo'lib, unda patogen havo
tomchilari yoki havodagi chang bilan yuqadi. Quyosh nurlari va boshqa omillar
havo mikroflorasining o'limiga yordam beradi. Havoning mikrobial ifloslanishini
kamaytirish uchun binolarni nam tozalash ventilyatsiya va kiruvchi havoni
tozalash (filtrlash) bilan birgalikda amalga os hiriladi. Aerozol bilan
dezinfektsiyalash va xonalarni UV lampalar bilan davolash ham qo'llaniladi
(masalan, mikrobiologik laboratoriyalarda va operatsion bloklarda).
Maishiy va tibbiy ob'ektlarning mikrobiotasi. Uy-ro'zg'or buyumlarida -tuproq, suv, havo, o'simliklar, odamlar va hayvonlarning mikroorganizmlari
mavjud . Tibbiyot muassasalari mikroflorasini shakllantirishda bemorlar yoki
tibbiyot xodimlaridan ajratilgan patogen va opportunistik mikrofloralar ,
shuningdek, bog'lash yoki boshqa materiallar, dori vositalari va boshqalar bilan
kiritilgan mikrofloralar ishtirok etishi mumkin. Nam joylarda (dushlar, vannalar,
drenaj quvurlari, lavabolar va boshqalar) sapron va opportunistik infektsiyalarning
patogenlari - legionellalar, aeromonadlar, psevdomonadalar, klebsiellalar va
protealar ko'payishi mumkin.
5.2. INSON MIKROBIOTASI
Mikrobiota (eskirgan - normal mikroflora) - ma'lum bir tarkibga ega bo'lgan va
inson va hayvon organizmida u yoki bu biotopni (teri va shilliq pardalarni)
egallagan, atrof-muhit bilan aloqa qiladigan ko'plab mikrobiotsenozlar
(mikroorganizmlar jamoalari) to'plami. Inson tanasi va uning mikrobiotasi dinamik
muvozanat holatida (eubioz) aniq yallig'lanish jarayonlarisiz, yagona ekologik
tizimdir. Odamlar 1000 ga yaqin mikrob turlari tomonidan selen (mustamlaka)
hisoblanadi. Inson mikrobiotasiga bakteriyalar (asosan anaeroblar), arxeyalar,
viruslar (shu jumladan bakteriofaglar), zamburug'lar va protozoyalar kiradi. U
birgalikda mikrob sifatida tanilgan millionlab genlarni o'z ichiga oladi. * Inson tanasi
o'zining normal mikroflorasiga og'iz (mintaqaviy) tolerantlikni namoyon qiladi. Bu tolerantlik inson
mikroflorasining tarkibiy qismlariga signal retseptorlari (TLR va boshqalar) faollashuvining blokadasi
va tartibga soluvchi T-limfotsitlar va mikroblarga qarshi peptidlarning faolligi bilan bog'liq.
128 Umumiy mikrobiologiya
Mikrobiota vakillarining aksariyati odamlarga zarar keltirmaydigan
kommensaldir . Odatda o'pkada, bachadonda va ichki organlarda mikroblar yo'q,
ammo yaqinda o'pka mikrobiotasi aniqlangan, ular oz miqdorda mavjud. Doimiy
va vaqtinchalik mikrobiotani farqlang. Doimiy ( rezident, mahalliy yoki avtoxton)
mikrobiota organizmda doimo mavjud bo'lgan mikroblar bilan ifodalanadi.
Vaqtinchalik (doimiy bo'lmagan yoki alloktonli) mikrobiota organizmda uzoq
muddatli mavjud bo'lishga qodir emas. Doimiy mikrobiotani majburiy va fakultativ
mikrobiotalarga bo'lish mumkin. Majburiy mikrobiota (bifidobakteriyalar,
laktobakteriyalar, bakterioidlar, ichak tayoqchasi va bos hqalar)
mikrobiotsenozning asosini tashkil qiladi, fakultativ (stafilokokklar,
streptokokklar, klebsiellalar, klostridiyalar, ba'zi zamburug'lar va boshqalar)
mikrobiozning kichikroq qismini o'z ichiga oladi.
Oddiy mikrobiota vakillari yuqori darajada gidratlangan ekzopolisakkaridmusin matritsasi bilan o'ralgan bo'lib, turli ta'sirlarga chidamli biologik plyonka
hosil qiladi . Biotoplarning mikrobiotasi xilma -xildir. U bakteriyalarning oltita
asosiy turi (fila) bilan ifodalanadi: Firmicutes, Bacteroides, Actinobacteria,
Proteobacteria, Verrucomicrobia. va Fusobakteriyalar. Bacteroides turidagi
bakteriyalar ustunlik qiladi. va Firmicutes (jami 90% gacha). Arxey domenlari
vakillari (asosan metanogen mikroorganizmlar, masalan, Metanobrevibacterium
smithia) va Eukarya ( Candida avlodining xamirturushga o'xshash qo'ziqorinlari
va Malassezia) mikrobiotaning 1% dan oshmasligi kerak.
ovqatlanish, atrof-muhit, genetika, yoshga qarab o'zgarib turadigan o'ziga xos
mikrobiota mavjud (to'liq mikrobioma uch yoshga to 'lgan bolada shakllanadi;
Firmicutes tipi). yoshlarda , Bacteroides keksalarda ustunlik qiladi ), birga
keladigan kasalliklar, dori terapiyasi, immun va neyroendokrin tizimlarning holati.
Masalan, semirib ketgan odamlarda Bacteroides darajasi past bo'ladi va boshqa
Firmicutes ularning distal ichaklarida ozg'inlarga qaraganda; yog 'va uglevodlarda
past dietalarni kiritish Bacteroides ulushini oshiradi .
Teri. Teri va uning chuqur qatlamlarida (soch follikulalari, yog 'va ter bezlari
kanallari) aeroblarga qaraganda 2-10 marta ko'proq anaeroblar mavjud. Teri odatda
gramm-musbat tayoq shaklidagi (propionibakteriyalar, korinform bakteriyalar) va
kokklar shaklida (koagulaz-manfiy stafilokokklar, mikrokokklar, streptokokklar)
tomonidan kolonizatsiyalangan.
5-bob 129
bakteriyalar. Bundan tashqari, oz miqdordagi gramm-manfiy tayoq shaklidagi
bakteriyalar ( Acinetobacter jinsi) mavjud. boshqalar) va xamirturushga o'xshash
zamburug'lar Malassezia jinsi.
lakrimal suyuqlikdagi boshqa bakteritsid omillarning ta'siri tufayli -kon'yunktivada oz miqdorda korinform bakteriyalar va stafilokokklar
mavjud.
Yuqori nafas yo'llarida bakterioidlar, korinform bakteriyalar, Haemophilus
influenzae, laktobakteriyalar, stafilokokklar, streptokokklar, neisseria,
peptokokklar, peptostreptokokklar va boshqalar mavjud.
Og'iz. Oddiy mikrofloraning sheriklari va ularning hayotiy faoliyati
mahsulotlari blyashka hosil qiladi. 1 ml tupurikda 10
8 gacha bakteriyalar
yashaydi , bu
og'izdagi oziq-ovqat qoldiqlari, qulay harorat va atrof-muhitning ishqoriy
reaktsiyasi bilan osonlashadi. Anaeroblar aeroblarga qaraganda 10 baravar ko'p.
Bakteriyalar ustunlik qiladi: bakterioidlar, prevotella, porfiromonas,
bifidobakteriyalar, eubakteriyalar, fusobakteriyalar, laktobakteriyalar ,
aktinomitsetalar, gemofilus grippi, leptotrichia, Neisseria, streptokokklar,
stafilokokklar, streptokokklar, stafilokokklar, genotiplar, stafilo kokklar va
boshqalar . protozoa (Entamoeba gingivalis, Trichomonas tenax).
Qizilo'ngachda mikroorganizmlar deyarli yo'q.
Oshqozonda laktobakteriyalar, xamirturush, bitta kokklar va gramm-manfiy
bakteriyalar mavjud. Bakteriyalarning konsentratsiyasi 1 ml ga 10
3 hujayradan kam bo'ladi,
chunki me'da shirasining pH qiymati past, bu ko'plab mikroblar uchun noqulaydir.
Odatda, oshqozon patogen
mikroblarni bostiradigan sterilizatsiya kamerasining bir turi (xlorid kislotasi,
pepsinogen, pepsinning kashshofi va boshqalar).
Gastrit, oshqozon yarasi bilan Helicobacter jinsiga mansub bakteriyalarning
egri shakllari topiladi, ular ko'plab patologik jarayonlarning (gastrit, oshqozon
yarasi, o'smalar) bu mantiqiy omillari.
Ingichka ichakda 1 ml tarkibda 10
4
-10
7 mikrob mavjud.
Bu yerda
bifidobakteriyalar, laktobakteriyalar, klostridiyalar, eubakteriyalar,
aktinomitsetalar, enterokokklar, anaerob kokklar, porfiromonalar, prevotellalar
uchraydi.
Yo'g'on ichakda eng ko'p mikroblar mavjud. 1 g najasda 10
12
tagacha mikrob
hujayralari mavjud. Barcha turdagi mikroblarning taxminan 95% anaerob
bakteriyalardir.
Yo'g'on ichak mikrobiotasining asosiy vakillari - Bacteroides, Firmicutes,
Actinobacteria, Proteobacteria, Fusobacteria. va Verrukomikrobiya:
130 Umumiy mikrobiologiya
• anaerob gramm-musbat tayoqchalar (bifidobakteriyalar,
laktobakteriyalar, eubakteriyalar), shu jumladan spora hosil qiluvchi (clostridia
perfringens va boshqalar);
• anaerob gramm-manfiy tayoqchalar (bakteroidlar , prevotella,
porfiromonas, fekalibakteriyalar, roseburiya, christensenella, fusobakteriyalar,
sneatiya);
• anaerob gramm-musbat kokklar (ruminokokklar, peptostreptokokklar,
peptokokklar, gemelli, koprokokklar) va fakultativ anaerob gramm-musbat kokklar
(enterokokklar);
• anaerob gramm-manfiy kokklar (Akkermansia - Akkermansia
muciniphila, veillonella va megasferalar);
• fakultativ anaerob Gram-salbiy tayoqchalar (Escherichia coli va
Enterobacteriaceae oilasining shunga o'xshash bakteriyalari - Citrobacter,
Enterobacter, Klebsiella, Proteus va boshqalar);
• metanokokklar, Methanobrevibacter smithii va metanogenez jarayonida
vodorod va karbonat angidridni o'zlashtiradigan va metan chiqaradigan boshqa
metan ishlab chiqaruvchi arxeya.
Fuzobakteriyalar, porfiromonaslar, prevotellalar, propionibakteriyalar,
veillonellalar, yuzta filokokklar, Pseudomonas aeruginosa, Candida jinsining
zamburug'lari kamroq miqdorda uchraydi. va ba'zi oddiylari.
