О`збекистон республикаси

O’ZBEKISTON RESPUBLIKASI KAMBAG’ALLKNI QISQARTIRISH VA BANDLIK VAZIRLIGI SAMARQAND SHAHRIDAGI “ISHGA MARHAMAT” MONOMARKAZI

“T A S D I Q L A Y M A N”

Samarqand shahridagi “Ishga marhamat” monomarkazining
O’IBDO’__________ I. Mardiyev
“_______” ___________ 2023yil
Xizmat ko’rsatish va servis sohasi “Ofisanat, Batler” kasbi bo’yicha
o’quv kursining
ISHCHI O’QUV DASTURI


Samarqand – 2023
O’quv reja va dasturlari qisqa muddatli kasb yo’nalishlari bo’yicha Samarqand shahridagi “Ishga marhamat” monomarkazida ishlab chiqildi.

O’quv reja va dasturlari Samarqand shahridagi “Ishga marhamat” monomarkazi direktori tomonidan tasdiqlangan.

Tuzuvchi:


D.Xoliqulova – Samarqand shahridagi “Ishga marhamat” monomarkazi
“Ofisant,Batler” kasbi bo’yicha o’quv kursi muxandis ustasi
Taqrizchi:


______________________________________________________________________


______________________________________________________________________


______________________________________________________________________


______________________________________________________________________


______________________________________________________________________

O’quv reja va dasturlari Samarqand shahridagi “Ishga marhamat” monomarkazning 2023 yil ______________ Pedagogik kengashida muhokama qilindi, tasdiqlashga va o’quv jarayoniga tatbiq etishga qaror qilindi. Bayonnoma №

1. 
   Ishchi o‘quv dasturning mazmuni
   

1. 
   Mazkur namunaviy o‘quv dastur “Ofitsiant. Batler” qisqa muddatli o‘quv kursi uchun mo‘ljallangan bo‘lib, “Ofitsiant. Batler” o‘quv rejasi asosida ishlab chiqildi.
   
2. 
   O‘quv modullarining mazmuni va ajratilgan soatlar hajmini belgilashda “Ofitsiant. Batler” kasbining professional standartidagi zaruriy bilimlar va amaliy ko‘nikmalarga asoslanildi.
   
3. 
   O‘quv modullariga qo‘yilgan talablar bo‘yicha tinglovchilar tayyorgarligini baholashda amaliy imtihon va test sinovi usullaridan foydalaniladi.
   
4. 
   0‘quv modullari bo‘yicha nazorat shakllaridan muvaffaqiyatli o‘tgan tinglovchilarga yakuniy malakaviy imtihonni topshirishga ruxsat etiladi.
   
5. 
   Yakuniy malaka imtihoni “Yakuniy malaka imtihonini o‘tkazish Nizomiga” muvofiq amalga oshiriladi.
   
6. 
   Yakuniy malaka imtihonidan muvaffaqiyatli o‘tgan tinglovchilarga Davlat namunasidagi sertifikat beriladi.
   

2. 
   Kirish
   

Mazkur kursni tashkil etishdan asosiy maqsad mehnat bozori talablariga mos keladigan malakali ishchi kadrlami tayyorlash, o‘qitish natijalarini baholash, xorijiy ilg‘or tajribalami joriy etishning samarali mexanizmini yaratishdir.

3. 
   Qo‘llanish sohasi
   

Qisqa muddatli “Ofitsiant. Batler” o‘quv kursida “Ofitsant va Batler”ning asosiy vazifasi Kafe, Bar, Restoran va Mehmonxona va uy xo’jaliklarida mijozlarga sifatli xizmat kohsatish. Odob-axloq qoidalariga amal qilgan holda qanday va qaysi tomondan taomlarni taqdim etish, mehmonlaming stakanlarida ichimliklar tugab qolmasligini nazorat qilib borish, umumiy idishda taqdim etilgan buyurtmalami mijozlar o‘rtasida chiroyli va teng idishlariga taqsimlash, zarur bo‘lsa mehmonlaming shikoyatlarini tinglash va qandaydir vaziyatni yumshatish yoki to‘g‘rilash, nihoyat hisobni taqdim etish vaqtida mijozlami restoranga yana bir bor taklif qilish qoidalarini ohgatadi.

4.