Озик-овкат товарлари сифат экспертизаси-дарслик doc

Test 27 
Savol: Piyoz tarkibidagi qaysi moddalar mikroblarning rivojlanishiga qarshi 
ta’sir ko‘rsatadi? 
Javoblar: 
1. Uglevodlar. 
2. Fitonsidlar. 
3. Oqsillar. 
4. Glikozidlar. 
5. To‘g‘ri javob yo‘q. 
Test 28 
Savol: GOST 27166-86 standarti talabi bo‘yicha yassi shaklli bosh 
piyozlarning saralangan tovar navlarida eng katta ko‘ndalang kesimining diametri 
necha sm dan, kam bo‘lmasligi kerak? 
Javoblar: 
1. 8 sm dan. 
2. 4 sm dan. 
3. 2,5 sm dan. 
4. 1,5 sm dan. 
5. To‘g‘ri javob yo‘q. 
Test 29
Savol: GOST 26768-85 standarti talabi bo‘yicha chakana savdo tarmoqlarida 
sotiladigan oqbosh karamlar qanday tovar navlariga bo‘linadi? 
Javoblar: 
1. Saralangan va saralanmagan. 
2. Navlarga bo‘linmaydi. 
3. Oliy, 1-chi va 2-chi. 
4. Oliy va 1-chi. 
5. To‘g‘ri javob yo‘q. 
Test 30 
Savol: Standart talabi bo‘yicha oqbosh karamlarda karam boshidan chiqib 
turadigan o‘zagining uzunligi necha sm dan ortiq bo‘lmasligi kerak? 
Javoblar: 
1. 5 sm dan. 
2. 4 sm dan. 
3. 3 sm dan. 
4. 2 sm dan. 
5. Bu ko‘rsatkich chegaralanmaydi. 
Test 31 
Savol: GOST 1726-85 standarti talabi bo‘yicha tabiiy sharoitda 
yetishtirilgan bodringlarda sabzavotga yopishgan qum, loylar miqdori necha 
foizgacha bo‘lishiga ruxsat etiladi? 
Javoblar: 
1. 2,0 foizgacha. 
2. 1,5 foizgacha. 
3. 1,0 foizgacha. 
www.sies.uz
Page 94 of 306 

---

95
4. 0,5 foizgacha. 
5. 0,1 foizgacha. 
Test 32 
Savol: GOST 7178-85 standarti talabi bo‘yicha qovunlar sifat ko‘rsatkichlari 
bo‘yicha qanday tovar navlariga bo‘linadi? 
Javoblar: 
1. Oliy, 1-chi va 2-chi. 
2. Sararlangan va saralanmagan. 
3. Oliy va 1-chi. 
4. 1-chi va 2-chi. 
5. To‘g‘ri javob yo‘q.