IgA va antimikrobiyal peptidlarning blokirovkalash ta'siri natijasida begona
mikrofloraning o'sishi kechiktiriladi . Chaqaloqlarda onaning ko'krak suti bilan
birga keladigan laktoferrin ham depressiv ta'sirga ega .
Siydik chiqarish yo'llari. Buyraklar, siydik yo'llari, siydik pufagi, bachadon,
prostata odatda sterildir. Tashqi jinsiy a'zolarning mikroflorasi epidermal
stafilokokklar , korinform bakteriyalar, yashil streptokokklar, saprofit
mikobakteriyalar (Mycobacterium smegmatis), Candida bilan ifodalanadi. Siydik
chiqarish kanalining oldingi qismining shilliq qavatida odatda stafilokokklar,
patogen bo'lmagan Neisseria, korinform bakteriyalar, saprofit treponemalar va
boshqalar uchraydi.
Qinda laktobakteriyalar, bifidobakteriyalar, bakterioidlar,
propionibakteriyalar, porfirinomonalar, prevotella, korineform bakteriyalar va
boshqalar kiradi.Ba'zi enterobakteriyalar ham uchraydi (Klebsiella, Proteus, E.
coli). Anaeroblar ustunlik qiladi: anaerob/aerob nisbati 10/1. Hayotning
reproduktiv davrida,
5-bob 131
gramm-musbat bakteriyalar, menopauza paytida - gramm-manfiy . Vaginal
sekretsiyani laktobakteriyalar bilan kislotalash, ularda vodorod periks va
bakteriotsinlarni ishlab chiqarish begona mikrobiotalarning o'sishini bostirishga
olib keladi. Sog'lom ayollarning taxminan 5-60% Gardnerella vaginalisga ega . va
Atopobium vaginae, 15-30% Mycoplasma hominis, 5% Mobiluncus jinsi
bakteriyalariga ega . Bakterial vaginozli va o'ziga xos bo'lmagan vaginitli ayollarda
bu bakteriyalar soni sezilarli darajada oshadi .
Oddiy mikrobiotaning asosiy funktsiyalari quyidagilardan iborat:
• immunogen funktsiya;
• mustamlakachilik qarshiligini yaratish;
• gaz tarkibini, ichakning oksidlanish-qaytarilish potentsialini va mezbon
organizmning boshqa bo'shliqlarini tartibga solish;
• oqsillar, uglevodlar, lipidlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarni
ishlab chiqarish, shuningdek hazm qilishni yaxshilash va ichak motorikasini
oshirish;
• suv-tuz almashinuvida ishtirok etish;
• ekzogen va endogen substratlar va metabolitlarni detoksifikatsiya qilish;
• biologik faol birikmalar (aminokislotalar, peptidlar, gormonlar, yog
'kislotalari, vitaminlar) ishlab chiqarish;
• morfokinetik ta'sir (ichak shilliq qavatining tuzilishiga ta'sir qilish , bezlar,
epiteliya hujayralarining morfologik va funktsional holatini saqlab turish);
• mutagen yoki antimutagenik funktsiya.
Qisqacha aytganda, normal mikrofloraning ahamiyatini quyidagicha tavsiflash
mumkin.
• Mikrobiota tug'ma immunitetni qo'llab-quvvatlaydi. U patogen va chirigan
mikrofloraga qarshi antagonistik xususiyatlarga ega, chunki u sut, sirka
kislotalari, antibiotiklar, mikrob lizozimi, bakteriotsinlar hosil qiladi; yuqori
biologik salohiyat tufayli xorijiy mikroflora bilan raqobatlashadi .
• Ichakda taxminan 1,5 kg mikroorganizmlar mavjud bo'lib, ularning antijeni
immunitet tizimini rag'batlantiradi. Lizozim va boshqa ichak fermentlari
ta'sirida bakterial peptidoglikandan hosil bo'lgan muramil dipeptid kabi
mikrobiota komponentlari va metabolitlari immunogenezning tabiiy
stimulyatori hisoblanadi. Natijada, ichak to'qimalarining limfotsitlar va
makrofaglar bilan to'yinganligi kuzatiladi, ya'ni ichak normaldir.
132 Umumiy mikrobiologiya
go'yo surunkali yallig'lanish holatida yuradi. Mikroorganizmlardan xoli
muhitda yashovchi hayvonlarning gnotobiontlari oddiy hayvonlardan kam
rivojlangan limfoid to'qimalari va infektsiyalarga sezuvchanligi oshishi bilan
farqlanadi.
• Mikrobiota kolonizatsiyaga chidamliligi bilan shug'ullanadi - bu tananing
himoya omillari va normal mikrofloraning (asosan anaeroblar) majburiy
qismining raqobatbardosh, antagonistik va boshqa xususiyatlarining
kombinatsiyasi bo'lib, ular mikrofloraning barqarorligini ta'minlaydi va
tananing begona mikroorganizmlar tomonidan kolonizatsiya qilinishini
oldini oladi. mikroorganizmlar. Kolonizatsiya qarshiligining pasayishi bilan
aerob opportunistik mikroblarning soni va spektri ortadi. Ularning shilliq
qavatlar orqali ko'chishi endogen yiringli-yallig'lanish jarayonining
rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Yuqumli asoratlarni oldini olish uchun
(keng jarohatlar, kuyishlar, immunosupressiv terapiya, organlar va
to'qimalarni transplantatsiya qilish va boshqalar) kolonizatsiyaga
chidamliligini normallashtirish tavsiya etiladi. Buning uchun selektiv
zararsizlantirish amalga oshiriladi - organizmning yuqumli agentlarga
chidamliligini oshirish uchun ovqat hazm qilish tizimidan aerob bakteriyalar
va zamburug'larni tanlab olib tashlash . Bu mikrofloraning aerob qismini
bostiradigan va anaeroblarga ta'sir qilmaydigan yomon so'rilgan
kimyoterapiya preparatlarini qabul qilish orqali amalga oshiriladi (masalan,
vankomitsin, gentamitsin va nistatinni kompleks yuborish bilan).
• Mikrobiota ekzogen substratlar va metabolitlarni hazm qilish va
zararsizlantirishda ishtirok etadi, bu jigar funktsiyasi bilan solishtirish
mumkin; Bacteroides, Roseburia, Ruminococcus va Bifidobacterium
adolescentis avlodining yaqinda tasvirlangan turlari tsellyuloza va boshqa
polisakkaridlarni parchalash, yo'g'on ichakdagi bakteriyalarning yuqori
zichligini saqlab qolish.
• Mikrobiota yo'g'on ichakda ilgari hazm bo'lmagan oziq-ovqatlarni qisqa
zanjirli yog' kislotalari, vodorod, metan va karbonat angidridga parchalaydi.
Ko'krak sutining uglevodlari, xun tolalari va oligosakkaridlarini
fermentatsiyalash natijasida fermentatsiya jarayonida hosil bo'lgan qisqa
zanjirli yog 'kislotalari (butirik, sirka, propion kislotalari va shunga mos
ravishda ularning hosilalari - butiratlar, asetat, propionat) mahalliy
immunitetni oshiradi. neyrotransmitterlarning sintezi. Yo'g'on ichakda
butiratlarning asosiy ishlab chiqaruvchilari anaeroblardir: klostridiya,
5-bob 133
eubakteriyalar (Eubacterium rectale va boshqalar), Roseburia faecis,
Roseburia cecicola, Faecalibacterium prausnitzii, Coprococcus spp.,
Anaerostipes hadrus bilan birga. va Christensenella minuta. Butiratlar ichak
gomeostazini saqlaydi, oshqozon-ichak kasalliklarining rivojlanishiga
to'sqinlik qiladi, Salmonella va Shigella o'sishini inhibe qiladi, kolonotsitlar
uchun muhim energiya manbai bo'lib, to'siq funktsiyalarini yaxshilaydi va
qattiq hujayra birikmalarini tiklaydi. Ular gen ekspressiyasining epigenetik
regulyatsiyasiga ta'sir qiladi , oshqozon-ichak trakti, yog 'va immun
hujayralari epiteliysida keng tarqalgan GPR109 oqsili bilan bog'langan
retseptorlari , shuningdek GPR41 va GPR43 ni faollashtiradi. Bu
yallig'lanishga qarshi molekulalar va sitokinlarni ishlab chiqarishni
faollashtiradi. Mikrobiota 50% dan ortiq dopamin va 90% serotonin
manbalari - enteroendokrin hujayralar va ichak neyronlari bilan o'zaro ta'sir
qilish orqali neyrotransmitterlarni ishlab chiqarish va inson xattiharakatlarini modulyatsiya qilishda ishtirok etadi.
• Mikrobiota jigardan ichakka metabolitlarni chiqarish va keyinchalik unga
qaytish orqali steroid gormonlar va safro tuzlarini qayta ishlashda ishtirok
etadi. U organizmning turli a'zolari va tizimlarining rivojlanishida
morfokinetik rol o'ynaydi, shilliq qavatning fiziologik yallig'lanishi va
epiteliyning o'zgarishida ishtirok etadi.
• Mikrobiota antimutagen funktsiyani bajaradi, ichakdagi kanserogenlarni yo'q
qiladi. Shu bilan birga, ba'zi bakteriyalar kuchli mutagenlarni ishlab chiqarishi
mumkin. Ichak bakteriyalarining fermentlari sun'iy tatlandırıcı siklamatni faol
siydik pufagi kanserogeniga (sikloheksamin) aylantiradi.
• Biologik plyonkaning bir qismi bo'lgan mikroblarning ekzopolisaxaridlari
(glikokalix) ularni turli fizik va kimyoviy ta'sirlardan himoya qiladi. Ichak
shilliq qavati ham biologik plyonka bilan himoyalangan.
• Mikrobial dekarboksilaza va LPS ta'siri natijasida allergik holatlarga olib
kelishi mumkin bo'lgan qo'shimcha gistamin ajralib chiqadi.
• Mikrobiota xromosoma va plazmid genlarining, xususan, antibiotiklarga dori
chidamliligi genlarining ombori va manbai hisoblanadi.
• mikrofloraning alohida vakillari atrof - muhitning ifloslanishini (suv, tuproq,
134 Umumiy mikrobiologiya
havo, oziq-ovqat va boshqalar) inson sekretsiyasi va, demak, ularning
epidemik xavfi.
• Turli omillar ta'sirida va organizmning qarshiligining pasayishi natijasida
kommensal mikroblar yiringli-yallig'lanish jarayonlarini (avtoinfeksiya yoki
endogen infektsiya) keltirib chiqaradi. G'ayrioddiy yashash joylariga
ko'chirilgan holda, ular turli xil buzilishlarni keltirib chiqarishi mumkin.
Misol uchun, odatda ichakda joylashgan bakterioidlar travma yoki jarrohlik
natijasida turli to'qimalarga kirib, xo'ppozlarga olib kelishi mumkin . Boshqa
ichak kommensal - Escherichia coli - siydik tizimiga ta'sir qilishi mumkin
(sistit va boshqalar).
• Mikrobiotaning normal funktsiyalarini yo'qotish natijasida rivojlanadigan
holatlar disbakterioz va disbiyoz deb ataladi. Ushbu buzilishlar tashqi omillar,
stressli ta'sirlar, mikroblarga qarshi preparatlarni nazoratsiz qo'llash,
radiatsiya terapiyasi va kimyoterapiya natijasida yuzaga keladi , noto'g'ri
ovqatlanish, jarrohlik aralashuvlar va boshqalar. Disbakterioz normal
mikrobiotani tashkil etuvchi bakteriyalarda miqdoriy va sifat jihatidan
o'zgarishlar bilan tavsiflanadi . Disbiyozda o'zgarishlar boshqa
mikroorganizmlar guruhlari (zamburug'lar, protozoa va viruslar ) orasida ham
sodir bo'ladi. Disbiyoz etiologiyaga ko'ra tasniflanadi (zamburug'li, -stafilokokk, proteik va boshqalar) va lokalizatsiya (og'iz, ichak, qin va
boshqalar disbiozi). Oddiy mikrobiotadagi o'zgarishlar turli xil kasalliklar
bilan birga keladi: infektsiyalar, yurak-qon tomir kasalliklari, diareya, ich
qotishi, malabsorbtsiya sindromi, gastrit, kolit, oshqozon yarasi kasalligi,
malign neoplazmalar, allergiya, urolitiyoz, gipo- va giperkolesterolemiya,
arterial gipo- va giperkolesterolemiya. gipertoniya, karies artriti, jigar
shikastlanishi va boshqalar.
• Oddiy mikrobiotani tiklash uchun selektiv zararsizlantirish amalga oshiriladi
va har bir os uchun kiritiladi turli dorilar - probiyotiklar, prebiyotiklar va
boshqalar.
• Prebiyotiklar - bu mikrob bo'lmagan kelib chiqadigan moddalar [polisaxaridli
tabiatdagi tolalar (inulin, arab gumi) va oligosakkaridlar (frukto oligosakkaridlar, galaktoligosakkaridlar - laktuloza hosilalari va boshqalar),
PAMBA (para-a-aminometilbenzoik kislota) o'sishini rag'batlantiruvchi.
normal mikrobiota. Eriydigan ovqatlar prebiyotik xususiyatlarga ega.
5-bob. Mikroblar ekologiyasi - mikroekologiya ____________________________________ 135
tolalar (pektinlar, milklar, dekstranlar, gemitsellyulozaning ba'zi fraktsiyalari)
va ularni o'z ichiga olgan oziq-ovqatlar (lavlagi, brokkoli, olma, olxo'ri,
banan, sitrus mevalari, sarimsoq, piyoz, qushqo'nmas, rezavorlar, dukkaklilar,
shuningdek, jo'xori, arpa va boshqa donalar). ).
- probiyotiklar (eubiotiklar) - foydali jonli mikroorganizmlarni o'z ichiga
olgan preparatlar, odatda normal ichak mikrobiotasi vakillari, inson tanasi
va uning mikrobiotasiga (bifidobakteriyalar, laktobakteriyalar,
propionibakteriyalar, laktokokklar, streptokokklar va boshqalar) ta'sirini
normallashtiradi. Probiyotiklarning yana bir guruhi odatda inson tanasida
yashamaydigan o'z-o'zini yo'q qiladigan antagonistik
mikroorganizmlardir (Bacillus licheniformis, Saccharomyces boulardii).
va boshq.).
Sinbiyotiklar - bu probiyotiklar va prebiyotiklardan tashkil topgan
kombinatsiyalangan preparatlar.
- Metabiotiklar - oddiy mikrobiota metabolitlari va ularning analoglaridan
tashkil topgan dorilar.
5.3. TABIY ISHLAB CHIQARILGAN O'SIMLAR VA DORIBORLIK
HOMOSHYOLARI
MIKROBIOTASI
O'simliklar, shu jumladan dorivor o'simliklar mikroorganizmlarning tabiiy
yashash joyidir. O'simliklarda epifit, fitopatogen va tasodifiy mikroorganizmlarni
uchratish mumkin.
Epifitik mikroorganizmlar o'simlik bilan simbiozda yashaydi. Ular
o'simliklar yuzasida ko'payadi va o'zlarining antagonistik ta'siri tufayli fitopatogen
mikroblar uchun biologik to'siq yaratadi, ularning o'simlik to'qimalariga kirib
borishiga to'sqinlik qiladi. Epifitik mikroorganizmlarning o'sish intensivligi atrof muhitning namligiga bog'liq: quruq ob-havoda ularning soni kamayadi, yuqori
namlikda esa , aksincha, ortadi. Epifitik mikroorganizmlar soni o'simlik tomonidan
chiqariladigan metabolik mahsulotlarning faolligi bilan ham belgilanadi. Er
yuzasida metabolitlarning intensiv shakllanishi bo'lgan o'simliklarda normal -mikrobiota vakillari faolroq ko'payadi. O'simliklarning epifitik mikrobiotasining
tarkibi ko'p emas, chunki ularning yuzasida o'simlik ning tabiiy sekretsiyasi tufayli
hosil bo'lgan oz miqdorda ozuqa moddalari mavjud .
mikroorganizmlarga Pantoea aglomeratlar , Pseudomonas fluorescens,
Bacillus subtilis bakteriyalari kiradi. Rhizobium jinsiga mansub bakteriyalar
136 Umumiy mikrobiologiya
va Frankia dukkaklilar va baʼzi angiospermlar (alder, shingil, dengiz itshumurti va
boshqalar) simbiontlari boʻlib, oʻsimliklar ildizida tugun hosil qiladi va havodagi
azotni biriktirishda ishtirok etadi.
Gram-manfiy Pantoea aglomerans bakteriyasi hujayralari epifitik
mikrobiotaning ko'p qismini tashkil qiladi . Gram-manfiy bakteriyalar
Pseudomonas fluorescens va gram-musbat spora hosil qiluvchi bakteriyalar
Bacillus subtilis o'simliklarni antibiotik moddalarining chiqishi tufayli fitopatogen
mikroorganizmlardan himoya qiladi, lekin shartli ravishda patogen hisoblanadi.
Yuqori namlik va haroratda ular ba'zi o'simliklarni yuqtirishi va o'simlik
materiallarining yomonlashishiga olib kelishi mumkin.
Fitopatogen mikroblar bakteriyalar, zamburug'lar va viruslardir . Ular
tabiatda tuproq, suv, havo, namlik tomchilari, chang, hasharotlar ishtirokida, urug',
ildiz, piyoz va boshqa o'simlik organlari bilan tarqaladi. Fitopatogenlarnin g
o'simliklarga kirib borish usullari har xil. Ular asosan barglar, mevalar, poyalar,
ildizlar, o'simliklarning strukturaviy teshiklari (stomatalari) yuzasidagi yaralar
orqali yoki buzilmagan to'qimalar orqali kiradi.
Bakteriyalar keltirib chiqaradigan o'simlik kasalliklari bakteriozlar deb ataladi
. Bakterioz so'lishi, chirish, dog'lar, kuyishlar, o'smalar ko'rinishida namoyon
bo'ladi. Pseudomonas, Erwinia, Xanthomonas, Corynebacterium, Agrobacterium
jinslarining bakteriyalari fitopatogendir .
Pseudomonas jinsining ko'plab turlari fitopatogen, masalan, P. caryo phylli, P.
aeruginosa, P. gladioli, P. cichorii, P. syringae . va boshqalar.Pseudomonas
o'simliklarda dog', nekroz va chirishga olib keladi. Pseudomonasning patogen
omillari orasida fitotoksinlar va fermentlar eng katta ahamiyatga ega. Fitotoksinlar
ta'sirida xloroz yoki dog' paydo bo'ladi (P. caryophylli, P. syringae).
INFEKTSION rivojlanishida ko'plab Pseudomonas fermentlarining ishtiroki
isbotlangan. Pektinazalar va tsellyulozalarning faolligi o'simlik to'qimalarida
chirishning shakllanishi bilan bog'liq (P. caryophylli, P. gladioli, P. aeruginosa).
Erwinia jinsining grammusbat bakteriyalari o'ta xavfli bo'lib, ko'pincha
o'simliklarning keng doirasi ommaviy shikastlanishi va o'limi bilan bog'liq
epifitotiyalarni keltirib chiqaradi . Fermentlar va toksinlarning ta'siri tufayli bu
bakteriyalar kuyish yoki ekin bo'lmagan gullar, kurtaklar, shoxlar, mevalar (E.
amylovora), ildiz va ildiz ekinlarining so'lishi, ho'l yoki suvli chirishi ( E.
carotovora, E. multivora va boshqa turlar).
Xanthomonas jinsiga mansub gram-manfiy aerob bakteriyalarning barcha
turlari o'simlik patogenlari hisoblanadi. Tez-tez qo'ng'iroq qilishadi
5-bob 137
o'simliklarning o'z joniga qasd qilish kasalliklari. Ko'pgina o'simliklarda qon tomir
bakteriozining eng keng tarqalgan qo'zg'atuvchisi X. campestris turlarining
variantlari hisoblanadi . Bakteriyalar o'simlikning tomirlariga kirib ,
ekzopolisakkaridning chiqishi tufayli ularni yopib qo'yadi, bu esa dog'larga , shilliq
qavatning chirishiga, o'simlikning o'limiga olib keladi. Xanthomonas jinsining
ayrim vakillari o'simliklarning turli qismlarida yaralar va o'smalar paydo bo'lishiga
olib kelishi mumkin .
Corynebacterium (C. insidiosum, C. sepedonicum, C. tritici) jinsining grammusbat spora hosil qilmaydigan bakteriyalari vakillari. ko'pincha o'simliklarning
qon tomir tizimiga ta'sir qiladi (beda, beda, shirin yonca, kartoshka, bug'doy),
bo'yni pakanalikka, mittilikka, halqa chirishiga (kartoshkada), so'lib ketishga olib
keladi.
Agrobacterium jinsining fitopatogen gramm-manfiy spora hosil qilmaydigan
bakteriyalari. ikki pallali o'simliklarning toj galls (A. tumefaciens) ko'rinishidagi
xavfli o'smalarini keltirib chiqarishga qodir. va soch ildizi (A. rubi).
Agrobakteriyalarning onkogen xususiyatlari ularning hujayralaridagi Ti -plazmidlarning tarkibi bilan bog'liq (o'smani qo'zg'atuvchi - o'simtani keltirib
chiqaradi). Ti -plazmidlarning DNKsi o'simlik hujayralari genomiga kiritiladi va
ularning bo'linishini rag'batlantiradi, ammo sog'lom o'simliklarga xos bo'lgan
farqlanish bosqichlarisiz. Shishlarning shakllanishi o'simliklarning asta-sekin
kamayib ketishiga va ularning o'limiga olib keladi. Gimnospermlar va ikki pallali
turlarning 60% ni tashkil etuvchi 1000 dan ortiq turdagi yuqori o'simliklar bu
bakteriyaning ta'siriga o'smalarning shakllanishi bilan reaksiyaga kirishadi. Ti -plazmid DNK genetik muhandislik tajribalarida genetik ma'lumotni o'simlik
hujayralariga o'tkazish uchun vektor tizimlari sifatida ishlatiladi.
Fitopatogen zamburug'lar Eumycota qo'ziqorin qirolligining quyidagi
turlarining vakillari : zigomitsetalar (Zygomycota), ascomycetes (Ascomycota) va
basidiomycetes (Basidiomycota) , shuningdek, suv o'tlarini yuqtirgan suv saprofit
zamburug'lari bo'lgan chytridiomycetes (Chytridiomycota) turi. Ilgari qo'ziqorinlar
deb tasniflangan oomitsetler (yosunlar bilan bog'liq bo'lgan organizmlar, yuqori
o'simliklarning parazitlari) endi Chromista (Stramenopila) qirolligiga tayinlangan
, Oomycota turi .
Synchytrium jinsining turlari va Olpidium, ildiz tizimining chirishi va
qorayishiga olib keladi, shuningdek, turli o'simliklarda shish, o'sish va
deformatsiyalar. Phytophthora avlodiga mansub oomitsetlar va Peronospora mos
ravishda ko'plab o'simliklarning (xochli, soya, yonca va boshqalar) tungi mog'o r
kasalligining qo'zg'atuvchisi bo'lib, o'simliklarning ildiz tizimi, poyasi, kurtaklari
va mevalarining chirishi va nekroziga sabab bo'ladi.
138 Umumiy mikrobiologiya
Fitopatogen zamburug'larning katta guruhi Ascomycota filumiga tegishli.
Fusarium, Trichoderma, Claviceps, Monilia, Acremonium, Aureobasidium,
Alternaria, Cladosporium avlodlari turlari. va boshqalar binafsha va jigarrang
dog'lar, qora va kulrang chiriyotgan, chang chiriyotgan, qoraqo'tir va
o'simliklarning qon tomirlarining so'lishini keltirib chiqaradi.
Claviceps purpurea (ergot purpurea) koʻp turdagi madaniy va yovvoyi don
oʻsimliklarida parazitlik qiladi va toksigen qoʻziqorin hisoblanadi. Ta'sirlangan
o'simlikda rivojlanib, qo'ziqorin sklerotiya hosil qiladi, unda alkaloidlar to'planadi.
Odamlar yoki hayvonlar tomonidan ifloslangan dondan uzoq vaqt foydalanish
kasallikka olib kelishi mumkin - ergotizm, bu asab tizimining buzilishi, gangrenoz
va konvulsiv shakllarda namoyon bo'ladi. Ergot alkaloidlari tibbiyotda yurak-qon
tomir va asab tizimi kasalliklarini davolashda, akusherlik va ginekologiyada
qo'llaniladi. Fusarium graminearum shuningdek, toksigen qo'ziqorin hisoblanadi.
Qo'ziqorin don, sholi, makkajo'xori ko'chatlari, ildizlari, poyasi va to'pgullarini
zararlaydi, odamlar uchun xavfli bo'lgan zaharli moddalarni to'playdi. Ta'sirlangan
dondan pishirilgan nonni iste'mol qilish zaharlanishga yaqin alomatlar bilan
zaharlanishga olib keladi (mast non deb ataladi). Fusarium moniliforme chirish,
kuyish, ekinlarning gigantligi va o'simliklarning tez nobud bo'lishiga olib keladi.
Qo'ziqorin biotexnologik yo'l bilan olingan va qishloq xo'jaligi o'simliklari uchun
o'sish stimulyatorlari sifatida ishlatiladigan gibberellin o'sadigan moddalarni
ajratib turadi.
Basidiomycota filumining qo'ziqorinlari orasida ayrim daraxtlar bilan
simbiozda yashaydigan mikoriza hosil qiluvchilar, oʻlik va ishlov berilgan
yogʻochda rivojlanadigan tuproq saprofitlari, shuningdek , yuqori oʻsimliklarning
parazitlari mavjud. Fitopatogen bazidiomitsetlar zamburug'li va zangli
zamburug'lardir. Smut qo'ziqorinlari ko'plab gulli o'simliklarning paraziti bo'lib,
ba'zida ularning deformatsiyasini keltirib chiqaradi. Ustilago, Urocystic avlodining
zang qo'ziqorinlari va boshqalarga gullar, urug'lar, barglar, poyalar, ildizlar ta'sir
qiladi; ularda to'q rangli shishlar paydo bo'ladi. O'simlikning yo'q qilingan
reproduktiv organlari tashqi tomondan kuygan boshga o'xshash qorong'u massaga
(qo'ziqorin sporalarining to'planishi) aylanadi . Barcha zang qo'ziqorinlari majburiy
o'simlik parazitlaridir. Zang zamburug'larining mitseliysi o'simlik to'qimalarining
hujayralararo moddasi orqali tarqaladi , ular turli xil to'q sariq yoki qizil -jigarrang
rangli pustulalar bilan qoplangan. Uromyces, Puccinia avlodining zamburug'lari va
boshqalar zamburug'ning sporalanishga o'tishi davrida ko'pgina o'simliklarning
o'simliklari oxiridagi poya va barglariga mahalliy zarar etkazadi.
5-bob 139
Fitopatogen viruslar ko'plab oilalarga mansub o'simliklarning keng doirasini
zararlaydi. Bunday holda, bir xil o'simlik turlari ko'plab viruslarning egasi bo'lishi
mumkin. Har bir virus ma'lum bir qator o'simlik xostlarining hujayralariga xos
xususiyatga ega. Fitopatogen viruslar o'simlik hujayralariga mexanik
shikastlanganda hujayra devorining shikastlanishi yoki hasharotlar vektorlarining
organlari tomonidan teshilishi natijasida kirib boradi. Viruslar o'simliklarda
sarg'ish, xloroz, mozaika, to'qimalarning nekroti yoki nobud bo'lishi, har xil turdagi
deformatsiyalar - barglar va mevalarning shakli o'zgarishi, o'smalar, kurtaklar
butasi, mittilik shaklida turli patologik o'zgarishlarni keltirib chiqarishi mumkin.
Masalan, mozaik o'simlik kasalligi bilan, ta'sirlangan barglar va mevalarning dog'li
rangi paydo bo'ladi, o'simliklar o'sishda orqada qoladi. O'simlik kasalliklarini
asosan RNK va ba'zi DNK o'z ichiga olgan viruslar keltirib chiqaradi.
Viruslardan tashqari, o'simlik patogenlari viroidlardir. Viroidlar oqsil qobig'iga
ega bo'lmagan dumaloq RNK molekulalaridir . O'simliklarning viroidlar
tomonidan zararlanishining belgilari ko'p jihatdan virusli infektsiyalarga
o'xshaydi: mitti, buta, xlorotik barg dog'i, gullashning etishmasligi.
O'simliklarda epifitik va fitopatogen mikroblar bilan bir qatorda tasodifiy
(o'tkinchi) bakteriyalar va zamburug'lar ko'pincha uchraydi, ular uchun o'simliklar
tabiiy yashash joyi emas. Tasodifiy mikroorganizmlar o'simlikka va dorivor xom
ashyoga atrof-muhitdan - tuproqdan, havodan, asbob-uskunalardan, odamdan
uning intensiv iqtisodiy faoliyati joylaridan tushadi.
5.4. MIKROORGANIZMLARGA FIZIKK VA KIMYOVIY OMILLARNING
TA'SIRI.
Atrof muhitdagi mikroorganizmlarning ayrim turlari uchun ularning o'sishi va
ko'payishi uchun maqbul sharoitlar mavjud; boshqa turlar bu sharoitda
ko'paymaydi, lekin cheklangan vaqt davomida yashash qobiliyatini saqlab qoladi.
Bundan tashqari, bir qator fizik va kimyoviy omillarning ta'siri ko'payishni
bostirishi va mikroorganizmlarning o'limiga olib kelishi mumkin. Mikrob
hujayralarining hayotiyligi muhitning ta'sir qilish harorati, namligi va pH
darajasiga bog'liq.
Harorat. Afzal harorat oralig'iga ko'ra, mikroorganizmlarning uchta guruhi
ajratiladi: mezofil, termofil va psixofil (shuningdek, 3.2-bo'limga qarang). Mezofil
mikroblar uchun ko'payish uchun optimal harorat oralig'i 20-40 ° C; ular
140 Umumiy mikrobiologiya
Ular asosan inson tanasida va issiq qonli hayvonlarda yashaydilar va atrof-muhitda
ular odatda cheklangan vaqt davomida hayotiyligini saqlab qoladilar. Odamlar va
hayvonlar uchun patogen va opportunistik mikroblarning ko'payishi uchun optimal
harorat taxminan 37 ° C dir.
Psixrofil (sovuqni yaxshi ko'radigan) mikroorganizmlar 0 dan 15-20 ° C gacha
bo'lgan haroratda ko'payadi, ular tuproqda, chuchuk va dengiz suvlarida, sovuq
qonli hayvonlarning organizmlarida yashaydi. Ko'pgina bakteriyalar fakultativ
psixofillar bo'lib, mezofil haroratda yaxshi ko'payadi. Masalan, Pseudomonas
avlodiga mansub bakteriyalarning fakultativ psixofil turlari va Yersinia maishiy
muzlatgich haroratida (4 °C) oziq-ovqat mahsulotlarida ko'payishi mumkin va
odamlarda kasallikka olib kelishi mumkin.
Termofil (issiqlikni yaxshi ko'radigan) mikroorganizmlar 40 ° C dan yuqori
haroratlarda, 55-70 ° S optimal harorat oralig'ida ko'payadi. Termofil zamburug'lar,
bakteriyalar va protozoyalar saprofitlar bo'lib, tuproqda yashaydilar. Tuproq
termofil Bacillus stearothermophilus termal sterilizatsiya rejimlarini nazorat qilish
uchun bioindikator sifatida ishlatiladi .
Termofil va issiqlikka chidamli mikroorganizmlar farmatsevtika sanoatining
ifloslantiruvchi moddalari sifatida potentsial xavflidir, chunki ular ob'ektlarni yuqori
haroratlarda zararsizlantirganda hayotiyligini saqlab qolishi mumkin. Issiq
buloqlarda 800-1100 ° S haroratda yashaydigan ekstremal termofil prokaryotlar
mavjud . Ekstremal termofillar Thermus aquaticus va Pyrococcus woesii in vitroda
DNK parchalarini sintez qilish uchun ishlatiladigan issiqlikka chidamli DNK
polimeraza fermentlarining manbai hisoblanadi . PCR usuli (4.6-bo'limga qarang).
Namlik mikroorganizmlarning hayotiyligiga sezilarli ta'sir qiladi . Mikrob
hujayralarining ko'payishi uchun sharoit ozuqa moddalari eriydigan va
hujayralarga kiradigan muhitda erkin suv mavjudligi bilan belgilanadi. Aksariyat
mikroorganizmlar namlik miqdori yuqori bo'lgan substratlarda ko'payadi. Namlik
etishmovchiligi bilan mikroorganizmlar ko'payishni to'xtatadi, ammo hayotiy
bo'lib qolishi mumkin. Substratning namligi atrof-muhitdagi havoning nisbiy
namligiga bog'liq. Substratning kuchli suvsizlanishi va atrof-muhitning nisbiy
namligi 30% dan past bo'lsa, ko'pchilik mikroorganizmlarning o'limiga olib keladi.
Suvsizlanishga eng chidamli sporlar, bakteriyalar kistalari, protozoa va
zamburug'lardir. Quritish usullaridan biri sifatida ishlatiladi
5-bob. Mikroblar ekologiyasi - mikroekologiya ____________________________________ 141
mikrobial madaniyatlarni, shuningdek, ba'zi dorilar va oziq-ovqat mahsulotlarini
uzoq muddatli saqlash.
Tuproq zamburug'larining ko'plab kserofil (quruqlikni yaxshi ko'radigan)
turlari substratda etarlicha past namlikda ko'payishi mumkin. Bunday qo'ziqori nlar
ko'pincha saqlash vaqtida o'simlik dorivor xom ashyoning buzilishiga olib keladi.
O'rtacha pH ning ta'siri. Aksariyat mikroorganizmlar neytralga yaqin pH
qiymatlarida yaxshi o'sadi. Ko'pgina bakteriyalar ozgina gidroksidi muhitni afzal
ko'radi va pH 8,0 da rivojlanadi. Ko'pgina qo'ziqorinlar pH 5-6 da yaxshi o'sadi.
Past pH qiymatlarida (S3) ko'pchilik bakteriyalar ko'payishni to'xtatadi va o'ladi.
Istisno - ba'zi atsidofil turlari (masalan, tiobaksilli). Muhitning past
kislotaliligining ko'pchilik mikroorganizmlarga, ayniqsa bakteriyalarga salbiy
ta'siri oziq-ovqat va dori-darmonlarni saqlashda, kombinatsiyalangan
dezinfektsiyalash vositalarini va antiseptiklarni tayyorlashda qo'llaniladi .
Mikroorganizmlarning hayotiyligining pasayishi va ularning o'limi -hujayralarning tarkibiy qismlarining faoliyatini buzadigan turli omillarning zararli
ta'siri ostida sodir bo'ladi. Zarar qiluvchi omillar yuqori haroratlar, turli xil
radiatsiyalar, kimyoviy moddalar bo'lishi mumkin.
Yuqori haroratning halokatli ta'siri oqsillarni denaturatsiya qilish,
ribosomalar va sitoplazmatik hujayra membranalarining shikastlanishiga
asoslangan. Psikrofil va mezofil mikroorganizmlarning vegetativ shakllari yuqori
haroratga eng sezgir bo'lib, 50-60 ° S haroratda 30-60 daqiqada nobud bo'ladi.
Mikroorganizm sporalari vegetativ hujayralarga qaraganda ancha chidamli .
Batsillalar va klostridiyalarning sporalari qaynashga bir necha daqiqadan 3
soatgacha (turiga qarab) bardosh beradi. Sporalarni yo'q qilish uchun qaynash
nuqtasidan (120-180 ° C) ancha yuqori haroratlarning ta'siri kerak. Ko'pgina
viruslar yuqori harorat ta'sirida etarlicha tez nobud bo'ladi. Gepatit B virusi nisbiy
issiqlikka chidamliligiga ega, u 15-20 daqiqa qaynatilganda, 60 ° C haroratda esa
bir necha soat davomida hayotiyligini saqlab qoladi.
Yuqori haroratning hujayralarga zararli ta'sirining samaradorligi ta'sir qilish
vaqtiga, muhitning pH qiymatiga va undagi namlikning mavjudligiga bog'liq.
Suvning yo'qligi sporalarning issiqlikka chidamliligini oshiradi; nordonda
142 Umumiy mikrobiologiya
pH qiymatlariga qaraganda tezroq o'ladi .
Ionlashtiruvchi va ionlashtiruvchi nurlanish mikroorganizmlarga zararli ta'sir
ko'rsatadi . Ionlashtiruvchi nurlanish y-nurlari va tezlashtirilgan elektronlarni o'z
ichiga oladi, ular yuqori energiyaga ega va kuchli penetratsion ta'sirga ega. Hujayra
tomonidan nurlanish energiyasining ma'lum dozasini o'zlashtirishi natijasida
suvning ionlanishi va erkin radikallar (OH, O 2 va boshqalar) hosil bo'ladi, ular
oksidlanish reaktsiyalariga kiradi va bu yadro tuzilishining buzilishiga olib keladi.
kislotalar, oqsillar, uglevodlar, lipidlar va hujayra o'limi. Mikroorganizmlarning
ionlashtiruvchi ta'sirga sezgirligi suv, erigan kislorod borligida va haroratning
oshishi bilan ortadi. Bakteriyalarning vegetativ hujayralari ionlashtiruvchi
nurlanish ta'siriga eng sezgir bo'lib , xamirturush va filamentli zamburug'lar,
viruslar va bakterial sporlar hujayralari ko'proq chidamli.
Ionlashtiruvchi bo'lmaganlar infraqizil (IR) va ultrabinafsha (UV) nurlanishdir.
IQ nurlari oz miqdorda energiyaga ega va asosan issiqlik ta'siriga ega. To'lqin
uzunligi 260 nm bo'lgan UV nurlari mikrob hujayralarida fotokimyoviy
o'zgarishlarni keltirib chiqaradi va DNKga ta'sir qiladi. UV nurlanishi ta'sirida
DNKdagi komplementar asoslar orasidagi vodorod aloqalari buziladi va -zanjirlarning birida timin dimerlari hosil bo'ladi, bu esa mikrob hujayralarining
replikatsiyasi va o'limining buzilishiga olib keladi. Bakteriyalar sporalari,
zamburug'lar, pigmentlar hosil qiluvchi mikrob hujayralari va gepatit B virusi
ultrabinafsha nurlanishiga juda chidamli .
Kam dozalarda va ta'sir qilish vaqtida ionlashtiruvchi va ultrabinafsha
nurlanishlar mikrob populyatsiyasining alohida hujayralarida mutatsiyaga va
boshqa hujayralarning faqat qisman o'limiga olib kelishi mumkin.
antimikrobiyal faollikka ega bo'lgan bir qator kimyoviy moddalarning ta'siri
mikroorganizmlarning o'limiga olib kelishi yoki ularning ko'payishini inhibe
qilishi mumkin. Bunday birikmalarning o'ziga xos bo'lmagan mikroblarga qarshi
faolligi mikrob hujayralarida, qoida tariqasida, sutemizuvchilar hujayralarida
ham bo'lishi mumkin bo'lgan bir nechta nishonlarning mavjudligi bilan bog'liq .
O'ziga xos bo'lmagan mikroblarga qarshi moddalarning asosiy guruhlari : sirt
faol moddalar (sirt faol moddalar), oksidlovchi moddalar (vodorod peroksid, etilen
oksidi), galogenli birikmalar (xlor o'z ichiga olgan moddalar, yodoforlar), alifatik
spirtlar (etanol, izopropanol), fenol hosilalari, og'ir tuzlar
5-bob 143
metallar (kumush, simob, mis); aldegidlar (formaldegid, glutaraldegid).
Kationik sirt faol moddalar (to'rtlamchi ammoniy birikmalari, -guanidinlar) mikroorganizmlarning sitoplazmatik membranalarining
o'tkazuvchanligini buzilishiga olib keladi va membrana fermentlarining faolligini
blokirovka qilishi mumkin.
Alifatik spirtlar mikrob hujayra membranalarining o'tkazuvchanligini ham
buzadi , bu ularning suvsizlanishiga va oqsillarning denaturatsiyasiga olib keladi.
Oksidlovchilar, galogenlar va aldegidlar oqsillarning sulfgidril va amin
guruhlariga (shu jumladan fermentlarga) ta'sir qilib, ularning tuzilishini buzadi.
Vodorod periks ta'sirida hujayra ribosomalarining subbirliklarga ajralishi sodir
bo'lishi mumkin.
Etilen oksidi va vodorod periks DNK tuzilishiga zarar etkazadi .
Og'ir metallar kationlari oqsillarning tiol guruhlari bilan reaksiyaga kirishadi
va DNK asoslari bilan o'zaro ta'sir qiladi.
Aldegidlar, fenollar, simob tuzlari, natriy gipoxlorit bakteriya hujayra
devorining shikastlanishiga olib keladi. Sirt faol moddalar, simob tuzlari va -glutaraldegid yuqori konsentratsiyalarda mikrob hujayralari sitoplazmasining
umumiy koagulyatsiyasiga olib kelishi mumkin.
Mikroblarga qarshi kimyoviy moddalarning samaradorligi ularning tuzilishi va
konsentratsiyasiga, mikroorganizmlarning sezgirligiga (yoki qarshiligiga), ta'sir
qilish vaqtiga, harorat kabi atrof-muhit omillarining ta'siriga va muhitning
tarkibiga bog'liq. Qo'ziqorin sporalari va ayniqsa bakteriyalar mikroblarga qarshi
vositalar, gem vegetativ hujayralar ta'siriga nisbatan ancha chidamli.
Sterilizatsiya, antiseptik, dezinfeksiya va konservatsiya jarayonlarida
mikroorganizmlarni yo'q qilish uchun yuqori haroratlar, ionlashtiruvchi va
ionlashtiruvchi bo'lmagan nurlanishlar, o'ziga xos bo'lmagan mikroblarga qarshi
faollikka ega kimyoviy moddalar ta'siridan foydalaniladi.
5.5. ASEPTIKA, ANTISEPTIKALAR, DEZINFEKTSION,
STERILIZASYON DORIDA
mikrobiologik ko'rsatkichlari bo'yicha sifatini ta'minlashning eng muhim sharti
ularni qabul qilishda aseptika qoidalariga rioya qilishdir.
Aseptika (yunonchadan a - emas, septikos - yiringli) - ba'zilarga kirishining
oldini olishga qaratilgan chora-tadbirlar majmui.
144 Umumiy mikrobiologiya
yoki ob'ekt (shu jumladan dorivor mahsulot yoki modda) yoki turli
mikroorganizmlar muhitiga. Ushbu tadbirlarga dorixonalarning aseptik bloklari,
mikrobiologik qutilar va farmatsevtika ishlab chiqarishining "toza" xonalarida
ishlashning maxsus usullari kiradi . Issiqlik beqarorligi tufayli sterilizatsiya
qilinmaydigan bunday preparatlarni ishlab chiqarishda aseptik sharoitlar zarur . -Ularni yaratish uchun ob'ektlarni oldindan tayyorlash amalga oshiriladi:
preparatning alohida komponentlarini sterilizatsiya qilish , havo va binolarni
dezinfektsiyalash, xodimlarning qo'llarini antiseptik bilan davolash.
Dezinfeksiya (lot. infectio — infektsiya va lot. des — salbiy prefiks soʻzidan)
tashqi muhitda hammasini emas, faqat ayrim yuqumli kasalliklar
qoʻzgʻatuvchilarini yoʻq qilishga qaratilgan chora-tadbirlar majmuini anglatadi.
Dezinfeksiyaning mexanik, fizik va kimyoviy usullari mavjud. Dezinfeksiya turli
xil ishlab chiqarish (dorilar, oziq-ovqat mahsulotlari) sharoitida va tibbiyot
muassasalarida amalga oshiriladi. Sanoat dezinfektsiyasining maqsadi tayyor
mahsulot va ishlab chiqarish ob'ektlarining mikrobiologik tozaligini ta'minlash
uchun binolar va jihozlarni sanitariya jihatdan tayyorlash, tibbiy dezinfeksiya -yuqumli kasalliklarni keltirib chiqaradigan mikroorganizmlarning tarqalishi va
tarqalishining oldini olishdir.
Binolarning sirtlari (devorlar, pollar, stollar), havo, shuningdek jihozlar,
quvurlar va texnologik kiyimlar dezinfeksiya qilinadi. Buning uchun o'ziga xos
bo'lmagan mikroblarga qarshi ta'sirga ega kimyoviy moddalar, ishlov berishning
mexanik usullari, masalan, yuvish vositalari bilan yuvish va fizik usullar
qo'llaniladi. UV nurlanishi havoni zararsizlantirish uchun ishlatiladigan jismoniy
ta'sir sifatida ishlatiladi. Maksimal mikroblarga qarshi ta'sirga erishish uchun
mexanik, fizik va kimyoviy dezinfeksiya usullarini birgalikda qo'llash kerak.
Antiseptiklar - makroorganizm bilan aloqada bo'lgan mikroorganizmlarni yo'q
qilish uchun o'ziga xos bo'lmagan ta'sirga ega kimyoviy antimikrobiyal
moddalardan foydalanish . Sanoat antiseptiklari tayyor mahsulotga
mikroorganizmlarning kirib kelishini istisno qilish uchun faqat xodimlarning
qo'llarini davolashni o'z ichiga oladi va tibbiy amaliyotda - patogenlarni yo'q qilish
uchun yara yuzasini, shilliq pardalarni va inson tanasining ichki bo'shliqlarini
davolash uchun. va opportunistik mikroorganizmlar.
Antiseptik va dezinfektsiyalash vositalari sifatida ishlatiladigan moddalar
quyidagi asosiy talablarga javob berishi kerak:
• keng mikroblarga qarshi faollik spektriga ega;
5-bob. Mikroblar ekologiyasi - mikroekologiya ____________________________________ 145
• xodimlar uchun toksik bo'lmagan;
• suvda yaxshi eruvchanlikka ega.
Antiseptiklar va dezinfektsiyalash vositalarining mikroblarga halokatli ta'siri
statik (bakteriostatik, fungistatik) yoki sidal (bakteritsid, fungitsid, sporitsid)
bo'lishi mumkin. Birinchi holda, modda mikrob hujayralarining ko'payishini
kechiktiradi. Bunday moddaning muhitdan olib tashlanishi ko'payishning qayta
tiklanishi bilan birga keladi . Ikkinchi holda, modda mikroorganizmlarning
o'limiga sabab bo'ladi. Ko'pgina mikroblarga qarshi kimyoviy moddalar
mikrobisidal ta'sirga ega.
Barcha antiseptiklar va dezinfektsiyalash vositalari aniq reaktivlikka ega va
mikroblarga qarshi ta'sir spektrida farqlanadi. Mikroblarga qarshi faolligi yuqori
bo'lgan dezinfektsiyalash vositalari zamburug'lar, viruslar, bakteriyalar, shu
jumladan ularning eng chidamli turlariga (masalan, mikobakteriyalarga) zararli
ta'sir ko'rsatadi.
sirt faol moddalar, alifatik spirtlar, oksidlovchi moddalar, xlor va ba'zi yod o'z
ichiga olgan birikmalar, glutaraldegid ishlatiladi. Ushbu moddalar inson tanasiga
toksik ta'sir ko'rsatmaydigan konsentratsiyalarda qo'llaniladi.
Sirt faol moddalar orasida katyonik sirt faol moddalar yoki to'rtlamchi -ammoniy birikmalari (QAS) - degmin (QAS va makromolekulyar spirtlarning 1%
suvli eritmasi), katamin AB (benzalkonium xlorid ), setilpiridinyum xlorid;
guanidinlar - xlorheksidin; anion sirt faol moddalar - sulfonol, natriy palmitat,
natriy xoleat. Sirt faol moddalar binolarni, jihozlarni va xodimlarning qo'llarini
davolash uchun ishlatiladi.
Alifatik spirtlar (etil, izopropil) kichik jihozlar va xodimlarning qo'llarini
davolash uchun ishlatiladi.
xlor o'z ichiga olgan birikmalar (natriy gipoxloritlari, kaltsiy gipoxloritlari, -oqartiruvchi moddalar) ishlatiladi.
Antiseptik sifatida xloramin B ning 0,5% li eritmasi, dezinfektsiyalovchi
sifatida 3% li eritmasi ishlatiladi. Xlor o'z ichiga olgan moddalarning kamc hiliklari
xodimlarning nafas olish yo'llarining shilliq pardalariga tirnash xususiyati beruvchi
ta'sir ko'rsatadi va sirt faol moddalar guruhining dezinfektsiyalash vositalaridan va
spirtlardan ustunligi spora hosil qiluvchi mikroorganizmlarga ta'sir qilad i.
Fenol o'z ichiga olgan moddalar (trikrezol, lizol) fenolning toksikligi tufayli
kamdan-kam qo'llaniladi.
Antimikrobiyal davolash uchun ko'pincha bir nechta guruhlarning
birikmalarini o'z ichiga olgan kombinatsiyalangan preparatlar qo'llaniladi.
Masalan, binolarni dezinfektsiyalash uchun sirt faol moddalar vodorod periks
(Peramin preparati) yoki bitta murdaning bir nechta birikmalari bilan birgalikda
ishlatiladi.
146 Umumiy mikrobiologiya
py (tayyorgarlik "Septodor"), o'z ichiga to'rt xil HOURS yoki "Septodor forte", to'rt
SOAT va glutaraldegiddan iborat.
Ishlab chiqarish muhitida va dorixonada qo'llarni antiseptik bilan davolash
uchun 70 ° etanol (etil spirti), sirt faol moddasi bilan aralashtirilgan xlorheksidin
eritmasi (anion sulfonik kislota), yodopironning 0,5% eritmasi, xloraminning 0,5%
eritmasi. foydalanilgan B.
qo'llash paytida mikroblarning shikastlanishidan himoya qilish uchun -konservantlar - dori tarkibiga kiritilgan mikroorganizmlarning ko'payishiga
to'sqinlik qiluvchi kimyoviy moddalar qo'llaniladi. Konservantlar mikroblarga
qarshi faollikning keng spektriga ega bo'lishi va dori vositalari va preparatning
boshqa tarkibiy qismlari bilan o'zaro ta'sir qilmasligi kerak.
Konservantlar preparatlarni takroriy qo'llashda, shuningdek, sterilizatsiya
qilinmaydigan preparatlarni tayyorlashda ularning sterilligini saqlash uchun
ishlatiladi. Konservantlar, qoida tariqasida, ko'z preparatlari, in'ektsiya shakllari
(vaktsinalar, sarumlar), shuningdek emulsiyalar, malhamlar, siroplar uchun
ishlatiladi.
Konservantlar sifatida turli xil kimyoviy birikmalar qo'llaniladi : organometalik
birikma - mertiolat (natriy etil simob tiosalisilati), benzoik va sorbik organik
kislotalar, etil spirti, paraoksibenzoy kislotasining efirlari - parabenlar, QAS -katamin AB.
0,005% konsentratsiyadagi mertiolat ko'z tomchilari uchun saqlovchi sifatida,
vaktsinalar uchun esa 0,001% konsentratsiyada ishlatiladi.
Organik kislotalar - 0,2% benzoy, 0,1% sorbin kislota sirop, emulsiya,
in'ektsiya eritmalarida ishlatiladi.
O'simlik preparatlarining tarkibi ko'pincha 25-30 ° etil spirtini o'z ichiga oladi.
Parabenlar oftalmik dozalash shakllari, siroplar, in'ektsiya eritmalari uchun
0,01% konsentratsiyada qo'llaniladi . Katamin AB 1:10 000 suyultirilganda ko'z
tomchilari va in'ektsiya eritmalari uchun saqlovchi hisoblanadi.
Sterilizatsiya - bu tirik mikroorganizmlarning barcha shakllari va ularning
sporalarini butunlay yo'q qilish yoki ob'ektdan olib tashlash jarayoni.
Mikroorganizmlarni yo'q qilish uchun jismoniy omillar - yuqori harorat,
radiatsiya va kimyoviy moddalar - etilen oksidi, vodorod periks ishlatiladi. Filtrlash
eritmalardan mikrob hujayralarini olib tashlash uchun ishlatiladi .
Sterilizatsiya usulini tanlashda quyidagilarni e'tiborga olish kerak: preparatning
biologik va terapevtik qiymatining saqlanishi, ta'sirning samaradorligi.
5-bob. Mikroblar ekologiyasi - mikroekologiya ____________________________________ 147
mikroorganizmlar bo'yicha, sterilizatsiya jarayonida zaharli mahsulotlarning paydo
bo'lish ehtimoli.
Yuqori haroratli sterilizatsiya usullariga avtoklavda bosim ostida bug
'sterilizatsiyasi, oqayotgan bug' bilan fraksiyonel sterilizatsiya va Paster
pechlarida quruq issiq havo bilan sterilizatsiya kiradi.
Avtoklavda bosim ostida bug 'sterilizatsiyasi suv bilan to'yingan bug'ning 0,5
ortiqcha bosimida amalga oshiriladi; 1,0; 2,0 ati ( atmosfera ortiqcha), bu 110
haroratga to'g'ri keladi; 120; 132 ° S. Eng ko'p ishlatiladigan sterilizatsiya rejimi
119-121 ° S haroratda va 20-30 daqiqa davomida 1,0-1,1 atm bug 'bosimida. Bu
rejimda issiqqa chidamli moddalardan (shu jumladan sho'r suv) in'ektsion va
infuzion preparatlar , dorivor moddalarning har xil issiqqa chidamli suvli eritmalari
(masalan, ba'zi ko'z tomchilari), aseptik sharoitda ishlash uchun texno logik
kiyimlar, bog'lash materiallari va jarrohlik asboblari . sterilizatsiya qilinadi.
(tibbiyot muassasalarida). Ba'zi ob'ektlarni (masalan, uglevodlar bilan
oziqlantiruvchi muhit) qayta ishlash uchun 110 ° C, 0,5 atm rejimi qo'llaniladi. 132
°C haroratda biologik material dezinfektsiya qilinadi .
Fraksiyonel bug 'sterilizatsiyasi 100 ° C dan yuqori haroratga bardosh bera
olmaydigan ob'ektlarni davolash uchun ishlatiladi (ba'zi in'ektsiya eritmalari, sutli
madaniyat muhiti). Issiqlik bilan ishlov berish 100 ° C da uch marta 30 daqiqa
davomida 24 soatlik interval bilan amalga oshiriladi, bu vaqt davomida 100 ° C da
o'lmaydigan sporlar unib chiqadi.
quruq issiq havo bilan sterilizatsiya qilinadi : shisha va chinni idishlar, metall
asboblar, issiqqa chidamli kukunlar (talk, sink oksidi), malham asoslari (lanolin,
neft jeli) , mineral yog'lar va yog'lar.
Bosim va quruq issiq havo ostida bug 'bilan sterilizatsiya dorixonalarda
qo'llaniladi.
Ionlashtiruvchi nurlanish bilan sterilizatsiya qilishda y-nurlanish (manba
radioaktiv element Co
60
) va tezlashtirilgan elektronlarning energiyasi ishlatiladi.
Ushbu usul ta'siri ostida o'z xususiyatlarini yo'qotadigan ob'ektlar uchun
qo'llaniladi yuqori haroratlar : polimer materiallardan tayyorlangan tibbiy asbobuskunalar (bir martalik shpritslar, qon quyish tizimlari, kateterlar, problar va
boshqalar). Bu usulni eritmalarni sterilizatsiya qilish uchun qo'llash mumkin emas,
chunki suv radiolizining juda zaharli mahsulotlari hosil bo'ladi.
148 Umumiy mikrobiologiya
Kam penetratsion kuchga ega bo'lgan ultrabinafsha nurlanishi dezinfeksiyaga
tegishli bo'lib, dori vositalarini zararsizlantirish uchun amalda qo'llanilmaydi.
Kimyoviy sterilizatsiya zaharli gazlardan foydalanishni o'z ichiga oladi: etilen
oksidi, OB aralashmasi ( og'irlik nisbati 1: 2,5 etilen oksidi va metil bromid
aralashmasi), formaldegid, glutaraldegid. Glutaraldegid, bufer tizimlari bilan
faollashtirilgandan so'ng , boshqa usullar bilan sterilizatsiya qilinmaydigan
materiallarni kimyoviy sterilizatsiya qilish uchun ishlatiladi. Bu moddalar -fermentlar, DNK va RNKdagi faol guruhlarni faolsizlantirishga qodir alkillovchi
moddalar bo'lib, mikroblarning o'limiga olib keladi.
qilinadigan ob'ektni eritmaga botirish orqali amalga oshirilishi mumkin .
Kimyoviy sterilizatsiya uchun oksidlovchi moddalar ham qo'llaniladi -vodorod periksning 6% eritmalari, H 2 O 2 va kislotalarni (sirka, formik)
aralashtirish natijasida hosil bo'lgan perasidlar; ular ichki havo va sirtlarni,
shuningdek, korroziyaga chidamli uskunalarni davolash uchun ishlatiladi. Ular
sporitsid ta'sirga ega va nisbatan past toksiklikka ega. Glutaraldegid (glutaral)
asosidagi preparatlar spora hosil qiluvchi bakteriyalar bilan kurashish uchun ham
qo'llaniladi.
Farmatsevtika korxonalari sharoitida spora hosil qiluvchi bakteriyalar va
qo'ziqorinlarning mavjudligiga yo'l qo'yilmaydi va nazorat qilinadi .
Gazni sterilizatsiya qilish gazlar - etil bromid bilan aralashtirilgan etilen oksidi
bilan amalga oshiriladi . Optik qurilmalar bilan jihozlangan termolabil
materiallardan tibbiy asbob-uskunalar mahsulotlarini qayta ishlash uchun
ishlatiladi. Bu maxsus xonalarda amalga oshiriladi. Usul odamlar va atrof-muhit
uchun xavfsiz emas, chunki sterilizatsiya qiluvchi vositalar sterilizatsiya ob'ektida
qoladi.
Filtrlash qizdirishga bardosh bera olmaydigan termolabil biologik suyuqliklarni
— antibiotiklar, fermentlar, vitaminlar va boshqalar eritmalarini sterilizatsiya
qilish uchun ishlatiladi.Tsellyuloza efirlari asosidagi polimer materiallardan
tayyorlangan membrana filtrlari ishlatiladi, ularning teshik diametri (0,22 mkm)
hajmidan kichikroq. ko'pchilik mikrob hujayralari.
Filtrlash, radiatsiya va kimyoviy ishlov berish "sovuq" sterilizatsiya usullari
deb ataladi.
Sterilizatsiya rejimiga rioya etilishini tekshirish maqsadida sterilizatsiya
vositalarining ishlashi nazorat qilinadi. Buning uchun texnik qurilmalar (bosim
o'lchagichlar yoki termometrlar) va turli xil
5-bob 149
kimyoviy ko'rsatkichlar - ma'lum erish nuqtasi bo'lgan moddalar (masalan, erish
nuqtasi 121 ° C bo'lgan benzoik kislota) va sterilizatsiya sharoitida rangi o'zgarib
turadigan moddalar. Ishonchli nazorat qilish usuli - ma'lum turdagi sterilizatsiya
ta'siriga eng chidamli bo'lgan bakteriyalar sporalari suspenziyasi shaklida biologik
ko'rsatkichlardan foydalanish . 1,0-1,1 atm, 119-121 ° S rejimida bosim ostida bug
'sterilizatsiyasini nazorat qilish uchun suyuq oziqlantiruvchi muhitda Bacillus
stearothermophilus termofil madaniyatining sporalari qo'llaniladi. Ko'rsatkichlar
sterilizatsiya qilinadigan ob'ektlar bilan birga joylashtiriladi, sterilizatsiya
tugagandan so'ng, erish nuqtasiga erishiladi, rang o'zgarishi qayd etiladi yoki
sporalarning hayotiyligi inkubatsiyadan keyin ishlatiladigan kultura uchun optimal
haroratda baholanadi. biologik ko'rsatkich sifatida.
5.6. SUV, TURUP,
HAVO SANITARAR MIKROBIOLOGIYASI
Sanitariya mikrobiologiyasining asosiy vazifasi suvda, tuproqda, havoda
yuqumli kasalliklar qo'zg'atuvchilarini yuborish omili sifatida xavfli bo'lishi
mumkin bo'lgan patogen mikroblarni o'z vaqtida aniqlashdir . Atrof-muhit
ob'ektlarida patogen mikroorganizmlarni aniqlash qiyin ishdir, chunki
epidemiyalararo davrlarda ularning soni har doim ham etarli emas va o'zgaruvchan
bo'ladi, hatto maxsus ozuqaviy muhitda ekish paytida ularni ajratib olish qiyin,
chunki patogen mikroorganizmlarning ko'payishi hamrohlik bilan bostiriladi.
saprofit mikrobiota. Shu sabablarga ko'ra ob'ektning sanitariya holati bilvosita
odamlar va issiq qonli hayvonlarning normobiotasi vakillarining sanitariya
indikativ mikroorganizmlari (SIM) tarkibiga qarab baholanadi. Suvda, tuproqda va
havoda SPMni aniqlash atrof-muhit ob'ektlarining inson va hayvonlarning
sekretsiyasi bilan ifloslanishining ko'rsatkichi bo'lib, u patogenlarni ham olib
yurishi mumkin. Oddiy mikrobiotaning barcha vakillari SPM sifatida xizmat qila
olmaydi, lekin faqat ma'lum talablarga javob beradigan bakteriyalar.
SPM talablari:
• inson tanasi va issiq qonli hayvonlarning normal mikrobiotasi vakillari bo'lib
, ular boshqa tabiiy suv omboriga ega bo'lmasligi kerak;
• doimiy ravishda odam va hayvonlarning ajralishida bo'lishi va atrof-muhitga
ko'p miqdorda chiqarilishi kerak;
150 Umumiy mikrobiologiya
• ularning atrof-muhitdagi umri xuddi shu tarzda chiqariladigan patogen
mikroblarning umri bilan solishtirish kerak;
• ular o'zgaruvchanlikka tobe bo'lmasligi va muhitda ko'payishi kerak;
• oddiy va oson mavjud bo'lgan ozuqaviy muhitda odatiy bo'lishi va osongina
aniqlanishi kerak .
sanitariya va mikrobiologik o'rganish umumiy mikrob sonini (TMC) va SPM
mavjudligini aniqlashni o'z ichiga oladi. Tadqiqotlar me'yoriy hujjatlarga muvofiq
amalga oshiriladi - sanitariya qoidalari va normalari (SanPiN), ko'rsatmalar (MU)
va boshqalar.
Suvning sanitariya-mikrobiologik tahlilining vazifasi uning ichimlik suvi
sifatida va boshqa maishiy maqsadlarda foydalanishga yaroqliligini inson
salomatligi uchun yuqumli xavfsizligi nuqtai nazaridan baholashdan iborat.
Suvning umumiy mikrob soni (TMC) 1 ml suvdagi mezofil aerob va fakultativ
anaerob mikroorganizmlar (MAFAM) sonidir. SanPiN talablariga ko'ra, ichimlik
suvining MCH 50 hujayra / ml dan oshmasligi kerak.
TMP uchun tahlildan tashqari, suv SPM tarkibiga tekshiriladi: koliform
bakteriyalar - umumiy va termotolerant, kolifaglar, sulfitni kamaytiradigan
klostridiya sporalari va giardia kistalari.
100 ml suvda koliform bakteriyalar bo'lmasligi kerak. Keng tarqalgan
koliformlarga Escherichia, Enterobacter, Citrobacter, Klebsiella avlodlarining
grammusbat, spora hosil qiluvchi tayoqchalari kiradi, ular sitoxrom oksidaza
faolligiga ega emas va laktozani 24 soat davomida 37 °C haroratda aldegid, kislota
va gaz hosil qilish bilan fermentatsiya qiladi . umumiy koliform bakteriyalarning
barcha xususiyatlariga ega va 24 soat davomida 44 ° C da laktoza kislota va gazni
fermentatsiyaga qodir.Koliform bakteriyalar odatda malina yoki to'q qizil
koloniyalarni hosil qiladi. Bu bakteriyalar suvga kirishi mumkin inson va
hayvonlarning najaslari , va ularning aniqlanishi suvda ichak infektsiyalari
patogenlari mavjudligini ko'rsatadi.
perfringensni o'z ichiga olgan sulfitni kamaytiruvchi klostridiyalar , - 16-18 soat
davomida 44 ° C da temir sulfit muhitida natriy sulfitni kamaytiradigan spora hosil
qiluvchi anaerob tayoq shaklidagi bakteriyalar .
5-bob 151
bu bakteriyalarning rami. SanPiN talablariga ko'ra, 20 ml tanlangan suv
namunalarida ichak klostridiyalarining sporalari aniqlanmasligi kerak.
Koli- faglar E. pilla hujayralarini parchalashga qodir bakterial viruslar , ular
ichimlik suvining kanalizatsiya bilan ifloslanishining ko'rsatkichlari hisoblanadi .
Ular ko'payishi mumkin bo'lgan ichak bakteriyalarining ko'plab hujayralari mavjud
bo'lgan joyda mavjud bo'ladi. Bundan tashqari, koli-faglar gepatit A, poliomielit
va rotavirus infektsiyasining patogenlari kabi ko'plab ichak viruslari bilan bir xil
chastotada oqava suvdan ajratiladi. Suvda bakteriofaglarning mavjudligi
Escherichia coli ning maxsus mos yozuvlar shtammi bilan emlangan zich oziqa
muhitida lizis zonalari (plakalar) shakllanishi bilan baholanadi. Tahlil qilish uchun
olingan 100 ml ichimlik suvida kolifaglar bo'lmasligi kerak .
Ichimlik suvini kuzatishda Giardia kistalarini aniqlash ham amalga oshiriladi.
Giardia lamblia kistalari uzoq vaqt davomida suvda qoladi va odamlarning
infektsiyasiga va giardiasis rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Tek shirilayotgan
suvning SO l tarkibida giardia kistalari bo'lmasligi kerak .
Tuproqning epidemik xavfini baholash uchun uning sanitariya-mikrobiologik
tahlili o'tkaziladi . Tuproq MPS keng tarqalgan koliform bakteriyalar va
Enterococcus faecalis hisoblanadi. Tuproqdagi yuqori biologik yuk bilan
(masalan, aholi zichligi yuqori bo'lgan yirik shaharlarda) koli-faglar va
Clostridium perfringens aniqlanadi. Tuproqda SPM mavjudligi uning najas bilan
ifloslanishining ko'rsatkichidir . Ularning miqdoriy tarkibi indeks bilan baholanadi
- 1 g tuproqdagi SPM soni. Tuproq 10 hujayra/g gacha bo'lgan SPM indeksi bilan
toza va xavfsiz deb baholanadi. Agar SPM indeksi >100 hujayra/g bo'lsa, tuproq
xavfli, yuqumli kasalliklarning patogenlarini yuborish omili bo'lishga qodir deb
baholanadi .
Ichki va atmosfera havosidagi mikroorganizmlarning tarkibi sezilarli darajada
farq qiladi. Uy ichidagi havo sanitariya va mikrobiologik nazoratdan
o'tkaziladi. Dorixonalar va tibbiyot muassasalarining binolarida TMC aniqlanadi
- 1 m
3
havodagi bakterial va qo'ziqorin hujayralari soni va Staphylococcus aureus
tarkibi 1 m
3
da SPM sifatida. Staphylococcus aureusning aniqlanishi havoning
nazofarenks va inson terisi mikrobiotalari, shuningdek , xuddi shu yo'llar bilan
havoga kiradigan patogen mikroorganizmlar tomonidan havoning biologik
ifloslanishining ko'rsatkichidir . Bemorlar va tashuvchilar tomonidan
chiqariladigan oltin stafilokokklar teri va nafas yo'llarining yuqumli kasalliklarini
keltirib chiqarishi mumkin.
152 Umumiy mikrobiologiya
Dorixonalarning sanoat binolari havosida tuproq changi bilan xonaga kirishi
mumkin bo'lgan filamentli va xamirturushli zamburug'lar (100 litr havo uchun)
mavjudligi nazorat qilinadi.
chang va tomchi aerozollar zarralarida adsorbsiyalangan holatda bo'ladi.
Havoni sanitariya mikrobiologik o'rganish uchun namuna olishning ikkita usuli
qo'llaniladi: cho'kindi va aspiratsiya. Cho'ktirish usuli oddiy va foydalanish
mumkin, ammo noto'g'ri va havodagi mikroorganizmlarni faqat taxminiy hisobga
olishga imkon beradi. Usul ozuqa muhitining ochiq yuzasida havo aerozol zarralari
bilan birga joylashadigan mikroorganizmlarni aniqlashga , keyinchalik hosil
bo'lgan koloniyalarni hisobga olishga asoslangan. Ushbu usuldan foydalanganda,
qo'pol aerozol fraktsiyalarining bir qismi sifatida ozuqa muhiti yuzasiga
joylashadigan havo mikroorganizmlarining faqat bir qismini aniqlash mumkin .
Havo aerozolining barcha fraktsiyalarini mikroorganizmlar bilan birga ozuqa
muhiti yuzasiga majburan cho'ktirishga asoslangan aspiratsiya usuli yanada
mukammal va aniqroqdir .
Havo TMFni aniqlash uchun bakteriya va zamburug'lar uchun alohida
madaniyat muhiti qo'llaniladi. Staphylococcus aureus ni aniqlash uchun maxsus
sarig'-tuzli agar ishlatiladi .
Turli dorixona binolari havosidagi mikroorganizmlarning ruxsat etilgan soni
ularda bajariladigan ishlab chiqarish ishlarining tabiati bilan belgilanadi . Eng toza
aseptik blokning havosi bo'lib, bu erda SanPiN OMC talablariga ko'ra, 200 dan
ortiq bakterial hujayra bo'lmasligi kerak (ish boshlashdan oldin), bundan tashqari,
oltin stafilokokkning mavjudligiga yo'l qo'yilmaydi. 100 litr havoda qo'ziqorin
mavjudligiga yo'l qo'yilmaydi. Ish boshlanishidan oldin yordamchi va qadoqlash
xonalari havosining TMC 500 bakteriyadan oshmasligi kerak, oltin stafilokokklar va
zamburug'lar bo'lmasa (100 l). Ish jarayonida mikroorganizmlar soni ko'payishi
mumkin, ammo ularning soni 1
m3
uchun 750 bakteriyadan oshmasligi kerak . Ko'p
sonli tashrif buyuruvchilar o'tadigan savdo maydonchasi havosi katta miqdordagi
mikroorganizmlarni o'z ichiga olishi mumkin.
Farmatsevtika korxonasida dori vositalarini ishlab chiqarishda havodagi
mikrob hujayralarining miqdoriy tarkibiga qo'yiladigan talablar darajasi xonaning
tozalik sinfiga bog'liq. "Toza" sanoat binolarida maksimal ruxsat etilgan havo TMC
500 hujayra / m
3 ni tashkil
qiladi.
Uskunalar, stol sirtlari, devorlar va boshqalar dori vositalarining mikrobial
ifloslanish manbai bo'lishi mumkin.
5-bob 153
dorixonada tayyorlanadi. Uskunalar va binolarning sirtini mikrob bilan
ifloslanishini nazorat qilish 25-100 sm
2
maydondan tampon bilan yuvish , so'ngra
ozuqaviy muhitga emlash va o'sgan koloniyalarni hisobga olgan holda amalga
oshiriladi.
Test savollari va topshiriqlari
1. Inson terisi mikroflorasiga kirmaydigan mikrobni tanlang:
1) korinform bakteriyalar;
2) epidermal staphylococcus aureus;
3) coli;
4) xamirturushga o'xshash qo'ziqorinlar.
2. Ichakning kolonizatsiyaga chidamliligini aniqlaydigan bakteriyalarni
belgilang:
1) bifidobakteriyalar;
2) laktobakteriyalar;
3) coli;
4) Candida.
3. Biovestin-lakto preparati bifidogen omillar va B. bifidum, L. plantarum
biomassasidan iborat . Ushbu preparat tegishli bo'lgan dorilar guruhini ayting.
4. O'simlik dorivor xom ashyo tarkibidagi toksinlarning asosiy manbalarini
ayting:
1) gramm-musbat bakteriyalar;
2) filamentli qo'ziqorinlar;
3) gramm-manfiy bakteriyalar;
4) fitopatogen viruslar.
5. Pirojen hosil qiluvchi bakteriyalarni ayting:
1) spora hosil qiluvchi bakteriyalar;
2) qo'ziqorinlar;
3) gramm-manfiy bakteriyalar;
4) mikrokokklar.
6. Sterilizatsiya uchun mos bo'lmagan jarayonni tekshiring:
1) avtoklavlash;
2) qaynatish;
3) quruq issiqlik bilan ishlov berish;
4) y-nurlanish bilan nurlanish.
7. Sterilizatsiya uchun ishlatiladigan moddani tanlang:
1) etilen glikol bug'i;
2) HOUR;
3) oqartiruvchi kukun;
4) 90-95% etanol.
154 Umumiy mikrobiologiya
8. Bir martali ishlatiladigan shpritslar sterilizatsiya qilinadi:
1) bosim ostida bug ';
2) oqayotgan bug ';
3) y-radiatsiya;
4) quruq issiq havo.
9. Antiseptiklar davolash uchun ishlatiladi:
1) havo;
2) uskunalar;
3) xodimlarning qo'llari;
4) xona sirtlari.
10. Dezinfektsiyalash vositasi sifatida ishlatiladigan preparatni tanlang:
1) 0,5% xloramin B;
2) 0,005% mertiolat;
3) 3% xloramin B;
4) 0,2% benzoy kislotasi.
11. Suvning MTAlari quyidagilardan tashqari:
1) umumiy koliform bakteriyalar;
2) termotolerant koliform bakteriyalar;
3) koli-faglar;
4) gemolitik streptokokklar.
12. Havoning umumiy bakterial ifloslanishi tarkibidagi mezofil
mikroorganizmlarning umumiy soni:
1) 1 m
3
;
2) 100 sm
3
;
3) 1
sm3
.
13. Tozalangan suvning umumiy mikrobial soni quyidagilardan oshmasligi
kerak:
1) 10 hujayra / ml;
2) 100 hujayra / ml;
3) 50 hujayra / ml;
4) 20 hujayra / ml.
14. "Toza" sanoat binolarida havoning ruxsat etilgan maksimal TMF miqdori
quyidagilardan oshmasligi kerak:
1) 100 hujayra / m
3
;
2) 500 hujayra / m
3
;
3) 1000 hujayra / m
3
;
4) 2000 hujayra/
m3
.